1天狂賣500萬，被搶到斷貨！最“智商税”的產品，竟來自山東小鎮_風聞
金错刀-金错刀官方合作-科技商业观察家，爆品战略理论提出者2022-12-19 09:51
文/ 金錯刀頻道
“瘋搶”成了這段時間的熱詞。
網友們先是在各個渠道搶連花清瘟，熱情到讓藥商鋌而走險，漲價十倍。
然後跑到偏遠地區，把農村和小縣城的布洛芬都洗劫一空，甚至出了搶藥攻略。
最讓人沒想到的是，黃桃罐頭因“桃過一劫”、“桃過疫情”等諧音梗衝上熱搜，成為“比感冒藥還難搶”的爆款。
雙12當天，黃桃罐頭一舉登上了天貓全網趨勢熱點的TOP1，一天狂賣500萬。
微博熱搜也都被黃桃罐頭霸榜，甚至有網友調侃“建議將黃桃罐頭納入醫保”。
很多人不知道，被大家追捧的黃桃罐頭，有三分之一來自山東小鎮——地方鎮。
30年前，地方鎮很窮，收了水果也都爛地裏。
如今，地方鎮成了“中國罐頭第一鎮”還是聯合國維和部隊專用水果罐頭商。
這個小鎮是怎麼做到的？
曾經最窮的“爛果”鎮，如今年賺100億
黃桃罐頭在東北地區的地位有多高？
每個東北人的童年記憶裏，只要生病了，來一口黃桃罐頭比什麼藥都管用。
逢年過節走親訪友，帶上一箱黃桃罐頭，就是對主人家最大的尊重。
年夜飯上，家家必備12個菜，11葷1素。
酒喝不掉、肉吃不完都可以剩下 ，但唯一的素菜黃桃罐頭必須吃完。
如果有重要來賓到訪，開一瓶黃桃罐頭，絕對是東北餐桌上最高規格的招待。
黃桃罐頭於東北人而言，甚至帶有玄學意味，在《東北一家人》裏，小紅説，鬼節是閻王爺母親逝世一萬週年，做女兒的，要託人送黃桃罐頭給母親。
因為東三省對黃桃罐頭絕對寵愛，不僅養活了東北當地的罐頭廠，還給了地方鎮發家致富的機會。
地方鎮在山東平邑縣的最東邊，地處沂蒙山區腹地，是各種水果的天然温室。
因為水果產量豐富，民間都説“兩個濟寧州趕不上一個大峪溝”。
但這個地方實在偏僻，就算生產再多水果也賣不出去，產得越多越崩潰，只能看着爛在地裏。
最後的結果就是，越豐收鎮裏越窮，為了改變這種現狀，當時的黨支部書記劉廣文，偶然在報紙上看到，可以做水果罐頭。
他先是自己查閲資料，自己研究，但是因為環境掌握不好，失敗後反而更浪費。
劉廣文只能借錢南下，系統學習了罐頭製作工藝，最後用了1年的時間，才用一口大鍋成功熬了8瓶水果罐頭。
1984年，劉廣文成立了村裏第一家個體加工罐頭廠：平邑蜜龍罐頭廠，很快就成了當地的萬元户。
有長遠眼光的他卻抓住了這次機會，辦罐頭加工技術班，帶着鎮上的人一起做罐頭。
剛起步時，很多村民都沒錢，就把家裏的老房子改成小作坊，裏面只有一口大鍋，一個蒸籠，一台封口機，水果、白砂糖、玻璃瓶都是賒來的。
第一批個體户苗慶華採訪時説，他做的第一批山楂罐頭一共136箱，他用拖拉機拉到滕州市的一個副食批發市場，連夜轉了一宿，挨家挨户地推銷後，才把這批貨賣完了。
隨着產能的不斷擴大，地方鎮的罐頭開始賣到東北三省，最多的時候一天能發3個專列，一個車皮載重60噸，一次發貨100個車皮。
靠着東北市場，到1989年，地方鎮的個體罐頭加工廠就多達100多家，幾乎家家户户產罐頭，也成了有名的富豪鎮，年產值超過120億。
被謠言殺瘋後，逆襲成北方“神藥”
在成為罐頭第一鎮之前，地方鎮走得跌跌撞撞，要麼給自己挖坑，要麼被流言坑。
2004年中央電視台曝光，地方鎮部分罐頭食品廠違規使用工業火鹼和濫用食品添劑。
早期地方鎮上，做罐頭的商户多也雜，雖有有些集成的大廠，但更多的還是個體户。
有些個體户為了節約成本，不惜鋌而走險，給罐頭裏加入科技與狠活。
被央視曝光後，地方鎮罐頭積累多年的信譽，遭受到毀滅性的打擊，被大批量的經銷商退貨，甚至有些老用户也毫不遲疑的拉黑他們。
好在地方鎮家大業大，雖然損傷不小，但磕磕絆絆，又撐過了兩年。
時間來到2006年，地方鎮的又一個“坑”來了。
在生產罐頭的過程中，難免會產生污水，2006年地方鎮又因污染問題，被環保廳掛牌督辦。
這一波折騰又是一次元氣大傷，當地罐頭產品銷量呈斷崖式下滑。
不僅如此，隨着冷鏈運輸的發展，不缺水果吃的年輕人，對罐頭也產生了很多誤解。
流傳甚廣的“罐頭都是爛水果”的謠言，讓很多人對罐頭避而遠之。
實際上，為了降低成本，很多罐頭廠往往傾向在產地周邊加工，所以都是選擇應季鮮果。
地方鎮更是擁有自己的果園，工廠離產區也很近，水果從樹上採摘到密封罐裝，最快只需要4個小時。
幾乎所有人都認為，和新鮮水果相比，罐頭是科技與狠活的產物。他們覺得，水果之所以能在瓶子里長時間保存，就是添加了防腐劑。
但實際上，好的水果罐頭的原料基本只有果肉、純淨水、糖等三樣。在灌裝後，經過高温殺菌和密封包裝，到最後生產完成，根本不需要添加防腐劑。
面對這些坑和謠言，地方鎮是怎麼逆襲成第一鎮，並把罐頭賣到聯合國的呢？
地方鎮的終極絕招就是：膽大心細。
為了規範生產，確保產品質量，當時鎮上對企業進行了大清洗，大膽砍掉落後工廠。
在大規模的刮骨療傷後，罐頭加工企業由300家減少到102家，合並規範後的企業，可以更好地保證罐頭質量。
對於污染問題，鎮上更是直接建污水處理廠，有能力的大企業，可以自建；沒有能力的中小企業，鎮政府直接幫助建污水處理廠。
地方鎮不少企業，把罐頭賣到國外100多個國家，有的品牌更是成為聯合國維和部隊專用水果罐頭。
現在中國罐頭十強企業，僅地方一鎮，就豪據四個席位，佔了罐頭行業的半壁江山。
山東小鎮們，為何總被流量砸中?
