老家一個喂本地豬種的，按肥豬喂成本要翻幾番他不敢，你覺得豬肉多少錢斤合適？_風聞

【本文來自《為什麼現在不允許用泔水餵豬了，是覺得不衞生嗎？可幾千年不都這樣過來了嗎》評論區，標題為小編添加】

樓主，關於養豬，你有些想當然了。我自家餵過豬，也和一些專業養豬場打過交道，略作回覆如下：

豬肉的品質，與品種有關，與飼料有關，也與餵養時間有關。現在我的老家，人們喜歡找農户家養的吃熟食半年以上的豬，要是有喂1年的熟食豬，豬單價可多1至2元。這樣的豬，一般400斤以上，500斤以上的也不少見；脂肪多，成人五指併攏般厚的膘，肥膘出油率高；肉質細，易熟，人們常説聞着有香吃着有味，口感確實不錯。

但是，這樣的豬，少。為啥？時間成本、飼養成本、勞動力成本太高。要是喂三頭肥豬，得一個壯勞力成天伺候。現在農家由於沒什麼勞動力，多是老人在家帶孫娃，捎帶上為自己喂一頭過年豬。這樣喂的豬，自家裏的潲水肯定拿來餵了，也就是你説的幾千年都喂潲水的情形了。

專業養豬場，首要是安全，其次是快出欄。豬場小的數百頭，大的數千頭，甚至上萬頭，這就決定養豬場絕對不敢使用來路不明的飼料，防疫要求絕對是第一位，否則賺多少錢都不夠賠。當你看見幾百頭、幾千頭豬被無害化處理的場面，你就不敢再説幾千年都這樣餵過來的話了。

豬場為保證投入產出比，在生豬快速生長期結束前就要出欄，一般在180到200多斤，整個生長期不到7個月。因為出欄快，生長期太短，什麼豬種、飼料都無法喂出你想要的有味的豬，油亮亮的豬肉，好吃的豬肉，就和你再見了。豬場為什麼不喂大肥豬？因為投入成本和所得利潤完全不成比例，快速生長期一過，什麼樣的飼料都喂不住。當你發現多喂一天就要多支出幾萬、幾十萬元的時候，我想你也不會去要喂大肥豬的。

你肯定想他賣貴點就行了噻？貴多少？市場多大？我老家有一個喂本地豬種，他還不敢按肥豬喂，只不過豬種不一樣，長得慢點，肉價就比別的豬每斤高10元，要是都按大肥豬標準來喂，成本要翻幾番，你覺得豬肉多少錢斤合適？也許你會説農家自養的為什麼沒有那麼貴？那是因為農家自養是不計成本的，也不是靠養豬來賺錢的，所以貴1-2元他已經覺得不錯了。

官方層面禁止餐廚廢棄物餵豬，是前幾年非洲豬瘟造成的，主要原因就是食材加工過程不能夠有效殺死非洲豬瘟病毒，會造成疫情的擴散。非洲豬瘟近100%的致死率，是任何地方政府都不敢冒險的。