鬧完“蛋荒”鬧“雞荒”？台食品公會提醒，近期雞肉供給將出現短缺

【環球網綜合報道 記者趙友平】台灣中時新聞網消息稱，因禽流感疫情嚴重，日前台灣出現雞蛋荒，許多北部民眾無蛋可買，現在又傳出接着恐發生“雞荒”！“台灣區冷凍食品工業同業公會”日前發函給台“行政院農業委員會”，提醒近期雞肉供給將出現短缺，恐造成消費市場失控，希望研議相關措施以穩定民生所需。

中時新聞網稱，台灣農業專家“Lin bay 好油”16日在臉書貼出“台灣區冷凍食品工業同業公會”發給“農委會”的函，稱會員反映各地暴發禽流感疫情，導致近期雞肉供給數量將出現短缺，恐有造成消費市場失控之虞。

“台灣區冷凍食品工業同業公會”人員17日接受中時新聞網採訪時，證實公會發過此信函，並表示日前禽流感疫情暴發，產蛋雞被撲滅，因此導致雞蛋短缺，“接下來可能雞肉也會有同樣的狀況！”

食品公會表示，台灣的雞肉供給分為自產與輸入，輸入的部分主要來自美國，但至16日為止美國已有15個州被公佈是疫區。除此之外，同業公會還稱，新冠疫情讓航運等全都大亂，有些肉品其實早在一個月前就已送到港口，卻因為排隊關係上不了船，如今成為疫區，只要一通報港口就會禁止相關肉品上船，導致這些沒問題的肉品也無法來台。

食品公會透露，目前短缺的情況已經讓會員們開始緊張，雖然因為還有庫存，雞肉短缺問題並沒有實際發生，但恐會在四五月出現。

一位禽肉從業者也對中時新聞網透露，現在是台灣自產雞數量不足，疫情問題又導致美國15個州被列為疫區，但這15個州對台灣廠商來説都是雞肉主要供應地，再加上貨運延遲問題，美國雞腿進不來，會造成明顯缺口。

該從業者還透露，自己兩三週前就向“政府”反映相關情況，説現在市場上雞肉供應已經有點吃緊，而禽流感疫情要恢復需要時間，所以接下來幾個月情況會更嚴峻。