90後回農村,做起“千萬級”項目_風聞
燃次元-燃次元官方账号-每天一篇深度报道,重新定义创新经济。2022-11-25 13:07

燃次元(ID:chaintruth)原創
作者丨侯燕婷
編輯丨饒霞飛
辭掉大城市的體面工作,或者離開體制內的安穩崗位,一些年輕人大膽做出選擇,回老家尋找廣闊天地。
90後凌雨南、曾宇、陳俊,就是這批探路者。
“2017年在深圳上班做客服,我的月薪只有2300元,現在回想起來覺得很低,但那時候也做了四五個月。”凌雨南對燃次元説道。2016年畢業後,他曾在深圳兩家公司上班,2018年底與兩位同齡合夥人回到江西贛州市尋烏縣,開始電商創業,銷售臍橙等水果。期間高低起伏,到2021年,他們的年銷售額已經超過5000萬元。
1993年出生的曾宇,10歲開始,便進入八一體操隊練習體操,退役後他沒有選擇轉業去體制內的工作,於2017年回到老家安徽的黃山市休寧縣,創業賣臭鱖魚。2021年,公司賣出60多萬條魚,銷售額達3000多萬元,僅拼多多平台銷售額就超過1000萬元。
2021年,95後陳俊從國企辭職,合夥人(張濤)也辭掉公務員工作,他們一起在浙江台州市三門縣創業賣青蟹。一年以來,拼多多店鋪銷售額已經超過1000萬元。
憑着對家鄉產品的認同感,這些年輕人回到農村,幾經探索,帶火了一波農產品。贛州臍橙、黃山臭鱖魚、三門青蟹,曾經侷限一方的農產品,如今藉助電商平台,在“新農人”的努力下,銷往全國各地。
根據拼多多發佈的《2021新新農人成長報告》,在拼多多平台上,1995年之後出生的“新新農人”已經成為推動農產品上行的嶄新力量。截至2021年10月,平台的95後“新新農人”數量已超過12.6萬人,在涉農商家中的佔比超過13%。
報告顯示,95後“新新農人”兩年間增長了近4倍,他們普遍來自廣大的鄉鎮、農村地區,成長於移動互聯網時代,與父輩相比,具備高學歷、懂經營懂管理、擅長整合產業上下游等羣體特點。
“在推動農產品上行的過程中,‘新農人’羣體通過自身的創業創新,已成為推動鄉村振興、農業農村現代化的嶄新力量。”拼多多相關負責人表示。
凌雨南、曾宇、陳俊等一批年輕人返鄉創業走過的路,是上一輩人沒有經歷過的旅程。動輒千萬規模的業績,背後是“新農人”探索的新道路。

4個95後的5000萬“臍橙大業”
2016年暑假,即將從職校軟件技術專業畢業的凌雨南,和發小藍寧、凌永春聚在一起,探討人生、未來,他們決定一起做電商、賣臍橙。
江西贛州市尋烏縣被稱為“中國臍橙之鄉”,這裏家家户户都有果園,一年下來臍橙產量超過10萬噸。從小到大,凌雨南等人也對臍橙非常瞭解。
2016年11月開始的臍橙收穫季,凌雨南3人做了2個月“微商”,小試牛刀。靠着微信朋友圈的熟人關係,他們賣了2萬斤臍橙,賺了1萬元。春節後,他們想把體量做起來,但對電商平台一竅不通,決定先去深圳上班學習。
2017年初,凌雨南去了電商公司做客服,工資2300元/月。四五個月裏,他感覺所學東西不多,但初步瞭解各種電商平台的基本操作,比如建立商品頁面、處理售後問題等。到了收穫季,他們辭去工作,返回尋烏繼續賣臍橙。

