生活成本危機加劇，英研究稱超200萬英國成年人吃不起飯

（觀察者網訊）據英國《獨立報》5月9日報道，最新研究表明，上個月，因為負擔不起飯費而捱餓一整天的英國成年人超過了200萬。在英國，約七分之一的家庭面臨不同程度的糧食不足問題，人們不得不減少用餐次數、減少飯量或者乾脆一整天不進食。

當下，英國國內生活成本的上漲速度超過了其福利水平增長的速度，低收入家庭受到的影響最大，不僅負擔不起日益上漲的能源賬單，更是連飯都吃不起了。

英國慈善機構“食品基金會”（The Food Foundation）進行的一項研究發現，面臨飢餓問題的英國民眾數量在3個月內增加了57%。該機構分析了英國數據分析公司YouGov統計的數據，後者4月22日-29日期間調查了10674名英國成年人。

近14%的受訪者表示，過去一個月內，因為負擔不起或者無法獲得食物，他們自己或家人要麼減少飯量，要麼不吃飯，餓了也只能忍着，甚至一整天都不吃。研究稱，因為吃不起而餓一整天的英國成年人超過200萬。

來自坎特伯雷的單身父親多米尼克告訴英國“食品基金會”：“過去幾個月真的很難熬。有好幾天只夠我女兒吃飯，如果有剩的，我再吃。”

研究報告還稱，今年4月，約有730萬英國成年人所在的家庭面臨食物不足的困境，這一數字遠超1月的470萬。這些家庭中還有260萬兒童。

有子女的家庭吃不起飯的比例從1月份的12.1%上升到4月的17.2%。

過去6個月裏，50%申領英國“通用福利金”（Universal Credit）的家庭經歷了不同程度的糧食不足問題。其中，有殘疾人的家庭、有子女的家庭和非白人族裔羣體陷入更嚴重的食物缺乏困境。

英國“食品基金會”擔心，在這樣的生活成本危機下，人們會更加依賴低成本食物，這些食品往往是“高熱量且缺乏營養”的。如此一來，英國人的健康風險和肥胖水平也會隨之增高，“經濟危機”會轉化成“健康危機”。

英國“食品基金會”執行理事安娜·泰勒（Anna Taylor）警告稱，問題的“極速”惡化可能對英國家庭造成“災難性的影響”。

該慈善機構還透露，越來越多接受英國“食物銀行”援助的家庭希望獲得不需要烹飪的食物，因為他們怕付不起燃氣費。

這些研究結果促使英國民眾呼籲政府根據通貨膨脹調整福利，比如擴大學校免費餐食和“改善健康”計劃的覆蓋面。

倫敦大學學院（UCL）健康公平研究所所長邁克爾·馬莫特補充稱：“如果七分之一的家庭面臨食物缺乏問題，那麼這個社會在根本上就是失敗的……這些關於糧食不足的數字讓人不寒而慄，因為這個問題是可以解決的，然而現在非但沒有得到解決，反而變得越來越糟。”

對此，一位英國政府發言人稱，政府已經意識到生活成本危機問題，會盡力提供幫助，下個財年會動用220億英鎊來幫助民眾減輕能源負擔，措施包括補助能源費用和降低燃油税。

對於受影響最嚴重的羣體，英國政府稱會向領取“通用福利金”的工薪家庭每年增加平均1000英鎊的補助金，同時提高最低收入，並稱家庭支持基金（Household Support Fund）將幫助民眾解決生活必需品不足的問題。

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