不可思議!住在大圍,我彷彿從八九十年代的港片裏走出來_風聞
香港体验官-香港体验官官方账号-每一个漂在香港的人,都是这座城市的体验官2022-09-22 13:15
對許多港漂而言,“大圍”可謂再熟悉不過了。
皆因許多港漂UU來港的第一站便是大圍。
它距離中大、城市大學、浸會大學、理工大學都僅僅只是1-3站之遙。
不管是回深圳還是去港島亦或是去機場,這個中間點的位置皆在30來分鐘可達。
對內地留學生和打工人而言極度方便。

然而在新市鎮建設極快的當下,大圍其實也保留了許多舊時光的老巷弄。
它重視社區鄰里的街道生活和商業文化的多樣性,可謂“生活城市”的縮影。

地利之便
和諸位港漂UU一樣,筆者數年前選擇住大圍時也不例外,最大的考量便是大圍交通的極度便利。
位於東鐵線沙中線和馬鞍山線屯馬線交匯處的大圍,想回深圳,坐40分鐘的火車就到羅湖/落馬洲了。
沿途看看山野景色,刷刷手機轉瞬就到。
向北去很有一種短途旅遊的心境。

沙中線往深圳方向,沿途的湖光山色
想去九龍/港島,過海也不過是十來分鐘二十分鐘的事兒。
若是去機場,許多巴士可以直達,或者call的士,25分鐘從家裏到達航站樓。
如果想要上山下海或者打打高爾夫,沿馬鞍山方向坐過去,會有不少驚喜。

馬鞍山一線的白石高爾夫球場

街坊文化
作為發展很快的新市鎮,在近年來各地產商插旗大力擴張的私人屋苑之外,大圍有許多彷彿從舊時光穿越而來的老巷弄。
這些是在奔波忙碌的生活中極易被視而不見、然而卻同時蓬勃而安靜生髮着的日常生活。

青磚房屋仍好好保留着
筆者記得有一個不太忙的週末,偶然和朋友走入了一條與正街比鄰的小巷弄。
竟發現裏面別有一番天地!
細小的道路曲折環繞,將一片片村屋看似雜亂而又有序地聯繫為一個有機體;
荒廢許久的公立小學彷彿從八九十年代的港片裏直接走出來一樣,生鏽的大鐵門塵封着幾十年的時光;
古老的拱門和祠堂,安安靜靜像一位老去的智者….

從90年代就已荒廢的大圍公立學校
當時的震撼到現在還能記起。
就在這鬧市之中,竟然有這樣一個自成一體的世界。
新和舊,現代與傳統,都那樣和諧又分明地融合在大圍的街坊之中。
更不可思議的是,原來這一片舊巷弄,於明朝萬曆二年(1574年)就已立村。
至今已有400多年曆史,是沙田最悠久亦是最大的圍村。
1983年九廣鐵路增設大圍站後,“大圍”逐漸變成了地區名稱,區內的大圍村也逐漸不為人所知了。
城市的發展免不了會帶來村落環境的變遷,然而大圍村卻令人驚異地保存着豐富的傳統。

沒有太大改變的門樓
對大圍村民來説,最為隆重的就是正月二十日的“立圍”慶祝活動。

正月二十立圍日舞獅祭拜
在“立圍”的前一日,大圍村至今仍延續每年正月十九日“扒天姬”的習俗。
黃曆六月十六日侯王誕亦是村民的大日子。

六月十六的侯王誕花牌
“在看似沒有秩序的舊城當中,不論何處總是運行得非常成功,其實是一種維持街道安全與城市自由的神奇秩序。”
Jean Jacob在她的《偉大城市的誕生與衰亡》中曾抨擊對於大規模開發和夷平式更新的都市發展策略。
強調唯有多元混合的“人性尺度”,始能造就“平凡而偉大的城市”。
也就是重視社區鄰里的街道生活、及商業和文化多元化的“生活城市”。
在筆者看來,大圍就是這樣一個“生活城市”的典型縮影。
較高的城市密度、城區多元化功能混合、小而充滿活力的街道巷落、不同風格和樓齡的建築物並存。
在現代化和全球化的進程中,城市不應只有一種呈現。
而是兼容好的文化傳統和城市資產,汲取當地的歷史與智慧。