當時在尋烏,除了微商,也有人開始做拼多多網店,且做得不錯。凌雨南幾人也註冊了拼多多店鋪,開始通過電商平台銷售臍橙。
凌雨南迴憶道,當時拼多多處於流量紅利期,儘管他們的店鋪幾乎沒有運營,商品頁面也很簡陋,但那一季他們通過拼多多賣了6萬多斤臍橙,比微商多2倍,總共賺了7萬多元。
這一季過去,2018年初,凌雨南又出發去深圳學習,這一次他換了一家電商公司,還是入職客服崗位,但他認真和老闆進行了溝通,表明想跟着對方學習電商運營。
這位老闆跟凌雨南年紀相仿,看他一心向學,就答應了,每天下班後給他“開小灶”,教他一些電商運營的基礎和重要知識,比如商品頁面構成、詳情頁優化、流量直通車等,後來凌雨南也從客服轉為運營助理。甚至,熱心老闆還報了一個電商課程,讓他上班時間去上課。
“直到現在,我跟這位老闆還經常聯繫,每年給他寄臍橙,去深圳找他吃飯,成為很好的朋友。”凌雨南説道。
轉眼又到臍橙收穫季,凌雨南再次辭職,老闆極力挽留,他卻去意已決,“我們幾個小夥伴還是想搞一搞,不管成不成功,都要嘗試一下。”臨走前,老闆向他提議到,農產品銷售可以考慮拼多多,因為這個平台對農產品的推廣力度很大,“起量很快”。
2018年10月,凌雨南3人小團隊加入了吳海平,4個合夥人開始做大拼多多電商銷售的規模。“學成歸來”的幾人,使用短信營銷、直通車等推廣工具,正經做起店鋪維護。彼時,他們還沒有自己的倉庫、加工廠,挨家挨户採購來的臍橙,借用藍寧父親的果品加工廠進行製作包裝。
這一季,他們的臍橙銷量翻了十番,賣出60多萬斤,利潤達到28萬元。
“過完年後,我們沒再出去上班了。我們想開發其他品類,完善一下整年的產品線,賣完兩個月臍橙就休息,也不現實。”2019年臍橙停止發貨後,凌雨南4人出發到廣西、雲南發掘新品,在廣西賣了一個月越南青芒,由於對品類不熟悉,虧損不少,草草結束;而在雲南,青皮蜜桔運作成功,成為公司年中季節銷售的新品。
2019年底到2020年初,產地行情好,果價低、口感好,公司的臍橙銷量再上新台階,銷售額達到2000多萬元,由於各環節成本優化,利潤也達到200多萬元。
然而,凌雨南4人也不是一路坦途,公司就在2020年遇到困境。他們跟當地一家大型果業公司合作,投入幾百萬元,以期貨的模式,囤了幾百萬斤的臍橙、沃柑等。沒想到,採購的沃柑品質不佳,大批腐爛;2021年初,臍橙行情走跌,2元收購單價,只能1元賣出去,虧得一塌糊塗。
這一遭,他們幾乎將前幾年賺的錢賠完。
“退出合作後,我們決定專注電商渠道,注重品質,穩穩當當。”凌雨南介紹道,2021年後期,他們開始增加銷售渠道,除了拼多多網店,也成為了多多買菜等社區團購的供應商。當年,公司銷售額提升至5000萬元規模。
今年,拼多多的“百億補貼”政策又成為新利好。“今年尋烏長期下雨,接着乾旱,產量相比去年大幅降低,果品收購價漲了,成本上來,銷售價也貴了。‘百億補貼’後,15元3斤的臍橙,平台補貼後賣8-9元,消費者享受到比較優惠的農產品,而我們農民不至於滯銷、虧損。”凌雨南表示,從補貼到流量,拼多多對農產品給予了很多實打實的扶持。
凌雨南透露,下一步團隊想把“橙上良品”這個水果品牌做起來,還將推動公司成為一個種植銷售一體化的農業供應鏈公司。他透露,公司正在尋烏縣開發一個126畝的百香果基地,而明年也將會在雲南增加代工廠、倉庫等。

留學歸來,耗時2年“精製”臭鱖魚
一般年輕人很難想象這樣的工作場景,在廠房裏整日處理、醃製鱖魚,只為做出肉質緊實、口味適宜的“臭鱖魚”。但出身國家體操隊、美國留學歸來的曾宇,在魚廠裏超過2年,研發出標準化的臭鱖魚製作方式。
退役之前,曾宇在北京體育大學上學。退役後,很多隊友轉業去了政府部門,但曾宇放棄了這個機會,“從小練體操,到了20多歲,我並不知道自己想做什麼、能做什麼。”曾宇説。
於是,曾宇去雲南省維西傈僳族自治縣支教一年,接着到美國留學,進了電影製作專業,學了兩年半。“當時沒直接做電影行業,是覺得自己從小生活很封閉,不會跟人打交道,對真實的人、他人的生活並不瞭解,沒有什麼要表達的東西,或者沒辦法表達好,這樣拍不出好東西。”曾宇告訴燃次元。
2017年底,曾宇跟家人回老家安徽旅遊,去了黃山市,認識了父親的朋友韓可軍。80後韓可軍師從中國徽菜大師王可喜,掌握了臭鱖魚的古法制作過程,他想創業賣臭鱖魚,邀請年輕人曾宇成為合夥人。

