楊國福反向抹零?實則被自己加盟商坑了
贺喜格

日前,“楊國福麻辣燙被曝反向抹零”,引起網友熱議,此外,楊國福麻辣燙曾因食品安全問題數次登上社交媒體的熱搜。屢陷輿論場,也暴露了正衝擊“麻辣燙第一股”的楊國福背後的隱憂。
遼寧大連某高校,一位同學發現楊國福麻辣燙在他結算時反向抹零:一碗麻辣燙20.35元被收取了20.4元;另一碗16.47元被收取了16.5元。12月8日晚,相關事件引發輿論關注。

12月9日,市場監管部門回應稱,目前已經介入調查,並對該店進行了立案查處。
此前亦曾有數位消費者遭遇不同商家反向抹零的新聞曝出,對此,市場監管部門提醒稱,反向抹零涉嫌違法,商家不得收取任何未予標明的費用。
值得一提的是,此次涉事店鋪實為“冒牌”楊國福麻辣燙門店,據南方都市報,該店退出楊國福加盟後,更名為“桐圍福”。
今年10月底,證監會披露楊國福麻辣燙公司的上市申請已經獲得批覆,這是今年2月份申請失敗以來,楊國福再次衝刺“麻辣燙第一股”。
而“加盟”,和“桐圍福”這種退出加盟後依然蹭品牌的行為也正是楊國福麻辣燙的癥結所在。可謂,“成也加盟,憂也加盟”。
根據楊國福的招股書,截至2021年9月30日,楊國福旗下已有5783家店,但其中僅有3家是直營,其餘都為加盟店。
2019年、2020年、以及2021年前三季度,楊國福的營收分別為11.82億元、11.14億元和11.63億元,淨利潤分別為1.81億元、1.69億元和2.02億元。
其中,2021年前三季度,加盟店收入為10.96億元。也就是説,包括收取加盟費和系統維護費,以及向加盟商銷售貨品,加盟店為其2021年前三季度貢獻了94.3%的營收。

大規模的加盟,使得楊國福能以輕資產、低成本的方式快速擴張,搶佔市場份額。
除3家上海的直營店外,餘下5780家加盟店分散在全國各地,其中甚至還包括21家境外加盟店。
不過,楊國福的大量加盟店並不是總部公司直接管理,而是聘請和授權第三方企業,來協助管理及監管加盟店的經營範圍。截至2021年9月底,5423家加盟店交給了18家第三方公司。
雖然攤薄了管理成本,但如此龐大的加盟系統卻依靠第三方打理,這在管理質量上要打上一個問號,而屢屢出現的違法違規行為也暴露出了其中的風險。
2021年7月26日,在市場監管總局的統籌指導下,廣東、上海、河北、內蒙古、黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、河南等11個省(自治區、直轄市)市場監管部門全面排查了轄區內楊國福麻辣燙門店3323家,責令整改841家,警告5家,立案查處24件。
2021年10月,北京市消協發佈的食品安全問題情況通報顯示,楊國福麻辣燙存在食品安全問題的門店數量排在第二位。

圖/北京消協微信公眾號
除食品安全問題外,“被山寨”對於楊國福來説也是一個隱患。
截至2021年9月30日,33個月來,楊國福新加盟3415家店,關閉2446家店。而這關閉的2446家店中,會不會如此次“反向抹零”事件中的“桐圍福”一般,讓市場上再出現“楊圍福”、“楊匡福”等店。
這般退出加盟還依然蹭品牌的行為,最終傷的還是楊國福的品牌,也寒了消費者的心。如今的楊國福,離“麻辣燙第一股”還有一步之遙,但成為消費者也認可的“第一”,楊國福還有很長的路要走。
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