讓沈騰瘦成楊洋的“168飲食法”，真有這麼神奇嗎？_風聞

本文原創於微信公眾號：差評 

作者：世超

如果不仔細看，你是不是認不出來這是誰？

感覺也沒多久沒見吶，沈騰怎麼突然就找回了當年軍藝校草的顏值了呢？

這不，昨天沈騰瘦身成功的新聞直接上了熱搜。

肯定沒有天上掉下來的減肥，對吧？

一查就發現了，不久前，沈騰被曝出去練普拉提減肥的新聞。

再一查， 7月底時沈騰還在採訪中表示，自己在嘗試一種名為**“168 飲食法”**的減肥方法。

這種減肥方法就是16個小時不吃東西，8個小時隨便吃。

很多吃瓜羣眾也好奇了，這個“168 飲食法”真這麼有效嗎？

世超先給大家説清楚，“168 飲食法”由來已久。

嚴格分類的話，“168 飲食法”屬於我們之前就聽過的“間歇性禁食計劃”。

間歇性禁食就是在一個週期裏，有個時間段完全不吃東西，最多喝點水、茶和咖啡這些。

至於這個間歇性禁食什麼時候出現的，如今已經沒法考證了，上古時期很多宗教裏就有齋戒的傳統了。

是的，歐文，説的就是你 ▼

在世超不完全的搜索裏，讓間歇性禁食走進大眾視野可以追溯到2017年，當時很多硅谷高管都這麼幹。

他們的間歇性禁食簡直五花八門：“隔日禁食”、“5 : 2禁食” 和“一日一餐（OMAD）”，什麼姿勢都有……

我們不妨腦洞大開一下，一個個身家千萬上億的老闆，在開會時，肚子此起彼伏地咕咕叫，這場面也是蠻奇特的。

慢慢的，可能是因為這些禁食難度的確太高，所以逐漸被拋棄，大家轉而傾向於在一天裏做輕斷食。

於是就衍生出了“16 : 8”、“18 : 6”、“20 : 4”這些不同種類的禁食方法，區別就是到底是16個小時還是18個或者20個小時不吃。

有了這麼多方法，那它們效果到底如何？

很多參與者親身經歷後都豎起大拇指，從他們的發言看起來，通過間歇性禁食，減肥並不難。

不過不同於親歷者的一致好評，在學術界關於間歇性禁食的爭議就大得多了。

在硅谷流行間歇性減肥前，關於禁食對身體健康影響的研究就有不少。

在他們的研究裏，空腹可能可以幫助增強免疫系統、抗擊早期糖尿病，甚至還可以延緩小白鼠的衰老。

但另一邊，也有研究表明禁食可能會導致心臟衰竭，長時間的禁食會增加受感染的風險，並會加劇腎臟功能不全的嚴重程度。

而關於間歇性禁食能不能減肥，學術界也充滿了爭議。

早在2015年，美國的學者就在小白鼠的實驗中發現，每個月禁食2-5天就可以減少糖尿病、癌症和心臟病的發病率。

2017年，又有研究表示隔日禁食來減肥並不靠譜，他們發現隔日禁食和一般的控制攝入卡路里收到的效果是一樣的。

2019年時，又有學者調查了19名代謝綜合症患者，發現使用“14 : 10飲食法”3個月後，他們的BMI，體重，胃脂肪和腰圍都減小了3-4％。

而且，他們的胰島素水平和血糖水平都變好了，甚至連睡覺都更香了。

之後的1年多里，各國學者陸續發現，無論採用我們前面提到的哪種間歇性禁食方法，都有一定數據支撐表明，能夠有效減少脂肪堆積，還有膽固醇水平下降等附加好處。

當你看了這些報道滿心歡喜想要加入他們時，在2020年10月，又有美國學者提出相反的意見。

他們研究發現 “16 : 8飲食法”的確能讓參與者減肥成功，但這主要歸功於人們吃的東西變少了，和有沒有這樣吃飯並沒有關係。

到了2021年，悉尼大學的學者還發現間歇性飲食法會讓身體產生“耐受性”。

經過間歇飲食之後，在開放進食的時間裏，身體會將多餘熱量更多地轉化為內臟脂肪儲存，哪怕等到後面你開始嚴格控制攝入、增加運動等等方式去減肥時，它們也不好被處理掉了。

看到這裏，是不是大家都懵了，到底間歇性飲食法有沒有用？

今年早些時候，我國學者似乎給這些爭議畫上了句號。

他們為實驗招募了139名18-75歲的肥胖患者（其他方面都很健康），這139名參與者被隨機分為兩組，一組負責限制時間的進食策略，另一組則可以在任何時間進食。

同時，兩組都被要求限制每天的熱量攝入：男性不超過1800卡路里，女性不超過1500卡路里。

經過整整12個月的實驗，時間限制的進食組中的人體重下降了9% ，而全天飲食組的體重下降了7.2% 。

所以，結論就是減肥最好的方法還是控制卡路里攝入，控制進食時間的效果並不明顯。

不過，研究人員還特別説明，這不完全説明所有種類的間歇性禁食方法都是無用的。

對於一些平時吃吃吃，管不住嘴的人來説，限制進食時間可能還是有點用的，畢竟這樣的話，也就是變相限制了攝入量。

此外，限制時間的飲食可能對那些預先存在的代謝或心血管問題有幫助（因為參與者都沒有這些疾病問題）。

​説到最後，對於目前被驗證有效的減肥方法，歸根結底還是少吃多動，製造熱量缺口。

但這也就意味着美味的火鍋、炸雞、燒烤統統得變成水煮雞胸肉、燕麥、全麥麪包。

所以，每次出現這種看起來能讓大家既吃爽了，還能瘦了的減肥方法時，大家都會趨之若鶩。

只是從目前看來，間接性禁食法並不是那個我們想要的答案。

圖片、資料來源：

The New England Journal of Medicine ：Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss

The Verge ：Fasting every other day isn’t as good of a weight loss method as you think

Newsweek ：Intermittent Fasting Appears to Have Many Health Benefits , Scientists Claim

Forbs ：Can Intermittent Fasting Help You Lose Weight And Improve Your Health?

CNBC ：Intermittent fasting is Google ’ s top 2019 diet search — what it is and the billionaires and celebs who swear by it

Examine ：16 : 8 Intermittent Fasting

Women’s Health ：What Is The 16 : 8 Diet And Can The Intermittent Fasting Plan Help You Lose Weight?

部分圖片來自網絡