曾宇本是安徽銅陵人,但來到黃山後,他發現這裏的徽州文化氣息濃郁,古村落、老建築,這裏的山水別有一番風味。他決定留下來創業,於他而言,這也是一個步入社會、開始謀生的機會。
韓可軍會醃製魚,但對創業也是毫無經驗與資源,他們從零開始做。“我們什麼都沒有,沒有廠房、凍庫,自己去拉水泥回來,規劃廠房。我們還不知道去哪裏進魚,全國各地跑,開車十幾二十個小時去湖北、廣東等地找鱖魚。”曾宇回憶道,怎麼凍魚、加工、包裝,都是一步一步摸索的。
初期小批量生產的時候,臭鱖魚品質還算可以,但開始大批量製作後,臭鱖魚質量不穩定,“肉質不穩定,鹹淡不確定,這樣給客户供貨,只會做壞品牌。”原來,曾宇一開始就很有品牌意識,他想將產品做好,將品牌做起來,進行標準化生產,而不是“掙快錢”。
2017年和2018年,曾宇和韓可軍幾乎都在廠房裏研發臭鱖魚。
早期進貨的時候,曾宇要跟車去到廣東廣州、佛山,凌晨兩三點運回上萬斤鱖魚,再進行手工處理,按規格分揀,基本到天亮才能搞完,再讓工人拉進凍庫速凍。
“我們要按重量分類,這樣醃製才能精細化,按規格比例放配料。醃製之前要速凍,幾千上萬斤魚要限時處理完,時間控制不好,速凍後的肉質、顏色也會受影響。”曾宇説道。經過反覆試驗,不斷改革,他們形成了臭鱖魚標準化生產的一套方法。
憑着想做“好一點的臭鱖魚”的目標,曾宇他們投入兩三百萬元研發,到了2018年底,產品品質越來越好。
在研發末期,曾宇與合夥人跑農產品展會、徽菜館,推廣臭鱖魚,談下很多合作,“那時候很多人還不知道臭鱖魚。去到餐廳,我們還要教他們燒魚方法,因為如果烹飪不好,可能會讓客户以為是產品不好。”隨着品質提升,如今曾宇不用再跑業務,合作商自己找上門。
2020年疫情爆發後,線下餐廳受到影響,春季臭鱖魚的線下銷售額幾乎為零。曾宇開始重視電商平台,在拼多多開了網店。2020年,拼多多上還沒有臭鱖魚品牌,他們成功打入市場。
“當時小二幫我們對接參與很多促銷活動,加上大家去不了飯店,很多人到線上購買,對我們的評價也不錯,單量還蠻多的。”曾宇還記得,當時很多快遞停發,他們自己打包,拉到市區郵政發貨。
從2019年到2021年,線上線下銷售並行,公司臭鱖魚每年銷售額增速達40%,到2021年超過了3000萬元,其中電商平台1500多萬元,而拼多多就達到1000多萬元。
曾宇提到,公司規模每年都在擴大,現在工廠有1000平米,三層辦公樓,有5個凍庫,員工近20人。工廠引進打鱗機、分揀機、滾筒機,從前期處理到後期製作、打包,生產流程部分機械化,效率也大幅提高。
回憶起創業初期,曾宇難忘的就是,每次出門,身上的魚味會燻到人。比如到高速加油站,一搖下車窗,別人就會投來不一樣的眼光,只因在廠裏呆久了,頭髮上、衣服上的味道都很難洗掉。但他沒覺得多累、多苦,可能因為小時候練體操的經歷,他習慣這種勞苦的狀態。
曾宇認為,年輕人返鄉創業是一種個人選擇,但值得鼓勵,因為人們對家鄉的文化更熟悉,做起來更有認同感。公司的產業帶動能力也很強,臭鱖魚的大規模銷售,不僅增加當地税收,也帶動了全國多地的魚產養殖業,如廣東、江蘇等地。

