教人使用刀叉吃米飯，“英國禮儀專家”視頻引爭議

（觀察者網訊）“請不要右手拿叉子，把米飯剷起來塞進嘴裏。在正式西餐中，我們要做的是把米飯推到叉子的頂部（背面）……”

據美國新聞博客網站Mashable28日報道，近日，一個“英國禮儀專家”教人用刀叉吃米飯的視頻掀起爭議。許多網民認為此舉沒必要，讓其省點力氣“用勺子”。一些亞洲網民也被此冒犯，直言亞洲人不需要“禮儀專家”來教他們如何在西方“正確”地吃米飯。

Mashable報道稱，亞洲人被英國網紅用叉子吃米飯驚呆了

據Mashable介紹，該視頻的創作者是來自英國，名叫露西·查倫奇（Lucy Challenger）。她自稱是“英國禮儀專家”，在TikTok平台上擁有超26萬名粉絲。

3月中旬，她在TikTok上更新了一則視頻，教人如何在西方正式場合使用刀叉吃米飯。

在這則視頻開頭，查倫奇就劃重點稱，“當你在正式場合吃米飯時，不要鏟米飯這一點非常重要。”

緊接着，她拿起一個叉子演示了一遍“錯誤”做法，提醒人們避免在就餐時出現這一情況。“右手拿着叉子，把米飯剷起來塞進嘴裏，（這種做法）請儘量避免。”

那要如何“正確”地吃米飯？只見查倫奇左手持叉，右手持刀，先將叉子插進米飯中（背面向上），再用餐刀將米飯推到叉子背面的頂部。

“在正式的西餐中，我們要做的是把米飯推到叉子的頂部（背面）。所以，我們簡單地把叉子放進食物裏，再把米飯推到叉子的頂部，然後利落地把它放進你的嘴裏。”

查倫奇還提醒，米飯通常會和其他食物一起上桌，因此她也建議人們把其他食物和米飯一起推到叉子頂部，“這樣吃起來會更容易”。

據報道，這段視頻後來被查倫奇撤下，但這一視頻還是在網上被瘋傳，掀起一片熱議。Mashable稱，大多數人並不認同這一就餐禮儀，只告訴她省點力氣，“用勺子吧”。一人在轉發該視頻時還評論道：“為什麼西方人總喜歡打着‘禮節’之名，把簡單的事情搞得很複雜？”

另外，雖然查倫奇在視頻中介紹她只是教人們在西方環境下“正確”吃米飯，但一些亞洲網民還是感到了被冒犯。不少人表示，用手或筷子或勺子就是亞洲人吃米飯的方式，不需要查倫奇來指點他們如何在西方環境中就餐。

“這是愚蠢的，要用刀叉吃米飯是什麼鬼！請不要費心教亞洲人怎麼吃米飯好嗎。”

“請不要把這種禮儀帶到亞洲的任何地方。這是對亞洲人的侮辱，用餐具吃米飯的唯一正確方法是用筷子或勺子。誰會用叉子吃米飯，還聲稱這是‘正確’的方式。”

“聽着，我不會用筷子吃牛排，你或許也不應該用叉子背來吃米飯。”

“這就是一些西方人的優越感，即便在亞洲餐上。”

新加坡喜劇演員Fakkah Fuzz甚至還在推特上惡搞了這段視頻。在視頻中，他稱，“我們用刀叉吃米飯的方式有點不一樣，首先，我們把叉子放下，然後在吃米飯前，我們會拿起刀捅向自己的脖子。”在嘲諷了查倫奇分享的就餐禮儀後，他放下餐刀，徒手抓起菜就着一團米飯塞進嘴裏。

不過，也有網民“現身説法”稱，“相信我，即使在新加坡，當我用勺子吃米飯時，我也會受到奇怪的注視。對英國人來説，勺子是用來喝湯的，叉子才是用於吃燴飯/穀物（包括大米）的默認工具。即使是在美食廣場，我的同事也只用一把叉子吃菜飯。”

需要一提的是，儘管分享如何吃米飯的視頻受到了網民抨擊，但查倫奇在隨後的3月24日又發了一則視頻，教人們如何用刀叉吃葡萄。去年底，她還曾展示用刀叉吃香蕉的方法，並聲稱，“你決不應該用手剝皮然後拿着根香蕉，一定要使用刀叉和盤子。”

本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。