在這波黃桃罐頭熱潮中，地方鎮也成了被流量砸中了。
在東方甄選和張蘭的直播間熱鬧非凡時，地方鎮罐頭廠的直播間也銷量暴漲。
地方鎮的直播間裏，沒有主播賣力吆喝，甚至非常沒有“誠意”，全程只有生產線的罐頭，在排隊裝箱。
即使這樣，還有300萬+的觀眾，在直播間盯着罐頭排隊，僅僅17個小時，銷量就超過1萬罐。
地方鎮的網店裏，日銷量從一千多單激增至上萬單，頂平時一個月的銷量，火到登上熱搜。
其實，不僅僅是地方鎮，在山東這樣卧虎藏龍的小鎮還有很多，且很多地方都會成為流量的寵兒。
比如最知名的曹縣，“寧要曹縣一張牀，不要浦東一套房！”的稱號，讓曹縣時不時就被刷屏了，抖音上#曹縣#話題的總播放量高達11.3億次！
山東章丘的大葱，比姚明還高，堪稱全國蔬菜界的“網紅”，每年大葱豐收日，章丘大葱都會被拉出來比身高。
山東壽光的白菜，差點讓韓國人吃不上泡菜，韓國每次行情波動，都會讓壽光喜提一波熱搜。
對於這些城市而言，極致大單品，就是這些小地方的流量密碼。
在地方鎮，為了做好水果罐頭，他們幾代人鑽研了30年，把這件小事做成了“世襲制”。
奇偉罐頭的創始人，曾因“平邑80後銀行主管返鄉賣罐頭年入三億”話題登上熱搜，他作為土生土長的“罐二代”，放棄了大型銀行的工作，選擇回鄉做罐頭，年收入超過3億元。
不僅把罐頭賣到全國各地，還把罐頭賣到沃爾瑪，在全球20多個國家，只要有沃爾瑪的地方，就有奇偉罐頭。
地方鎮一共有8.5萬人，罐頭產業鏈從業人員達3.6萬人，間接從業2萬多人，每個家庭都有人從事與罐頭產業相關的工作。
為了讓鎮上的人，都能踏實做罐頭，地方鎮還建了很多樓房，當做罐頭廠的職工宿舍，冬天有暖氣，夏天有空調，做飯有天然氣，和大城市無異。
小小縣城，沒有太多資源和人才，必須使勁地抓住每一個市場機遇。
村民李風霞表示，1988年前後，鎮上開始有了罐頭廠，農閒的時候，周邊的村民就去罐頭廠打工，做罐頭前需要先把山楂核去掉。去一斤山楂核7分錢，最多的時候一天給200斤山楂去核，能掙10多塊錢，這在當時來説是一筆不小的收入，村民也因為有了這份活錢變得富裕起來。
在他們老一輩眼裏，做罐頭對於這個小鎮，不僅僅一個產品，是刻在DNA裏的財富。
把一樣小東西，做到極致，繼而做到全國甚至全世界，這是為什麼小鎮們總能被流量選中的原因。
結語：
疫情期間，不僅中國在囤罐頭，國外也會囤生活物資。
美國超市巨頭Costco的“末日罐頭”搶佔了頭條，套餐內的230個罐頭和30個桶裝食品足夠4個人吃上一整年，且大部分的罐頭保持期可以30年之久。
當地人説：“那些罐頭看起來讓我的心情沒那麼焦慮。”
和這些人囤罐頭一樣，大家都知道黃桃罐頭不是藥，並不能醫治感冒。
對於北方的人來説，黃桃罐頭是一種精神依靠，這也是為什麼超市裏有那麼多種罐頭，卻只有黃桃罐頭被搶空。
與其説黃桃罐頭治病，不如説它象徵着“康復”，象徵着“安心”，象徵着能被父母照顧的時光。
黃桃罐頭雖然不能治病，但能治好小陽人的精神內耗。
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