陽了之後怎麼吃好得快？來看看這份實用的“飲食方”！_風聞

陽了以後怎麼吃，能讓自己更舒服一些？關於吃方面，我們總結了一份簡單、全面、方便的熱門推薦“飲食方”！

無症狀，或僅輕微鼻塞流涕

1. 檸檬泡水喝

中國工程院院士、上海交大醫學院附屬瑞金醫院院長寧光在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上介紹，假如感染了新冠病毒，卻沒有症狀，或僅有輕微鼻塞流涕，用新鮮檸檬泡温水喝就行。①

咽乾、嗓子痛

1. 多喝湯水，少量多次

南方醫科大學珠江醫院營養科楊力、魏文婷在南方醫科大學珠江醫院營養科公眾號介紹，感染新冠病毒後，要保證充足飲水量，每天1500~2000毫升，多次少量、有效飲水，飲温開水或淡茶水。胃腸功能允許的條件下多吃含維生素 C豐富的水果，喝魚湯、雞湯等也是不錯的選擇。②

同時，喝水要少量多次，防水中毒。針對近日“一新冠患者因過量飲水導致水中毒”這一事件，美國普渡大學生物與食品工程專業博士雲無心在其微博表示，水中毒的出現，通常發生在短時間內大量喝水之後。一般而言，一個小時之內喝下1.5升水，就可能出現水中毒了。但如果是24小時均勻分開喝三四升，還是不至於中毒的。③

2. 喝點金銀花水

北京醫院藥學部主任藥師楊莉萍12月13日在央視新聞中介紹，無論是感冒還是咽炎導致的嗓子疼，可以泡點金銀花水，金銀花有很好的清熱解毒效果。④

3. 吃點冰激凌或冷藏水果

北京營養師協會理事顧中一在其公眾號發文表示，很多人反饋説，感染後最痛苦的症狀就是嗓子疼，跟吞刀片一樣……嗓子疼到這種程度時，低温食物有助於緩解咽部腫痛的症狀，冰淇淋、冷藏/冷凍的酸奶、冷藏牛奶等都可以，最好小口小口吃或喝。⑤

營養師谷傳玲在其公眾號介紹，橙子、橘子、獼猴桃、藍莓等水果可以多吃點，放在冰箱裏冷藏後，冰冰的，吃着嗓子很舒服。⑥

4. 用料理機打奶昔喝

營養師谷傳玲在其公眾號介紹，如果嗓子疼到吞嚥東西都困難，建議用料理機打奶昔，蛋白可以用牛奶、煮熟的雞蛋、蛋白粉，再搭配點蒸熟的胡蘿蔔、紫薯、南瓜，打出來放涼，這樣喝下去嗓子能輕鬆一些。⑥

5. 忌煎炸油膩，喝點百合瘦肉湯

南方醫科大學珠江醫院營養科楊力、魏文婷介紹，此時，應忌煎炸油膩，適當飲用或服用潤肺散熱之物，除了冰糖雪梨湯、冰糖蒸梨，還可以試試沙蔘百合瘦肉湯。

沙蔘百合瘦肉湯：取沙蔘20克、玉竹10克、幹百合10克（3人份），洗淨，一併放入大湯盅。250克瘦肉洗淨後切成大塊放入湯盅，加3~4碗水，隔水燉湯或用電壓力鍋隔水蒸湯。②

乾咳

1. 冰糖燉梨或金橘水

中國工程院院士寧光在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上介紹，緩解乾咳，可以用冰糖燉生梨，生梨挖空，裏邊放點冰糖、放點水，把它燉一燉喝，也可以加點百合、杏仁粉，如果有金銀花，也可以加一點。如果都沒有，3~4 個金橘煮水代茶飲也可以。①

2. 多喝温水

有助於把呼吸道里的過敏物質稀釋、清除，減少呼吸道的過敏反應。⑦

發熱、食慾不振

1. 葱白生薑紅糖水

寧光院士在12月8日的上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會上介紹，如果發熱但沒有汗，就用紅糖 20 克、生薑 3 片、葱白兩段加水 300 毫升，煮沸後熱飲。①

2. 橘子煮水

上海中醫藥大學急危重症研究所所長方邦江教授12月18日告訴人民日報健康客户端，新冠感染者出現發燒時，可以自制橘子糖鹽水補充營養，提高抗病能力。

準備1000毫升清潔食用水，加 9克食用鹽、50克葡萄糖（或白糖）和洗乾淨的橘皮，一起放到鍋中煮開，煮開後撈出橘皮，再加100-150克橘子肉，再煮5分鐘即可，煮透的橘子可以一同吃掉。⑧

3. 少食多餐，食物軟點但要有肉蛋奶

南方醫科大學珠江醫院營養科楊力、魏文婷介紹，吃飽喝足方能與病毒對抗，只有攝入優質蛋白等充足營養，方可早日康復。

食慾不振，飲食應少食多餐，以清淡的流食、半流食或軟食為主，如牛奶 、藕粉、爛面片湯等。即便清淡飲食，也要有肉蛋奶。可選脂肪含量較低的瘦肉、去皮雞肉、魚、蝦、豆製品等，製作雞蛋羹、魚糜、肉末、豆腐腦等。②

大量出汗、腹瀉、嘔吐

1. 自制電解質湯飲

中國農業大學食品學院副教授範志紅在微博分享，出汗太多或嘔吐腹瀉，適合補充電解質和水。在家裏可自制補電解質的湯羹，比如加少量鹽的番茄湯、青菜湯、雞湯煮白蘿蔔湯等，對疾病康復有好處，嗓子發熱時可放涼喝。若無以上症狀，能正常吃飯，無需刻意喝電解質水。正常吃加鹽的飯菜，就有足夠的電解質。⑨

2. 自制補鹽液

南方醫科大學珠江醫院營養科楊力、魏文婷介紹，對於發熱、食慾較差、進食不足或腹瀉嚴重的患者以及老年和慢性病患者，可以在就近藥店或網上購買口服補液鹽Ⅲ，以補充損失的電解質。在家也可參考口服補液鹽自行調配方法：每包5.125克，組分為：氯化鈉（食用鹽）1.5 克左右，無水葡萄糖3.375克，加入250毫升水可配置成總滲透壓為245毫滲量/升的溶液。②

本文綜合自：

① 2022-12-18 上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會

② 2022-12-12 南方醫科大學珠江醫院營養科《咽痛、發熱、全身痛——“陽”了吃不下飯怎麼辦？》

③ 2022-12-26 微博@雲無心45 https://weibo.com/1249819153/MjNUQyLx7

④ 2022-12-13央視新聞《生活圈》https://video.weibo.com/show?fid=1034:4702775993630863

⑤ 2022-12-12 營養師顧中一《「陽」了之後，這麼吃能好受點！》

⑥ 2022-12-15 營養師谷傳玲《營養師全家都陽了，怎麼吃康復快？》

⑦ 2022-12-19人民日報微博《轉需！陽瞭如何緩解症狀帶來的不適》

https://weibo.com/2803301701/MkglvlFm8?refer_flag=1001030103_

⑧ 2022-12-19人民日報健康客户端《試試橘子煮水！專家：橘子水更適合目前新冠用藥特點》（人民日報健康客户端林敬）

⑨ 2022-12-12 範志紅_原創營養信息《電解質水能補充發燒出汗損失的電解質？》 https://weibo.com/1496878501/Mjhd5l5pV

⑩ 2022-12-20 健康時報《新冠感染後的飲食方》（喬靖芳/編輯）

來源：健康時報