牛大吉完成1億元A+輪融資 創始人吳海金：預計2022年營收翻十倍

【環球網財經消費綜合報道】據天眼查3月21日消息，牛肉品類社區連鎖新零售品牌“牛大吉”於3月18日宣佈，該品牌已完成總額為1億元人民幣的A+輪融資。本輪融資由深熊資本領投，老股東險峯長青跟投，春澗資本擔任獨家財務顧問。

牛大吉創始人吳海金公開表示，本輪融資主要用於品牌供應鏈建設和數字化建設。在此之前，牛大吉已獲得兩輪融資，投資方包括阿米巴和險峯長青。

根據天眼查信息顯示，牛大吉品牌成立於2019年9月，總部位於深圳，是一家致力於為城市社區居民提供每日鮮牛肉、鮮牛肉預製菜品、鮮牛肉製作零食等產品的社區連鎖新零售品牌。

目前，牛大吉已在深圳、廣州、佛山、貴陽等地先後開設了近200家直營的社區新零售門店。吳海金透露，2021年，牛大吉完成營收1億元人民幣，預計2022年營收數據則將翻升至10億元人民幣。

近年來，隨着我國居民消費升級，消費者對健康提出了更高的追求。與其他主要肉類相比，牛肉屬於高蛋白、低脂肪的高品質肉類，富含人體所需要的全部氨基酸等微量元素，逐漸成為越來越多家庭的吃肉首選。有數據預測，2021年，我國牛肉市場規模已經超過8000億元，2022年則有望達到9000億元規模。

但東方證券則在研報中表示，目前我國牛肉產業上下游十分分散，未形成完整的產業鏈模式。當前，我國牛肉產業上游多以中小牧場為主，中間通過貿易商、牛販子去流通，不僅產能規模不穩定，更對牛肉產品在生產、運輸過程中的新鮮程度有着極高的要求。而在零售端，儘管消費者的需求在逐步增長，但牛肉產品的售賣渠道並未因此拓寬，仍以商超、菜市場等傳統渠道為主。

在對我國牛肉市場充分調研後，吳海金選擇通過互聯網新零售的模式開發新的牛肉售賣模式。吳海金表示，我們的牛肉市場規模足夠大，上下兩端都沒有巨頭，互聯網化機會也很大。

2021年開始，牛大吉推出了2.0版本的牛肉工坊店，不僅為消費者提供鮮牛肉，還提供滷牛肉、現烤牛肉乾、現煮牛雜、牛肉炸串、牛肉菠蘿包、牛腩粉面等預製菜和成品菜。同時，牛大吉還對2021年前開始的百餘家1.0版本門店進行升級改造，使其滿足品牌最新市場佈局要求。

牛大吉方面認為，完成2.0版本的牛肉工坊店，其營收能力都將較舊版本門店提升十倍，從而推動整個品牌的營收同步增長十倍，支撐起牛大吉今年10億元人民幣的營收目標。吳海金表示，牛大吉今年的發展計劃是將門店數量擴充至300家。如果發展順利，便意味着牛大吉今年的營收數據將或不止於此。

吳海金透露，目前，牛大吉正以每月30家至50家的速度在華南地區開設2.0版本的牛肉工坊店，隨着經驗的積累與發展模型的成熟，後期速度將會更快。吳海金表示，未來牛大吉將實現“八年開設一萬家線下門店”的野心。“八年萬店是一個相對保守的説法，如果我們做得足夠好，可能會更快一些。”