事實是大家都可以根據自己的喜好、經濟狀況選擇食品，不必開口閉口就是“不透明”_風聞

【本文由“一杯酒999”推薦，來自《辛吉飛説俄羅斯沒駱駝，不產可可豆但產巧克力，被網友給懟了》評論區，標題為小編添加】

• 圍城知事
• 沒錯，辛吉飛的相關言論的確不是一個科普類型的説法。就是一個以升斗小民的似乎“固執與偏見”的認識。但是僅僅只是這樣麼？為何辛吉飛能夠“販賣焦慮”，為何辛吉飛這種不是最科學但確實能反應出很大一部分底層羣眾羣眾心聲的人，能夠影響到一些行業的，並且有如此巨大的蝴蝶效應，甚至連帶引起了某些行業的市場價值的變動。

原因在於，由此引起的羣眾對於食品安全相關概念的理解宣傳根本就是遮遮掩掩不敢辯論的態度。並且很多都不僅僅是添加劑的問題，比如一些奇特由其他成分製成的食物。有些食品安全問題的根本就不在添加劑上。比如烤腸，小破站上就有博主自己用辛吉飛的視頻製作了完全不含肉的但賣相口味神似的肉味烤腸。比如這樣的近乎詐騙形式的食品銷售，在行業中是否是公開的秘密。如果是，相關的監管是否應該及時介入，讓食品安全的標準更加透明化，可視化，讓大眾被“販賣的焦慮”迅速消失。

近來視頻看彈幕的時候能感覺到國人對於食品安全的的懷疑。連“來一勺三花淡奶”，“都是科技與狠活”這樣的話都是彈幕的常駐嘉賓。似乎在一些羣眾眼裏，食品行業的問題已經是認定百分百有的，並且反正解決不了，發聲有個屁用，我只能調侃調侃的心態正在迅速佔據這些人心裏。而某些輿論只是在行業受到影響的時候才想去發聲。不管是反駁，贊同，還是疏導都太慢了，嚴重創傷了底層，或者説普通羣眾對於整體食品安全的信心。

辛吉飛相關的視頻如何，用手術刀顯微鏡的層面去分析相關視頻的問題如何，是用解決不了問題就解決提出問題的人的狹隘的思想去解決相關問題。就好比國人現在談國產奶粉就色變的現象，甚至是非要要求是國外的牌子，哪怕有些牌子只是貼牌完全是中國自己的產品。這種成見雖然不科學，不應該，但確實是國產食品的一些讓人惱火的問題導致的。我不希望國人下一個合理又可氣的偏見是，端着飯店的骨湯，會問這湯裏是不是加了三花淡奶。

並且不討論可能存在的問題，不去保證問題肯定能夠解決或者説肯定已經妥善解決了。只是簡單機械地去重複合理添加是合理的。於人民想要追求更高標準的生活質量的大勢是完完全全相悖的。

如果不能保證添加是在有效監管下，羣眾只能把合理添加和不合理添加都混合在一起理解了。請告訴羣眾，監管是合理有效的。如果不能有效扼殺這種類似行業潛規則的“三花淡奶”“增香劑”或者其他方式，換掉了食品幾乎所有應有成分的越過消費者所有承受底線的詐騙型食品銷售，普通羣眾就會從心底裏不相信食品安全。

當然某些觀點是不是偏激的，比如加了某些添加劑就一定不能吃的。沒錯是偏激的。但某些時候羣眾又是聰明的，不在輿論，思想上，標準上，監管上，釐清相關問題，那麼對於羣眾來説，羣眾就會認為選擇無添加的那就百分之百更加安全了，自然而然在選擇風氣上上就做出了改變。

不願意和羣眾積極溝通，坐等發酵，那麼羣眾就會在自然而然地選擇自己認為的更加好的生活方式了，就失去了以合理科學的方式合理影響羣眾的選擇的機會。再回過頭來想要去影響普通羣眾的感官，已經錯失了最好的機會了。

只要整個社會都還在不斷發展，所有不能夠向大眾證明自己品質在逐步提高的食品，某些食品甚至是還在掙扎着向大眾證明自己健康的，都將會被想要追求更高生活質量的普通羣眾所拋棄，不管羣眾的做法偏激與否，都會這麼去做，唯一的問題就是發生時刻的長短而已。

與其去討論已經主動註銷了主賬號的辛吉飛相關視頻是否是百分之百正確，是否在販賣焦慮。不如去順應羣眾希望更加好的生活質量的大勢。對相關反應出來的不合理甚至可能不合法的行業潛規則的情況進行調研調查，細化規定，細化標準，加強有效監管，增加科學宣傳，瞭解羣眾想法感受。做好了改變，“辛吉飛”自然而然就不會被人們接受。如果不願意去改變，除了最終被希望更加好的生活質量的羣眾拋棄，我想不到第二種結局。

不能先入為主，一開口就是“不透明”“監管不到位”，您這就是經典的把幾個問題混為一談了。

1、有沒有標準，有，這些GB標準都是公開可查詢的。

1-1，標準宣傳問題：為什麼不宣傳、標準一般是要求業內遵守的、業外人可能看不懂，甚至很多人都不知道穀氨酸鈉就是味精。

1-2、科普問題，一直有人科普食品添加劑安全合法，比如説這次和辛互噴的食品報，但很多人直接就把科普打成了“資本的走狗”了。

2、標準的執行，市場監管局有定期抽查、隨機抽查，但是除非大問題不然很少會見報，大部分都是直接抓到了就整改罰款，但到你那裏就是不執行不透明瞭。

3、問題的混淆，我按照你舉得例子説不用肉做出來肉腸來説：

3-1，首先你説這是業界慣例，請問那個賣肉腸的這麼宣傳

3-2，如果裏面的成分合法，商家也沒説這是肉腸，那就正常銷售沒問題

3-3，如果商家説這是肉腸的，那就是商家虛假宣傳，以次充好，你可以去舉報。

虛假宣傳、以次充好跟添加劑有問題 是兩個概念，請理解。

4、為什麼説辛很巧妙的販賣焦慮

4-1因為從一般的角度，一般人是對食品添加劑的理解很少，而且很多人會有一個基本的認知：食品添加劑=有毒有害。

4-2像三花淡奶、味精這類的本身就是符合標準的添加劑，在視頻裏面就是頭髮掉光光，就是經典的怕拋開劑量談毒性。

5、關於添加劑：添加劑就是為了降低成本、增加風味等等的用途而使用的，食品工業一代代人開發就是為了讓我們能夠更便宜的吃上各種料理。不能否認有不法商家違法添加各種添加劑，但這不是添加劑的問題而是商家的問題。就像我們不能因為有人拿菜刀砍人就説菜刀是殺人兇器一個道理。

個人可以根據自己的經濟、喜好來選擇不同的食品，但是不能説你不選擇就認為這是錯的。