購物前千萬千萬千萬別喝這種飲料！_風聞

以前經常會聽到有人説“最好不要餓着肚子去超市，因為你會把裏面一半的零食都帶回家。”

生活有許多隱藏的“購物開關”，平日消費較為剋制的你，一到深夜就秒變“尾款人”，為了許多根本不需要的商品剁手，這説明人類的消費行為是受到時間因素影響的。

不僅如此，近期的一項研究表明，就連“打工人”經常喝的咖啡也會潛移默化地讓我們衝動消費。

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購物前喝咖啡

會讓你的錢包“大出血”？

購物前喝咖啡確實會讓人買更多的東西，花更多的錢。

一項最近發表在《市場營銷雜誌》上的研究發現：在購物前喝咖啡或其他含咖啡因的飲料可能會導致消費者在超市和商場中花更多的錢，並且對於網絡購物也會造成相同的影響（在本研究中，主要是享樂產品的消費受到了影響）。

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研究人員在法國和西班牙的兩家家居用品和百貨商店的入口處設立了一個咖啡攤位，向大概300個來商場購物的人提供免費的濃縮咖啡（Espresso）。濃縮咖啡被實驗人員分為了兩類，一類是含咖啡因的，而另外一類是脱因咖啡或者水，只不過喝的人並不知道這一點。那當然，咖啡也不是白喝的，作為交換，這些購物者必須在臨走前接受一份關於他們在購物時感受的簡短調查，並將他們在商場中購物的收據交給研究人員。

根據之後統計，研究人員發現，在購物前喝了一杯含咖啡因咖啡的購物者，會比喝無咖啡因咖啡或者水的購物者，在整體上多花大約50%的錢，或者多買將近30%的商品。

該項研究的主要作者、美國南佛羅里達大學的迪帕揚·比斯瓦斯教授指出：“咖啡因作為一種效果明顯的興奮劑，能在大腦中釋放多巴胺，使身心倍感興奮。這就引發了一種較高的能量狀態，而這種狀態反過來又增加了衝動性，降低了自我控制能力。因此攝入咖啡因會導致衝動消費——購買更多物品並花費更多錢。”

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喝咖啡還會讓你想買

“根本沒用”的東西！

同一研究中，研究人員還發現，咖啡甚至會影響人們購買的商品類型。那些喝了含咖啡因咖啡的人會比其他購物者，選擇去買更多的非必需品，比如，蠟燭、香水、精油。

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為了確認這一結果，研究人員，在實驗室中進行了另外的實驗。

這次的實驗改為了線上購物，他們將200名商學院學生分成兩組，分別飲用含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，並讓他們從66種商品中選擇自己想購買的物件。最終也得到了類似的答案——喝過咖啡的被試更喜歡購買像按摩儀、高爾夫球杆和滑雪板這類較為昂貴卻實用性並不高的物品，而喝不含咖啡因飲料的被試則傾向於選擇更有實用價值的東西，例如筆記本、食品和廚房用品等。

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為什麼喝咖啡

能打開你的“購物開關”？

其實改變你的並不是整杯咖啡，而只是其中的一種成分。

一杯正常的美式咖啡，大約是540毫升，其中480毫升是水，剩餘的則是由咖啡因濃度在50毫克-100毫克之間的意式濃縮所組成的，而真正改變你消費習慣的就是這看似微乎其微的咖啡因。

它是一種強大的興奮劑，它能在大腦中釋放多巴胺，使我們的大腦和身體興奮起來，短暫提升精力狀態，忘卻疲勞感。這也是為什麼我們喜歡在早上喝杯咖啡醒腦，晚上喝杯咖啡提神的原因。

但在我們神清氣爽的過程中，咖啡因同樣會讓我們變得更為衝動，降低自制力。對此，迪帕揚·比斯瓦斯教授提醒到“咖啡因的攝入會導致購物衝動，促使消費者更多的支出和購買更多的商品。所以，試圖控制衝動消費的消費者應該在購物前避免飲用含咖啡因的飲料。”

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當然，適量喝咖啡並不會影響你的身心健康，只是如果你最近錢袋子比較緊，想要在這次雙十一中儘量少花點錢，拒絕剁手的話。也許，在刷商城之前和晚上等着付款的時候，把喝咖啡改成喝杯熱水會是最好的一種選擇。

參考文獻：

[1]“EXPRESS: Caffeine’s Effects on Consumer Spending” by Dipayan Biswas, Patrick Hartmann, Martin Eisend, Courtney Szocs, Bruna Jochims, Vanessa Apaolaza, Erik Hermann, Cristina M. López and Adilson Borges, 11 June 2022, Journal of Marketing.

作者｜唐義誠 蘇逸

審核｜樊春雷 中國科學院心理研究所副研究員

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