雀巢強敵環伺，食品安全問題存疑_風聞

十年河東，十年河西。

全球知名的食品飲料製造商——雀巢集團，當下依然很焦慮。在新消費主義浪潮趨勢下，眾多傳統品牌均處在巨大壓力之下，不僅是因為大眾口味的變化，同時也因為人們消費習慣和對食品安全問題的重視程度上升。

10月19日，雀巢發佈了2022年前三季度的業績數據。報告期內，雀巢總銷售額相比去年同期增長了9.2%，達到691億瑞士法郎；有機增長率達到8.5%。其中，定價貢獻率達到了7.5%，實際內部增長率為1.0%，反映出成本的上漲。

另一方面，在大中華區，有機增長率4.7%，實際內部增長率2.1%，定價貢獻率2.6%。季報顯示，大中華區在今年前三季度的銷售額達到38.43億瑞士法郎，去年同期為35.85億瑞士法郎，同比增長7.2%，但對比其他地區，從體量看，大中華區依舊是銷售額最少的市場。

雀巢CEO Mark Schneider表示，“我們實現了強勁的有機增長，將繼續負責地調整價格，以反映通貨膨脹。儘管比較基數較高，供應鏈持續受限，但我們的實際內部增長仍保持彈性，需求彈性有限。“

經典零售巨頭們的銷售也會遇到不可避免的瓶頸，如何使自己的產品更具有吸引力？更健康？成為一個亟待解決的問題。而食品巨頭雀巢近年來出在食品安全上的問題，卻是數不勝數。

今年十月底，美國食品藥品監督管理局（FDA）發佈召回通報表示，美國雀巢自願性召回一款巧克力夾心曲奇，原因是該產品可能存在白色塑料片。

今年五月初，雀巢陷入食品問題醜聞之中。消息顯示，雀巢被爆位於瑞士的工廠中查獲大量可卡因，重量超過500公斤，純度超過80%，市場價值估計約為5000萬瑞士法郎，摺合人民幣3.4億元，“涉毒”咖啡一下子引發了消費者的擔憂。

今年二月，海關總署發佈2022年2月全國未准入境食品信息。2021年2月全國海關在口岸監管環節檢出安全衞生項目等不合格並未准入境食品127批次。雙城雀巢有限公司自西班牙進口——MOLENDUM INGREDIENTS S.L生產的1批次3300千克綠扁豆粉，因未獲檢驗檢疫准入被海關拒絕入境。

當下，新興品牌則在搶佔市場份額，相關的競爭企業，也在不斷擴充着新型產品。老將雀巢，依然任重而道遠。