市井美食
大圍美食眾多,似乎是許多本地人和港漂們的共識。
不同於某些社區雲集許多餐飲集團的連鎖餐廳,大圍更多是小而實惠的市井美食和小而美的街坊餐館。
許多店鋪甚至已經開了幾十年,經典的小食、菜式廣受人喜愛。
比如一出地鐵站就看到的大圍小食,已經有二十多年的歷史。
經營到凌晨的它用生菜魚肉、豉汁雞腿、油渣面、韭菜豬紅、碗仔翅等慰藉着許多晚歸留學生、打工人的飢腸轆轆。
甚至連明星如王祖藍等也都紛紛前往,辣菜脯更成為招牌。

還有豪大大的雞排(其他分店就是奇怪地沒這家大圍分店好吃)、華輝小食的手撕雞腸粉、龍津腸粉的石磨腸粉……
這些小食店又實惠又好吃,從白天到夜晚總是排着人龍。
而一些街坊經營餐廳如沙田強記雞粥、616牛肉火鍋、婆婆家的餃子、川味雞烤魚大王等也都人氣頗高。
還有一間做傳統中菜的楓林小館菜品也很講究,經營50年,可惜幾年前關門了。
一些小而美餐廳更是受到米芝蓮、必比登推薦。
筆者特別喜歡的一家餐廳叫好湯好面,有很多豐富的鮮美湯底可以選擇,如龍蝦湯、牛骨湯等等。
它背後的大廚據説來自前四季酒店三星法國餐廳Caprice,用料和搭配都頗為講究。
比如選用48個月的風乾黑毛豬火腿片、藍蟹肉、蝦頭油入湯等等。

大圍好湯好面
還有一間大圍小館筆者也很喜歡,它家也是做粵菜比較講究。
有不少懷舊點心、巧手小菜都很值得一試,比如蒜香籠仔蒸蟹飯、勾魂叉燒等。

休閒天堂
除了交通和日常生活的極度便利,大圍在筆者看來也是個休閒天堂。
既可以是忙人們的補給站,也可以讓慢生活不重樣。
比如大圍是單車聖地這件事,相信大家都有所耳聞。
從大圍一直延伸到馬鞍山、大埔、大美督的單車道(也是緩跑徑)從公園、河景變幻到山海相依的景緻,一天單車遊心曠神怡。

愜意的單車道
而城門河上每年端午節舉辦的龍舟競渡,也是區內盛事。
鑼鼓喧天的熱鬧氛圍中,又何嘗不是文化傳統的凝聚力呢。

筆者特別喜歡沿着城門河的緩跑徑,步行十來分鐘到香港文化博物館去看展。
一路有道旁樹間細細密密灑下的陽光斑影。
間或有白色的水鳥從河面悠然略過,留下一圈圈盪開的漣漪。
如果是雨後前往就更妙了。
榕樹的細枝條上掛着透亮的水珠,路面殘留的雨水倒映出綠意盎然的生機。
奔波的生活如泉水匯入溪流,一瞬就平緩而愉悦。

城門河邊安靜的文化博物館
雖然地段不在市中心,文化博物館的常展(如嶺南畫派的書畫展、傳統戲曲展廳、金庸展廳等)、特展質素都極高。
不管從立意、審美、展品還是科技的角度都很值得沉浸式觀展。
它的水準是足以和香港藝術館比肩的。
在過去的這些年裏,文化博物館的許多特展都讓筆者念念不忘。
如莫奈、畢加索的作品展,大英博物館藏品展、俄羅斯皇家珍品展、盧浮宮的暢想、數碼敦煌展等等。

他鄉情韻——克勞德‧莫奈作品展
博物館連接着此處與他處,此時與彼時,它藏着更加浩瀚的世界。
舉步之遙便另有一番天地,有什麼比住博物館旁更幸福的呢?

敦煌特展
住在大圍,還可以擁有一條特別的行山路徑,那就是沙田道風山。
不同於很多行山路線山海綿延的開闊之美,道風山的路徑以階梯和水泥路為主,難度低而風景幽靜。
大約半小時就可以到達道風山基督教叢林。
除卻山林靜謐,還可以欣賞中西結合的歷史建築。

基督教元素與中國古典建築相融合

道風山高達12米的巨型十字架
住在大圍當然也是有不足的。
比如步行範圍內沒有購物大商場、飽受居民詬病的區內圖書館等康樂設施不足等等。
不過下年度大商場圍方The Wai就要開放,相信大圍的宜居程度將更趨於完美。
香港的一個迷人之處,在於麻雀雖小五臟俱全。
每一個區都有獨特的生態、神秘複雜的運作方式和千差萬別的居住體驗。
兼容幷蓄的文化包容讓不同的人都能找到一方天地。
我想這也是全世界的港漂uu都能在香港安居樂業的原因吧。
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