“離開體制,認真搞蟹”
畢業之後,陳俊進了三門縣一家國企上班,工作比較穩定,但他總想着,“年輕人還是要拼一把的。”
陳俊家世代養殖青蟹,300畝的養殖塘裏,每年產量上萬斤。2021年5月,他在三門青蟹市場租了一個檔口做線下銷售,同時開起了拼多多網店。
“當時金華、温州的親戚有做拼多多的,他們説跟其他平台比,拼多多流量更大,更容易起步。”陳俊告訴燃次元,選擇在拼多多開店,很大一個原因是對農產品零佣金,同時平台還有不少對農產品的扶持政策,比如有農貨節大流量活動等。
同樣是從零開始,陳俊自學商家知識,慢慢摸索。從1天只有1單成交開始做,到每天穩定出單,可以保證日常開銷費用,他的電商創業步入正軌。這時候,他開始拉攏合夥人張濤。
陳俊還記得,當時,在青蟹市場裏,他打電話給發小張濤,説起在網上銷售青蟹的前景。張濤趕到市場跟他當面商議,表示想一起創業打拼。“當天,張濤沒通過家裏同意直接辭去了公務員的工作,先斬後奏,但最終也得到了家人的認可和支持。”陳俊説道。
三門是中國青蟹之鄉,三門青蟹也是海產品國家地理標誌證明商標。然而,在全國市場上,三門青蟹認知度並不高,尤其是北方地區,“我們希望通過拼多多互聯網銷售的方式 ,讓全國各地的朋友們都瞭解我們家鄉的三門青蟹。”

陳俊提到,父母那一輩的青蟹銷路並不可觀,都是直接賣給青蟹市場,而客羣都是江浙滬人羣,如果要打響知名度,需要將青蟹賣到全國各地,讓銷路更開闊。
初期,早上六七點,陳俊會去蟹塘收網、撈蟹,“因為從小耳濡目染,我和張濤都很會挑選青蟹,基本拿到手裏就能知道肉肥不肥。而且自家蟹塘放着蟹籠,撈上來會看如果肥度、大小不夠的青蟹就直接回蟹塘,只挑選八成肥度以上青蟹售賣。”
為此,陳俊難免被青蟹夾傷過,“青蟹的鉗子非常的兇猛。青蟹如果夾到手指,它不會放開,你越慌張它越用力,你要將青蟹放到地上,它才會慢慢鬆開、逃跑。緊接着傷口部位要用力的將血擠掉,再用清水沖洗,再消毒。”陳俊分享道。
陳俊表示,網店成功的秘訣還是嚴把品質,他們全部按照市場上一級蟹的品質發貨,“剛開店不久有個浙江麗水的顧客來下單,一下子買了十幾箱青蟹,後來發現品質很好,就一直來回購送給親戚朋友,這也讓我有了信心,覺得還是要靠好品質來做生意。”
開店一年,陳俊已經做到了拼多多三門青蟹品類銷量第一和口碑第一。截至今年5月,店鋪銷售額已經上千萬。在收穫季,月銷售額達100萬元。
一年多以來,陳俊的團隊也在擴大,從剛開始2個人,到現在15個人,近期還有大學畢業生到公司實習。
陳俊對燃次元表示,近期公司最大的動向就是規劃北方跟南方的銷售線路(物流),“我們專門有一組銷售團隊,針對北方銷售。之前很多北方的朋友,不知道三門,不瞭解青蟹,嘗過之後,現在如果有聚餐,就會來下單,基本上到東北從發貨到送達也在48小時之內。”
未來,陳俊希望三門青蟹能像“陽澄湖大閘蟹”賣到全國,也能像“仙居楊梅”賣到國外,“希望我們當地的農產品讓全世界的人都能享受的到,這才是我們最終的目標”。
陳俊還發現,這兩年大學生畢業返鄉創業的越來越多了,“我身邊好幾個大學生剛畢業,就回老家創業,賣橘子等我們當地的優質農產品。我覺得這非常不錯,讓全國各地的人,都能享受得到我們當地特產,也給我們的品牌增加一些知名度。”
*題圖及內文配圖來源於拼多多。
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