不消費不讓用廁所?星巴克中國:那是美國!咱們不一樣
刘东峰应无所住,而生其心

文 | 劉東峯
6月14日,星巴克中國在微博評論區就“不消費不讓上廁所”一事回應稱,“那則新聞指的是美國市場,不包括我們國內門店”, 因此不影響中國顧客來門店使用洗手間。

星巴克在微博評論區進行了回應
據 《華盛頓郵報》10日報道,星巴克創始人霍華德·舒爾茨表示,星巴克每天服務1億名消費者,而將其衞生間當作公廁的非店內消費者不斷湧入,為星巴克員工和店內消費者帶來了安全隱患。出於安全考量,星巴克正採取一些更強硬的政策,並考慮限制非消費者進店人數。
舒爾茨將其視為自2018年以來一次重大的企業文化變革。2018年兩名黑人男子因未消費借用店內洗手間被警方帶走,引發了公眾對星巴克的抵制。星巴克官方隨後對全美門店進行種族培訓並開放洗手間。
洗手間的完全開放使得星巴克進入了進退兩難的境地。
**星巴克廁所完全放開後,吸引了大量流浪漢和吸毒者。**據美國媒體《Business Insider》報道,星巴克西雅圖一家門店的廁所經常浸滿了血,時不時會發現針頭和藥袋,員工也面臨着被感染的風險。

郭傑瑞將星巴克稱為紐約人的‘公共廁所’
此外,調查顯示由於衞生間的放開,星巴克門店客流量比競爭對手小了6.8%,顧客在門店停留的時常比競爭對手低了4.2%。來自美國的視頻博主郭傑瑞將星巴克稱為“紐約人的‘公共廁所’”。
今年4月4日舒爾茨接替凱文·約翰遜迴歸出任星巴克臨時 CEO。此前約翰遜做出開放洗手間時舒爾茨表示:“並不打算把星巴克變成公共廁所……但因為涉及歧視問題,讓開放廁所成為一個正確的決定”。
由於舒爾茨宣佈不再開放洗手間的消息時,並未説明實施範圍,因此也引起了中國顧客的關心。
有相關人士對觀察者網表示,**如果該政策在中國實施,很可能會加深星巴克“傲慢”的形象。**大眾點評數據顯示,星巴克在廣州近250家門店中,僅有76家評分達到4星級以上。差評集中在店內員工傲慢的服務態度。
此前有美食博主評價星巴克400元自助餐“又貴又不好吃,上菜還慢”,被星巴克員工私信要求“去這種有文化氛圍的地方之前先做做功課”。
根據星巴克Q2財報,中國市場淨收入下降14%。在同店銷售環節,星巴克也表現黯淡:由於同店交易量下降20%、平均客單價下降4%,星巴克在中國市場的同店銷售額下降23%。
星巴克董事長麥洛迪·霍布森在接受採訪時表示,選擇舒爾茨做臨時CEO,是為了緊急拯救星巴克的業務。如何拯救中國市場,顯然將是這位臨時CEO最大的考驗之一。
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