北京兩家涉事必勝客餐廳被立案調查

今天（7月20日）上午，針對媒體曝光的北京必勝客和諧廣場店、魏公村店存在為過期食品原材料更換標籤、烹炸油長期不更換等問題，北京市豐台區市場監管局、海淀區市場監管局已對兩家涉事門店進行立案調查，兩家門店已停業整頓。

北京必勝客兩家涉事門店被立案調查

今天（20日），北京市豐台區市場監管局前往涉事餐飲單位現場開展執法檢查。被曝光門店為北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳，經營場所地址在北京市豐台區萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號。

北京市豐台區市場監管局執法人員現場對其食品原材料、半成品等食品的保質期限、使用和庫存情況，從業人員的生產加工操作過程等進行全面檢查。現場檢查發現後廚冷凍庫中存放有保質期至7月19日的法式吐司麪包片1袋，另外檢查發現其洗消間髒亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑，以及食品庫房中存放有非食品和個人衣物等問題。同時，立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關問題如食用油、雞腿、雞翅、香腸、小龍蝦等食品原材料進行了現場抽檢，檢測結果待出。

今天（20日），北京市海淀區市場監管局也到註冊地位於海淀區中關村南大街28號綜合樓一、二層的“必勝客”魏公村店開展檢查。

在現場檢查中，執法人員通過監控視頻發現後廚員工正在將後廚原料扔入垃圾桶後，立即對上述行為進行了制止，並對後廚食材的有效期進行嚴格檢查。現場發現，該涉事門店對開封后食材自行加貼的有效期標籤存在填寫不規範等問題，執法人員要求涉事門店嚴格遵守相關食品安全管理制度和標準。此外，現場還發現後廚環境不潔、操作間地面存在油污漬等問題。

據瞭解，北京市海淀區市場監管局已現場委託第三方機構對後廚發現的原材料進行檢測。現場聯合公安部門對該涉事門店內部後廚視頻證據進行固化，同時對媒體曝光視頻中涉及的員工進行問詢，目前案件正在調查中。