電子榨菜排名發佈:原來我們都喜歡孤單_風聞
文娱镜像-关注文娱发展趋势2022-12-16 22:33
吃飯前先把手機架起來,然後從收藏夾中精挑細選出一部劇,當一切準備妥當後,才能真正進入到吃飯環節。這種現象已經成為當代人的“儀式感”,即便飯菜已經涼了,沒找到合適下飯的“電子榨菜”之前是絕不會動筷子的。
就在不久前,DT塔門統計了小紅書“電子榨菜”相關筆記的評論區內容,總結出一份非正式版《2022年電子榨菜排行榜》。其中大部分入榜作品都堪稱經典,30部影視劇中46.7%來自2010年代,4成來自2000年代及更早。
從一家人端坐在電視前吃飯,到一個人盯着手機下飯,當代人吃飯場景的“代償”方式正發生巨大變化。

01
當代人逃不過的精神剛需
電子榨菜指的是吃飯時看的視頻、文章或有聲書,因為像榨菜一樣有下飯的功能,因此被稱為“電子榨菜”。如今在小紅書、豆瓣等平台上,不少用户都會將自己在吃飯時的珍藏“榨菜”拿出來分享,同時不斷收藏別人的“榨菜”。
本質上來看,“電子榨菜”與30年前電視機上的“黃金檔”類似,都是一種“剛性”需求,殘缺了總有不適感。
“電子榨菜”之所以受歡迎,本質上是國人餐桌社交的一種“代償”:2021年中國統計年鑑發現,2020年全國共有家庭户49416萬户,其中“一人户”家庭超過1.25億,佔比超過25%,當代人“一人食”的狀態正成為不可忽略的狀態。
但成長在三口之家的當代人,一直將吃飯這件事當成一天中難得屬於自己可支配的時間。這種情況下,原本以電視為媒介維繫三口之家溝通交流的場景,如今被一塊小小的手機屏幕來承載。

換一種説法,吃飯這短短不到一小時的活動中。表面上滿足的是口欲,實際上則是內心獲得能量補充的重要時間。
02
再看已是劇中人
當玩手機、看劇、聽播客取代家庭餐桌文化成為年輕人新的餐桌習慣之後,“電子榨菜”也產生了所謂的保質期、口味的差別。
進入《2022年電子榨菜排行榜》的30部作品中,超一半為劇情類電視劇,超1/3是情景喜劇,剩下的則是動畫短劇。令人意外的是,《甄嬛傳》僅僅位於榜單第三位,第一位是16年前推出的《武林外傳》,第二位是《蠟筆小新》。

從年代來看,30部影視劇中46.7%來自2010年代,4成來自2000年代及更早。毫無疑問,“電子榨菜”的舊活新整與反覆咀嚼,也是當代人樂意去做的事情,即便是十年前的上榜劇集仍然霸佔着當代人的餐桌。
比如在B站中,《武林外傳》中諸如“我殺了我自己”等金句頻繁出現;《征服》中“華強買瓜”更是成為今年鬼畜區常客;《蠟筆小新》中各種台詞及場景也反覆拿出來做分析對比,儼然是“初看不知劇中意,再看已是劇中人”。
從“榨菜”的口味來看,輕鬆治癒類型內容更易獲得當代人的選擇,相比之下諸如懸疑類因為需要集中注意力才能體會到精髓的內容,因此並不太適合出現在飯桌上。全媒派也曾調研發現,受訪者中喜歡高能懸疑風的僅佔20.6%,輕鬆治癒類卻佔到68%。

**除去精神食糧的反覆咀嚼,更在於商業價值的延續。**以2012年開播的《甄嬛傳》為例,曾在開播時為東方衞視創下電視劇在本地和全國的收視最高值,即便在現在,花兒影視創始人敦勇接受採訪表示,該劇平均每年仍能為花兒影視帶來一千多萬元的收益。
拿放大鏡品玩老劇的同時,今年也有4部新劇入榜:《唐朝詭事錄》《人世間》《卿卿日常》《蒼蘭訣》。毫無疑問,質量依舊是決定入榜的重要因素,這四部劇的豆瓣評分均在7.9份左右。
此外當代人也更傾向於選擇節奏輕快、門檻較低的內容來下菜。入榜作品中6成單集時長為30-45分鐘,超過1/4的單集時長在30分鐘以下。在日本,這種短劇類型被稱為“泡麪番”,在國內,10分鐘以內的微短劇市場同樣開始興起。德塔文數據顯示,今年上半年在廣電總局系統進行規劃備案的微短劇達1789部,比去年同期增長511%。

03
位年強人構建精神圍欄
當一個人就着“電子榨菜”吃飯,並不意味着孤獨,反而是一種沉浸於自我精神世界的狀態,這種狀態和戴耳機一樣,讓他人對自己保持距離。
仔細觀察當代人的一天就會發現,他們每天要耗費大量時間經歷去完成並不出於本意的社交,譬如見客户、開會、加班、溝通工作等,屬於自己的時間只有睡覺和下班。而白天屬於自己的成段時間就只有午飯。
“電子榨菜”則是為數不多自己能夠完全掌控的時間,**看什麼並不重要,重要的是通過短短一頓飯的時間完成對一次精神的“自我按摩”,從而應對接下來不可避免的工作與社交。**這也解釋了為何大家認為手機刷劇的時間如此短暫,因為當放下手機時,就意味着針對生活的戰鬥又將打響。
當“電子榨菜”不可避免成為當代人的儀式感之後,對於內容製作者而言則是真正的試金石。“飲食男女,食色,性也。”也可以説那些上得了餐桌的作品才是貼近大眾需求的內容。即便我們能看到一批作品憑藉新設定獲得到認可,但大部分作品依舊是經歷了時間考驗,並不斷被一代人品玩到“包漿”。

這些作品往往源於精良的製作、紮實的演技、絲絲入扣的劇情,説到底,高品質內容才能讓觀眾常看常新,才能激發他們二次創作和不斷追隨的熱情。針對餐桌上的注意力爭奪,也只有更精準的用户畫像、更有料的內容創作、更精緻的運營模式,或許才能將讓作品成為餐桌上的珍饈。
《飲食男女》中老朱嚐到家倩那碗湯後説“我嚐到了”,這種嚐到的不僅僅是味道,還有背後掌勺人的心意與理解。電子榨菜真正的目的,同樣讓當代人找到了一片真正屬於自己的空間,並能夠在其中找到一種與理想生活與現實之間的“和解”途徑。