辣條漲價20%，行業協會：系原料價格上漲

據麻辣王子、衞龍等多家辣條頭部企業近日消息，多數辣條公司因原材料成本上漲，傳出辣條漲價的消息，成為廣大網友熱議的話題。

據微信公眾號“麻辣王子地道辣條”4月15日消息，因原材料、人工及其運費成本不斷上升原因，麻辣王子經過公司整體評估後，決定將對麻辣王子系列產品進行漲價，其中，110g麻辣王子從6元/包漲價到7元/包，550g盒裝麻辣王子從24.9元/盒漲價到29.9元/盒，新價格從5月1日起開始執行。

麻辣王子即將漲價。來源：微信公眾號“麻辣王子地道辣條”

據辣條發源地湖南省平江縣休閒食品產業聯合會秘書長童湘平表示，辣條漲價系受不斷上漲的原料價格所致。

據時代週報4月20日消息，“受原材料漲價影響，今年2月至4月，麻辣王子利潤下降了7%。”麻辣王子創始人兼董事長張玉東告訴時代週報記者，在宣佈漲價前，公司已經進行過調研，80%的麻辣王子粉絲表示理解。他表示，如果原材料繼續上漲，麻辣王子未來是否還會漲價，需要做進一步的調研、研究。

據麻辣王子數據顯示，截止3月底，菜籽油、麪粉、辣椒花椒、香辛料、包材較2021年平均水平分別上漲了22%、13%、20%、23%、10%，疊加人工及其運費成本上漲10%。

同時，辣條龍頭企業衞龍早在4月6日也宣佈部分產品調價通知函：“由於原材料不斷上漲，公司決定對部分產品出廠價和建議零售價進行相應調整，並將於2022年4月18日起執行新價格。”

據最新數據顯示，製作辣條主要菜籽油、麪粉、辣椒花椒、香辛料等食材價格自進入2022年後有着顯著的增長。

據數據顯示，四級菜籽油從2022年1月21日的12786/噸上漲至4月20日的14018元/噸，總體漲幅9.64%；麪粉歷史報價近一年最高價格為6元/斤，最低價格為1.9/斤；辣椒花椒歷史報價近一年最高價格為35.69元/斤，最低價格為6.5/斤。

菜籽油、麪粉、辣椒花椒、香辛料等食材成本上漲。來源：生意社、金投網

據在線上商超顯示，衞龍產品售價在1元至24.5元不等，而麻辣王子產品售價在4.9元至32.8元之間。

據瀟湘晨報4月21日報道，18日下午，記者走訪了杭州多家商超、便利店。其中，聯華超市工作人員稱暫時還未收到辣條廠商漲價通知。不過，在天水巷一家副食店，老闆表示，前幾天衞龍的一款辣條進貨價從2元漲到了2.2元，現在售價為3元/包。

同時，記者致電湖南平江的多家本土辣條生產企業，得到的回覆是旗下品牌辣條暫未漲價。

“我們也注意到了衞龍和麻辣王子漲價的新聞了。”平江當地一家辣條生產企業的周小姐説，製作辣條的主要原材料是麪粉、辣椒油、豆皮等，“像今年我們用到的魔鬼辣椒，也漲價了。

周小姐分析，頭部辣條在廣告投放上的營銷費用較多，在油、麪粉等原材料漲價後，市場表現會較中小辣條企業更明顯，“這波漲價有20%了，我們還好有自己的原材料工廠，受到的影響還好。”

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