雷望紅：提倡學生做飯是好事，但切勿將簡單問題複雜化

【文/觀察者網專欄作者 雷望紅】

今年4月，教育部印發了義務教育課程方案和課程標準（2022年版），其中引發熱議的是勞動課程標準。“中小學將開設勞動課學做飯”“烹飪將納入中小學課程內容”“每個中小學生都要學煮飯燉湯、修理家電、種菜養禽”等新聞火遍全網。

勤勞是中華民族的優良品質，我國中小學曾經有着良好的勞動教育傳統，在一段時間裏，這一傳統遺憾缺失。如今，重新強調勞動教育，是勤勞教育優良傳統的迴歸，獲得了學校和家庭的贊同。

不過，從課程標準設計和課程標準推行上來看，勞動教育存在着規範化、精細化、懸浮化和複雜化等問題，如若要真正落實勞動育人，需要避免勞動教育在實施中變味。

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勞動教育有其必要性

勞動教育是我國特色社會主義教育體系中不可分割的一部分，對於青少年全面健康發展起到不可替代的作用。當前，我國青少年兒童出現心理健康問題，身體素質下降、抗挫折能力差，部分青少年躺平與擺爛，一些青年缺乏生活自理能力和責任意識，均與多年來勞動教育的弱化乃至缺失有關。

勞動教育潛藏着一系列的積極功能。從最基本的功能來講，勞動教育首先是一種體力鍛鍊的方式。一般意義上的勞動，多是簡單的體力勞動，體力勞動程序簡單，需要耗費一定的力氣，但是容易完成。比如以前我國的中小學不僅要求學生自行負責班級衞生，還要負責學校公共區域的打掃。

不過，現在很多學校（尤其是城市學校）出於保護學生、節省時間的考慮，不再讓學生打掃衞生了，而是請了專門的清潔人員，學生雖然輕鬆了，但是失去了通過勞動鍛鍊身體的機會。在學校調研時，一些學校老師向我們反映，以前的學生生龍活虎，現在的學生整體身體素質偏差。以前一個男生可以提兩桶水，現在一桶水需要兩個男生提，掃個地也是沒精打采的。

勞動本身內含着價值和意義，是個人成就感的來源之一。有一年我在湖北鄖陽調研，當地一個富裕的老闆向我們“吐槽”自己80多歲的老父親，生活富足，但是每天都要去縣城賣菜，風雨無阻，儘管每天賣菜收入不多，可能只有幾十元，但是父親非要用兒子的支付寶和微信收款碼，原因在於老父親要用勞動證明自己活着的價值。

對於學生而言同樣如此，他們不能僅依靠學業來證明自己的能力和價值。一些老師為了激勵學習成績不好的學生，也會任命學生去當勞動委員，讓他們通過帶頭勞動體會到不一樣的價值意義。

勞動教育還具有極強的互動性和社交性。不論是學校勞動還是家庭勞動，勞動都可以作為學生互動和家人互動的媒介，通過勞動認識對方、加強了解、強化關係。

我讀中小學時，特別喜歡學校的集體勞動，小學階段我們會到學校旁的小樹林拾撿柴火，用於學校大爺給我們燒開水，初中時大家要經常到學校的花園清掃垃圾，當時並不覺得辛苦，而是覺得特別好玩。在集體勞動過程中，同學們可以説説笑笑，一起講笑話，一起聊心思，一起體會完成一件任務的快樂。這種勞動互動所帶來的朋輩快樂和友誼締結，是其他互動難以替代的。

現在中小學生之間的交往變得十分淡薄，熱愛學習的學生以學業為中心，行色匆匆，與同學之間的關係只是點頭之交，一些不愛學習的學生朋友倒是挺多，但是學生之間的互動質量卻不高。

勞動教育的迴歸，在某種意義上也是重建責任意識和集體意識的載體。在勞動過程中，班級可以加強互動，並通過內部分工和目標建立，形成內部成員對組織的認同。

勞動課程設置的問題

不論是從勞動意識的培養，還是勞動習慣的養成，做實勞動教育都具有極強的必要性。不過，從勞動課程標準的設置來看，過於規範化、精細化、懸浮化、複雜化的設計，反而不利於勞動教育的推行。

新版勞動課程標準設計過於規範，在每個階段都有不同類型的任務，同一類型的任務在不同階段的要求和內涵不一樣，每項任務都有細緻解讀。這種設計使得操作者在具體實操過程中必然面臨着重重阻礙。

原因在於，勞動實踐不是一個規範性和易於量化的工作，老師或家長都很難分清，或者他們有自己的一套劃分標準，且由於不同學生的接受程度、理解能力和家庭指導能力有差異，學生的勞動實踐狀態不一樣，很難用一個標準的時間界限予以明確要求。

比如做飯這個問題，一些孩子有天賦，或者父母比較耐心，6-7歲就可以學做飯了，但是一些孩子學得慢，可能要到10歲才會做。對於勞動素養要求的規定同樣如此，不同階段所要培養的勞動習慣、勞動能力和勞動精神不一樣，但是這些內容在實操中很難進行階段性的劃分。

