火雞這種不好吃的玩意，一度也不便宜_風聞

【本文由“觀察者網用户_319569”推薦，來自《一個阿姨辭職了，不做家政了，原因是…她説，我們在家是不吃這種菜的》評論區，標題為觀察者網用户_319569添加】

• 小叮噹
• 你的1、2、3並不成立。現在如果真是散放家養雞可比肉雞貴多了，不是一星半點兒。所謂西裝雞是幾十年前剛引進時的叫法，如今大都拆分賣，翅、腿、爪、胸、架、雞胗分開包裝，整隻肉雞已經吃不動了；現在在不在京不知道，現在已是五十多的人了吧，即使在京估計也是入鄉隨俗，不會刻意吃什麼有機食品，現在好像不如過去一段時間講究了。也許是皮了，習以為常了。蔬菜瓜果還是挑順眼的買；至於把吃什麼蔬菜當成人家不幹的理由，大概又是編輯擬就的標題有關。這是個老問題。吃菜的話題不過是上的閒聊，她也是吃的。為什麼不到一個月就走了，我都不知道原因。只是説不習慣。家裏照付一月工資，也算好聚好散吧。

我説肉雞以前貴現在便宜，內核是什麼？物以稀為貴。

比如火雞這種不好吃的玩意，一度也不便宜。

還有那種牛油果，也是巨難吃的水果，它便宜麼？

不過肉雞是工業化和生物技術發展的結果，肉雞的出現，讓優質廉價的蛋白質供應人類生活起到重要的作用。甚至因為冷凍雞肉供應鏈管理簡單，可以比新鮮蔬菜還便宜。

而土雞好不好吃？從風味上是好吃，但是土雞就沒幾兩肉，7/80年代農村也沒法隨便吃這個土雞。你可以問農户願意去80年代一季度有機會吃一次土雞，還是願意天天吃這沒味道的肉雞肉？或者你問問你自己也行。