青海春天零投入，炒作諾獎得主釀酒_風聞

斑馬消費 陳曉京

和極草粉片一樣，聽花酒從出生到面世，從來不缺圍觀者。有人甚至説，白酒行業缺了青海春天，就不會那麼熱鬧了。

從極草到聽花，青海春天走上一條自我救贖之路，也是這家企業逆風翻盤，所下的重注。不過，聽花酒屢屢出圈，並不是因為歷史文化積澱和酒水質量，而是粘上太上老君、諾獎得主等這些噱頭。

儘管有褒獎，也不乏爭議，這瓶酒屢屢遊走在大眾認知邊界，能否讓公司走出逆境？

炒作分文未花

兩個月前，青海春天聘請兩位諾獎得主為聯席首席科學家，一時被外界嘲諷花大價錢買笑話。其實，公司賺足了一波關注度，還真沒花一分錢。

9月19日，公司在對上交所2022年半年報問詢函的回覆公告中披露，公司與兩位諾獎得主合作期限為3年，後二者主要服務於公司的科學研究、人才培養和為公司引進高水平科學研究人才、出席公司安排的相關公務活動等，相關活動、人才推薦和引進工作所涉及到的具體合作模式及公司向兩位教授支付額外費用，由雙方協商並另行簽訂協議決定。

這次合作達成也頗為不易，今年4月至6月，公司在美團隊和人員分別通過電話、社交媒體或見面等形式，與兩位諾獎得主溝通，確定從酒的減害增益效果和風味兩個維度開展研究，並達成共識。

據公告，公司與諾獎得主之一穆拉德教授合作，主要是對一氧化氮的受體傳遞機制開展進一步的研究和人才推薦，穆拉德被稱為“偉哥之父”；與瓦謝爾教授合作，主要是系統瞭解酒中各種微量成分和組合對人體的影響，以提升釀造工藝技術和產品風味口感。

就這樣，享譽世界的兩位諾獎得主與公司產生關聯。如今在聽花酒官網上，這兩位教授頭像與張雪峯頭像放在一起，並配文：“兩位諾貝爾獎獲得者與聽花酒總設計師，出任聽花酒聯席首席科學家”。

這兩位諾獎得主的參與，對企業有無實質性幫助，很難説。

截至目前，上述工作還未能確定開展的具體地點和時間，兩位諾獎教授也尚未對上述項目進行具體的現場指導。當然，公司也未支付相應費用。

公司在公告中稱，兩位諾獎教授僅對公司確定的後續研發方向給予指導性意見，具體研究項目、課題、研發費用等正在溝通和落實過程中。

説白了，雙方距離合作落地，八字還沒一撇呢。

昨日，針對公司的回覆，雖然市場反應不一，但股價截至收盤仍上漲1.64%，收報11.18元，市值65.63億元。

 

白酒成救命稻草

青海春天初入酒局之時，公司紅極一時的極草粉片神話破滅，業務轉型和改善業績雙重壓力在身。

起初，以涼露系列白酒切入火鍋餐飲市場吃辣細分場景，通過央視《舌尖3》的品牌背書，吃辣解辣功能被不斷放大，產品陸續進入成都、重慶等城市。

不過，售價高、小瓶酒市場競爭激烈，涼露白酒一直處於“戰略虧損”狀態。要知道，涼露酒在終端售價一瓶（125毫升、31度）平均售價區間在18-20元，儘管比剛推出時的廠商指導價降幅4成，依然難以逃脱小郎酒、小勁酒及江小白等小瓶酒強勢品牌的圍剿。

高峯時期的2019年，公司包括涼露酒在內的酒水業務收入實現5173.71萬元。2020年，公司暫緩對線下渠道依賴性較強的涼露系列酒產品的渠道開拓工作。當年10月，主要生產涼露系列白酒的宜賓涼露酒業，也更名宜賓聽花酒業。

因為，在涼露涼涼了之後，張雪峯打造了一款名叫聽花的高端系列商務白酒。2020年12月，陸續北京、西安及西寧等地開展前期品鑑和測試工作。

直到去年，聽花白酒才正式進入大眾視野。雖然這瓶白酒沿襲了極草粉片的營銷套路，但遠遠沒有極草粉片那樣的好運氣。相反，公司還屢屢被推上輿論的風口浪尖。

今年1月，聽花酒對男性機能影響的一份實驗簡報在網絡廣發流傳，聽花酒被賦予某種強大的功能引起軒然大波；今年7月，公司因聘請兩位諾獎得主幫公司釀酒，又遭遇一記重錘。

在產品定位上，聽花酒單瓶（750毫升容量）定價5860元至58600元，這是酒王貴州茅台都不敢觸及的超高端領域，卻是公司及張雪峯寄予厚望的最後一搏。

2022年上半年，公司實現收入1.05億元，酒水快消品板塊收入7269.82萬元，酒水板塊收入同比增長746.14%。

不過，因為酒水業務處於市場發育和持續投入期等因素，公司上半年整體淨虧4893.88萬元。

目前，白酒業務還遠不能挑起業績大梁，負責銷售酒水銷售業務的子公司西藏春天，已3年累計虧損1.07億元，今年上半年再錄得虧損1312.73萬元。

公司酒水業務前十大經銷商裏，除兩家為原涼露及火露經銷商轉為聽花酒經銷商外，其餘均為去年至今年新發展經銷商。今年上半年，這十大經銷商合計實現銷售額4719.20萬元。