規範化設計的背後是精細化。課程在內容設置上過於細緻，同樣給教育者帶來壓力。比如在不同階段，學生都要完成 “整理與收納”任務，只是不同階段的具體要求不一樣：

第一階段（1-2年級）要求“根據需要，整理自己的生活用品、學習用品，如衣服、玩具、書本、文具等。整理自己的書包、課桌和居室的書櫃及書桌，能按照物品類別、形狀等整齊擺放，初步建立及時整理與收納的意識”。

第二階段（3-4年級）要求“定期整理居室裏的書櫃、衣櫥、鞋櫃和教室裏的‘圖書角’、衞生櫃、講台桌面。將物品擺放整齊，歸類收納，做到有序、合理、便於取用”。

第三階段（5-6年級）要求“通過對物品的整理與取捨，清理自己的學習與生活空間，如清理和合理處置使用過的教科書、薄本，以及不再穿的衣物、不再玩的玩具等。初步掌握對物品、居室進行整理、清潔的方法，較為充分、合理地利用家居空間，用勞動和智慧為自己和家人創造更舒適的生活環境”。

三階段的設計確實存在內容上的遞進，複雜程度越來越高，但是從操作層面來講，要按照這個要求進行操作和驗收會比較困難。父母在指導孩子進行收納時，可能不會按照這種精細思維進行引導，而是概括性、籠統性地指導，而且可能家長也很難有這種精細思維和細緻習慣。

按照課程標準的要求，家長還需要制定“家庭勞動清單”，針對子女在不同階段指導他們規劃和開展不同類型的勞動教育。但是製作清單和規劃設計，很多家長實際上是做不到的。

圖截自《義務教育勞動課程標準》（2022年版）

我曾見過少量城市家長為子女的發展進行規劃，每學期初為子女列出要學習的事項，學期末進行結算；但是即使是城區家長，也無法個個做到為子女列出清單，更何況是農村家長。如果按照這種精緻的模式和要求，很多家長“不配不做家長”。那麼，未來是否有可能將勞動教育也變得市場化？

新版勞動課程標準兼顧了農村文化和城市文化，但是有些城市化傾向的課程不太接地氣，懸浮於大多數學校的實際能力之上，要實施起來極為困難。

課程標準中典型的城市化傾向設計，如第三階段（5-6年級）的任務羣7“新技術體驗與應用”中，要求選擇通過1-2項技術初步進行勞動體驗和技術運用，而其中所提及的技術是三維打印技術、激光切割技術、智能控制技術等。其中的活動建議是，利用三維打印技術設計和打印小筆筒和茶杯，利用激光切割技術設計與製作木製益智玩具七巧板，利用智能控制技術模擬實現紅綠燈自動控制、搶答器等。

關於“新技術體驗與應用”的具體要求

這種複雜的勞動項目，根本就無法在鄉村學校實現，一是鄉村學校資金資源有限，無法購買相應的技術設備，即使是所在地區也很難有這樣的設備；二是鄉村教師能力有限，很多老師都沒有見過三維打印技術、激光切割技術、智能控制技術，何談教會學生使用新技術進行設計？有人為此調侃道，“這不是勞動教育，是體悟勞動人民是怎麼被技術淘汰的”。

在西北一所村小調研時，該小學一位老教師提到城鄉差距，舉了一個特別令人沮喪的例子。他説，“現在農村學生必然比不過城裏的孩子，考試試題中出現紅綠燈、支付寶、機器人，有些農村孩子連紅綠燈、支付寶、機器人是什麼都沒見過，何談通過考試？”若是將三維打印技術作為勞動教育的內容，農村學生又一次被狠狠甩開。實際上，此類高技術的勞動實踐，即使在城市學校，可能都不一定能夠順利實施。

勞動教育本是一件順勢而為的工作，但是目前的標準有將簡單問題複雜化的趨勢。現在不僅明確了每個階段規範化和精細化的勞動要求，而且要求對每一個勞動項目需要進行項目設計，包括制定項目目標、選擇項目內容、確定勞動場域、明確項目過程、提煉項目操作方法等等。

這種做法必然會給學校、教師和家長帶來無謂的負擔：學校要花費資金資源去落實勞動項目的要求，提供勞動實踐的機會；老師要做各種材料完善勞動教育的落實過程，要寫策劃、拍照、寫總結；家長同樣要配合學校拍視頻、打卡等。如果勞動教育按照此種模式推行，不免會變成形式主義工作，最後勞動的恐不是孩子，而是老師和家長。

勞動教育要回歸本質

勞動教育不是紙面教育，而是實踐教育，如今強化勞動觀念，重建勞動體系，對於青少年兒童的健康成長百益而無一害。

不過，在勞動教育的落實中，需要參透勞動教育的本質，不可將勞動教育刻板化、僵硬化、強制化、精緻化，關鍵在於營造勞動氛圍，培養勞動習慣，允許各地各類學校自主探索，積極尋找合適的勞動載體，引導學生在勞動中學會承擔、學會交往、學會熱愛，同時避免將勞動教育形式化。只有懷有這樣的目的，勞動教育才能實現其原初意義。

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