新疆酸奶，真的會讓你大開眼界_風聞

　　説到酸奶，真是讓我這個新疆人自豪得雙手叉腰，新疆酸奶哇塞！一口下去~奶香味兒從酸奶觸碰舌尖那會就蹦出來，入口飽滿，奶體細膩柔滑，無法想象口感是怎麼做到像豆腐一樣嫩而濃稠。

　　去內地前真的沒想到從超市裏的酸奶牆隨手買一桶酸奶，回家一勺一勺地吃是一件多麼幸福的事。排列得整整齊齊的酸奶牆聚集了各式各樣的酸奶，沒有“酸奶刺客”的樣子看得我直呼舒服！

　　作為愛奶人士遊走“奶湖”多年，今天就帶大家盤點一下新疆各式各樣的酸奶！

　　01

　　純手工酸奶

　　光看樸素的外表，你可能無法想象它能給你帶來多少驚喜，簡單的包裝、實惠的價格、厚厚的奶皮、酸酸的口感、撒上砂糖後那滿滿的顆粒感……它的味道總能讓我想起老阿姨把一碗又一碗的酸奶疊成幾層，中間用正方形的玻璃片隔開的畫面（不小心暴露了年紀）。

　　02

　　花園桶裝酸奶

　　我相信大家家裏都有或者有過這種紅蓋子的酸奶瓶。喝這個酸奶甚至都不用吸管，因為根本吸不到，要用勺子一勺一勺舀着喝，如果再加點葡萄乾會更好喝，這就是酸奶自由！這不，簡簡單單就實現了！

　　03

　　天潤系列酸奶

　　天潤彷彿擁有一頭被施了魔法的奶牛，能源源不斷地推出爆款酸奶。

　　淘桃自由

　　新鮮的水蜜桃果粒使得口感更加豐富，攪勻後的每一口都帶着桃子的香甜。

　　濃縮風味酸奶

　　①青檸酸奶：超級清爽，喜酸人士的好伴侶，非常適合在夏天喝。

　　②冰激凌化了：圈粉無數的一款酸奶，喝起來有冰激凌的奶香，不甜不酸不膩，稍微凍一會兒秒變低熱量甜點！

　　③山楂戀愛了：很開胃，喝完後感覺自己可以再吃個芋泥吐司。

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　　④被柚惑了：整體感覺偏酸可是非常符合我個人口味，稍微有點苦，但就是柚子本身的苦味，所以完全可以接受。

　　⑤濃縮芝士：芝士味非常濃，但也不會覺得甜，口感偏濃稠，冷藏喝最好。

　　佳麗宜家and潤康的桶裝酸奶

　　簡直就是固體酸奶，1KG的大桶包裝，上層是醇厚的奶皮，下層是綿柔的酸奶，精準俘獲吃貨們的味蕾！並且酸奶桶還能循環利用，真是環保小能手有木有！

　　04

　　西域春系列酸奶

　　酸牛奶

　　新疆孩子的童年回憶！每次喝都要很用力很大聲地吸才能吸乾淨，可就是喜歡！每次都買一板回家，到家就只剩2個了，別問我為什麼，問就是路上忍不住喝完了。

　　冰淇淋酸奶

　　比平時喝的更酸甜一些，而且奶味更醇厚，質地也很濃稠，可以做到“倒杯不灑”，冷藏之後就會有布丁的口感，算是酸奶界的哈根達斯。

　　麥粒酸奶

　　麥粒Q彈有嚼勁，不算太甜但一點都不酸。我最近學了個小妙招，那就是如果覺得太甜，你可以在保質期內多放一段時間，這樣就不會很甜。

　　健康100益生菌

　　喝這種包裝的酸奶總會下意識地把蓋子揭開舔乾淨，不舔不得勁。

　　老酸奶

　　堅果獨立包裝，裏面有花生、芝麻還有小脆脆（不知道是啥，但是放入酸奶中，口味瞬間豐富起來）很好地中和了酸奶單一的口感，營養價值高的同時還能促進腸道蠕動，這不一舉兩得。

　　05

　　南達酸奶

　　一款產自喀什的酸奶，對我來説口味跟天潤不分上下，但總有人説有點酸，我倒覺得有點酸也很正常，不酸怎麼會叫酸奶呢，何況人家配料表上也只有“生牛乳”三個字，咱就是説就是這麼橫！

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　　06

　　瑞緣酸奶系列

　　來自海拔2500米的巴音布魯克大草原，純天然牧場，原生態，高營養的牛奶釀製！相信你喝過瑞緣酸奶以後會開啓新的品嚐之旅~

　　草原酸奶

　　正如瓶子上所寫“新疆古老酸奶的傳承，一瓶衹添加愛的酸奶”，喝之前我總感覺它包裝不嚴實，一不小心翻了就會溢出來，然而是我多慮了，因為它倒過來依舊紋絲不動，特別的醇厚！

　　脱脂酸奶

　　沒有甜味的0糖酸奶，濃稠度剛剛好，價格與網紅大火的牌子相比便宜很多！可以加點燕麥做成酸奶碗，如果想過濾的話自己在家也能做出網紅希臘酸奶。

　　07

　　正飛現釀酸奶

　　非常小眾的牌子，超市買不到他們家酸奶，一般直接在門店買，酸奶上的奶皮子厚的可不是一星半點，吃起來真的太愜意了！他們有三不原則，分別是添加劑no！乳化劑no！明膠no！口感絲滑，味道純正，價格實惠，這才是酸奶該有的樣子嘛~

　　不誇張地講，就為了這口新疆酸奶都值得飛一趟新疆，也不是説內地買不到，是因為保質期太短了，有些地方還沒賣就過期了。還有一點是，運費比酸奶還貴，一點都不划算。而在新疆人均實現酸奶自由，羨慕不？今天盤點的都只是新疆酸奶界的冰山一角，你心中的top1款是哪一種呢？

　　投票：你最pink哪一款呢？

　　純手工酸奶

　　花園桶裝酸奶

　　淘桃自由

　　冰激凌化了

　　青檸酸奶

　　被柚惑了

　　佳麗宜家or潤康的桶裝酸奶

　　酸牛奶

　　冰淇淋酸奶

　　老酸奶

　　麥粒酸奶

　　健康100益生菌

　　南達酸奶

　　瑞緣酸奶

　　草原酸奶

　　正飛現釀酸奶

　　主      編：阿布德吾力

　　副  主 編：劉美儀、艾孜則

　　版      塊：新疆滋味

　　版      主：馬麗娜

　　作      者：瑪爾則耶

　　校      對：王東菲

　　排      版：地麗曼

　　圖片來源：網絡