街邊消失的理髮店去了哪裏？_風聞

家住南京大行宮的華子最近發現，小區附近最後一家理髮店也關門了。

他騎着車圍着小區周邊轉了半天，發現網紅店越來越來多，奶茶店、鴨脖店、米酒店……但唯獨沒發現一家理髮店，以前藏在巷子裏的各種理髮店，似乎都一瞬間消失了。

不得已，他打開某點評網站，發現之前常去的理髮店搬到了附近的寫字樓裏，按圖索驥過去之後，發現這家之前在菜場對面專做街坊生意的小店，裝修成了北歐風，還有免費的咖啡等飲品。

形象值up，同時價格也漲了，之前10分鐘的男士洗剪吹，現在升級到30分鐘的專業美髮，價格從30元漲價到68元，美其名曰“只做高端客户”。

這可能是現在理髮店的一個現狀，之前的夫妻店、師徒店、3人合夥店……要麼升級成形象定製，要麼搬進了商場寫字樓，要麼走上互聯網，要麼消失。

近日，嗶哩嗶哩官宣了B站版的男生女生向前衝，在眾多花絮中看到熟悉的身影——此前在理髮區爆火的UP主“山城小栗旬”。

有人説山城小栗旬的爆火充分體現了大家對線下tony老師的不滿。

消費者口中的“修短一點”“層次感”和理髮師手上飛舞的剪刀很難達成共識。“步驚雲”的形容頻頻出現在燙頭豪賭失敗者的口中，豆瓣燙髮失敗小組每日實時更新與理髮店的愛恨糾葛。

然而可以看見的是，家門口的理髮店是越來越少了。

01 理髮與被理髮的矛盾

出於消費者角度，理髮生意並沒有什麼好名聲。

一來，理髮行業體系本就不健全。

雖然人社部早已給美髮行業劃分了從初級工、中級工、高級工、技師到高級技師的五級職業技能等級，但是理髮店遍地走的還是“創意總監”“高級設計師”“首席髮型顧問”，理髮店7個人裏5個是總監剩下兩個還是特聘、店長。

“遍地是大王，短暫又輝煌。”

相比於日本高中以上學歷才能進入美髮教育學校、學滿三年才能拿到畢業證，國內美髮行業的從業人員入行門檻幾乎為0，升級制度的流於形式讓人才留不住，與此同時缺少專業完備的培訓體系也衍生了數不勝數的行業亂象。

前有杭州小吳三萬八的理髮店套餐，後有上海文峯公眾號給老闆吹彩虹屁結果讓輿論及相關部門關注到文峯美髮培訓的亂象。

虛假宣傳、強制消費、辦卡跑路的負面新聞構成了理髮店多年以來的對外形象。

《中國生活美容行業發展報告2020》提到，與2018年相比，2020年的美髮客單價提高了2.9%，女性平均137元/單，男性平均95元/單。

在消費者抱怨理髮店越來越貴的同時，另一邊的也是理髮店憋屈滿滿。

除了高昂的門店租金，理髮店要負擔的人工成本、水電費和物料費很難用客單均價30元的洗剪吹覆蓋，消費者充值會員卡帶來的高昂的提成以及後續染燙造型、頭皮頭髮護理的消費才是利潤結構中的大頭。

於是會員卡收費模式成為理髮店的必然選擇。

普通洗剪吹消費128元/次，一次性充值1000元優惠至38元/次。

對於理髮店來説什麼代價都沒付出的資金流入方式才是資金積累的秘訣，而會員卡的差額玩法讓客户源源不斷地充錢，畢竟不會正好消費整數，而當消費者猝不及防時，理髮店突然帶着你尚未消費完的會員卡餘額跑路才是多少人的噩夢。

理髮店售卡，劍指留存率。

而理髮服務作為顏值經濟的得益者也日漸喪失了其權威性。

不管是染髮還是造型，美髮產品市場化讓更多人願意自己動手豐衣足食。視頻博主們出的一期期剪劉海教程、髮色推薦、造型攻略讓理髮師的話語權變低，顧客拿着鐘意的小紅書截圖指點Tony老師也變成了常態。

留給理髮店的空間不多了。

02 理髮店的上下求存

艾媒諮詢數據顯示，截至2019年底，中國美容美髮行業規模達到了3512.6億元；預計未來五年內，中國美容美髮行業市場規模將維持4.6%的複合增速增長，到2022年市場規模將突破4000億元。

