全國消防日｜這 3 個消防知識，關鍵時刻能保命！快來學習→_風聞

今天，是第 30 個全國消防日，生活中我們該如何預防火災？如遇火災我們該如何面對？今天，就讓我們一起來認真學習正確的火災預防和自救知識吧！

01

廚房火災莫慌張

消除隱患保平安！

廚房是每一個家庭離不開的地方，可以烹飪美食的同時又因為存在着明火、天然氣等有很安全隱患！比如日常做飯時就可能突然面臨火星四濺，油點亂飛的情況，而火焰會隨着油煙等迅速蔓延，這時該怎麼撲滅明火？

一般情況下，油鍋着火後可以採取窒息滅火的方式，因此需要隔絕氧氣。那麼如果向油鍋中加入水，已知水的密度約為 1g/cm³，食用油的密度大約是 0.9g/cm³。所以從密度上來看，油比水輕，油會浮在水面上。這時會產生一種“水蒸汽蒸餾”現象，因為油燃燒時的温度約為 300°C，而水的沸點是 100°C，所以油燃燒時的高温會導致水迅速汽化蒸發，沸騰的水會把油“炸飛”，導致與氧氣接觸面積增大，火焰會放大十倍，油鍋上下，火光四起，燃燒加劇……所以此時應該做的是！一蓋蓋，二關火！

值得一提的是，蓋鍋蓋時儘量從鍋邊滑行蓋上，不要一下扣上去，這樣做是為了防止扣鍋蓋時導致鍋內的火苗四躥傷人。除此以外，油鍋着火後還可以往鍋中加入切好的蔬菜，或者用滅火毯覆蓋鍋體也可以達到窒息滅火的目的。蓋好鍋蓋後，立即關閉天然氣閥門！

另外，在日常生活中，我們也可以做到提前預防：

經常清理抽油煙機，這樣做的目的是防止一旦着火後，火苗會順着抽煙機上的油污蔓延；定期檢查燃氣管道，有條件的可以安裝燃氣報警器。沒有安裝燃氣報警器的，也可以將肥皂水塗抹在管道連接處。如果有氣泡冒出，就説明可能有漏氣點存在，請立刻聯繫專業人員上門檢修並更換。如果已經發生燃氣泄漏，不要慌張，不要開啓任何電燈、排風扇等電氣開關！立刻開窗通風，讓天然氣可以及時排出室內。然後關好房門，走到樓道等安全地帶撥打119報警電話！如果是煤氣罐着火了，可以迅速用濕毛巾覆蓋住，然後關閉閥門。如果閥門已經損壞導致無法關閉，那麼迅速將煤氣罐轉移至室外的空曠地帶，不可以任其燃燒！最後也是最重要的一點，廚房做飯時一定要時刻保持警惕，做到人走火滅！

02

電動車之痛

保證電池安全是關鍵！

充電時着火、行進時着火、靜止不動時也會着火！目前全國電動自行車約 3 億輛，相關火災、交通等各類事故持續攀升。僅 2021 年，全國就發生 1.8 萬起電動車火災事故。造成經濟損失的同時，還有安全隱患，因此電動車着火究竟怎麼辦？我們又該如何預防悲劇的發生？

一般而言，市面上常見的電動車電池有兩種，分別是鋰電池和鉛酸電池。鋰電池相對更小巧，但是金屬鋰屬於元素週期表中活性最強的鹼金屬元素，所以化學穩定性低。而鉛酸電池這種電池一般很穩定，不會着火。那這麼多電動車的火災究竟是因為什麼？

其實多數情況電動車着火的原因都是電路電線問題。充電或控制電路的設計不良，散熱不足導致殼體或某些電線絕緣材料起火。而電動車在起火後往往導致短路，短路則會加劇電路的放熱，進一步加劇了火情。

特別要説明的是，鉛酸電池內部的電解液是稀硫酸，如果在急劇短路導致的內部放熱情況下破裂，釋放出的電解液可是帶有化學傷害能力的！並且鉛酸電池在多次充放電後，正負極可能會析出刺激性的二氧化硫及氫氣、氧氣，如果不能及時排出電池殼體，遇到明火或者電池內部大量放熱，就可能會發生燃燒或爆炸，而這種火勢往往是我們難以控制的！

所以電動車着火後，第一件事就是跑！電動車火災可能僅 180 秒就能奪去你的生命，因此預防遠比施救更重要！

除此以外，希望大家提高安全意識，做到：

一定要購買和使用合格的電動車產品！電動車到手後不要私自改裝、加裝電池。注意充電安全。堅持電動車不進樓、不入户，要在户外劃定的充電區充電，不飛線充電、不使用不同品牌的充電器充電，遠離易燃易爆物品。定期修檢。電動車使用中電池損耗大，要定期進行安全檢查，不要騎太老舊的車。一旦發現電池出現漏液、冒白煙、或者有燒焦味道的時候，要立即停車。起火後千萬不能潑水，以免觸電，應遠離着火的電動車並撥打 119 求助！

03

預防高層建築火災

守護城市生命安全！

2022 年 9 月 16 日下午，湖南省長沙市區內的中國電信大樓突發火災，僅僅十幾分鐘的時間，火焰蔓延到了整棟大樓，現場濃煙滾滾，數十層樓體劇烈燃燒。樓體玻璃更因為遇熱爆炸，碎渣不斷從高空掉落，掉落的火星也在波及周圍地區，造成經濟損失 440 多萬元。由此可見，高層火災危害大，波及廣，撲滅難。

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而生活在城市的人們，每日都穿行在高樓大廈之間。不只寫字樓，居民樓都會有潛在的火災隱患。一旦發現着火了，身處高樓中的你該往下還是往上跑？事實上，火災發生後沒有標準的逃跑方向，而是要看火燒在哪兒。

如果着火點就在自己所在的樓層，那麼一旦衝出去很快就會被火焰包圍。如果從窗户跳出去，以 3 米層高為例，當位於 8 樓時，跳下去的距離為 21 米，自由落體時重力加速度約為 10m/s²，根據自由落體運動規律可以得出跳下去僅需要 2 秒左右，但是落地速度超過 20 米每秒，遠大於人落地的安全速度。

所以正確做法應該是！用手背感受一下門把手温度。如果温度不高，火還沒有燒過來，那麼立刻關好房門從樓梯下樓。如果門把手燙手，火可能已經燒到門口。用濕布將門縫塞嚴，然後跑到離火災最遠並且有窗户和水源的房間撥打 119。

而在我們撥打火警電話時一定要説清楚以下幾點：

告訴接警人員自己的具體位置，精確到房間號，並儘可能提供更多信息，如着火點、燃燒物、着火時間、火勢大小等。用色彩鮮豔的衣服向外揮舞，發送求救信號！三層以下的低樓層住户，可以用逃生繩滑降到地面或者藉助陽台跳到沒有着火的樓層逃生！滑降到地面和跳樓是完全不同的概念，非到萬不得已不要跳樓！即便跳樓也儘量在消防員指導下，跳在安全氣囊上！火災逃生時嚴禁乘坐電梯。被困室內時，可以往門上潑水降温，為救援爭取時間。儘快關閉家中天然氣總閥門及切斷電源，防止發生爆炸。

作者｜科普中國新媒體

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