亂象頻出的理髮店，劣幣驅逐良幣，但拋開那些一開始就蓄謀圈錢跑路的理髮店，越來越少的街邊理髮店走向了哪裏。

根據《中國生活美容行業發展報告2020》，主要包含門店租金、人工工資、水電費和物料費在內的經營成本，是理髮店們面臨的最大問題。

有一半以上商户的經營成本佔門店營業收入的40%~50%，還有三成商户佔比達到70%。

觀察美團等美髮業務，品牌連鎖店佔據了絕大部分，按好評排序篩選之後前排更是清一色的加盟連鎖店。

理髮行業分散特性阻止不了高端化、品牌化成為理髮店發展大趨勢。

曾經的街邊理髮店作為三公里本地生活圈的服務產品，受益於熟人社會形成的口碑經濟，街坊鄰居也對街頭巷尾這麼幾家理髮店的水平、服務心知肚明。

過去的理髮店甚至承擔了一部分社交職能，匯聚了來自左鄰右舍的家長裏短。

當城市化推進，連鎖理髮店走入商圈、寫字樓，美團、大眾點評等一系列互聯網平台又實現了口碑可視化，為顧客創造了一個看似透明客觀可比的同業競爭環境，平台給予理髮店的星級評定和過往顧客累積的店鋪評價形成了理髮經濟新的口碑來源。

在線上平台的消費評論中，“不推銷”“沒有隱形消費”“服務好”成為了前排被經常提到的形容。

評分機制引入理髮行業，解決了以往信任成本問題；而用互聯網產品思維打造理髮造型服務，馬太效應讓客户資源更向頭部集中。

首先是線上可視化評分搭載線下地推的拉新，推出價格較低的洗剪吹體驗價、提供周到舒適的等待服務讓高端店鋪收穫更多用户增量。

在促活上推出消費累積積分打折活動等用於用户激勵；理髮師與消費者互通微信組建產品與用户關係鏈，提升用户粘性； 時不時在聊天窗口提醒用户劉海該剪了、髮色可以換了，增加個性化推薦。

留存方面，高端店鋪尤其把握住了用户消費心理，沉沒成本投入越多，越是會增大消費幾率，而配套的高級洗護套餐讓千元萬元的會員卡有了用武之地。

然而平台可視化的流量並不是免費午餐，流量就意味着收費，曾有業內人士反應某平台連最基礎的普通頁面都會收費，一年一萬元只能為顧客展示基本信息和價位，XX區排名第幾、打折券、上推薦頁都是另外需要交錢。

當高端化的店鋪有越來越多的消費名目、越來越貴的價格，造型需求與理髮需求的分化成為了趨勢。

比起“每一次進理髮店都是一場豪賭”的論調，十元快剪為理髮者提供另一種可能，高端店負責造型，快剪店滿足部分消費者簡單的剪短需求。

不需要豪華鋪面、不需要高級複雜的工具設備、1-2位理髮師就可以開張，類似於越來越少的街邊理髮小攤，薄利多銷的的盈利模式同樣能讓師傅們從早忙到晚。

傳統店店員薪資和銷售提成牢牢綁定，因此會不遺餘力地推薦顧客辦卡，做燙染、護理等大額消費。相對而言，快剪藝術沒那麼多高端理髮店的銷售壓力和複雜的人際關係。

但是作為服務行業，十元快剪店的服務卻被拿來吐槽。

在《脱口秀大會》上，脱口秀演員豆豆講述了他在10元快剪理髮的經歷，“吸塵器吸碎髮”“沒有尊嚴”、“感覺我髒了”、“只有寸頭和平頭”、“太快了，我都理完髮了，女朋友的美甲還沒開始”……

果然創作來自於對生活細微的觀察，無數的網友在下面留言，描述自己去10元快剪店的經歷，簡直如出一轍。

藏在商場角落、超市負一層的快剪店，門面一般二三十平，進深不足兩米，兩三把座椅，頂部裝置被稱為“真空抽取碎髮機”的白色長筒，除此之外，店內再沒有其他大件裝備。

如果你習慣了Tony老師無微不至的服務，到10元剪髮店，一定要做好心理建設。

街邊理髮店越來越少，一部分向上兼容，走向高端化；一部分化繁為簡，擁抱街頭。

03 自媒體整頓理髮業

鄰里生意或口碑經濟帶來的客源，規模便利或價格優勢形成的留存量，理髮店在這幾要素間掙扎求存。

當搖擺於兩者之間的小店，既沒有鄰里信任的客源、又沒有開業特惠帶來的拉新，初始辦卡率再不足，閉店也只是早晚的事。

然而或許繁榮的線上空間給予了小而精的理髮店另一種可能。

年初“山城小栗旬的理髮日記”入駐B站，這位重慶二刀流男士理髮館的95後老闆截至目前位置粉絲數已過300萬，據説曾有過一天內漲粉超過20萬的記錄。