烏江輕鹽榨菜全球上市 烏江“雙拓”戰略浮出水面

【環球網綜合訊】3月22日，烏江榨菜宣佈全系產品升級，並推出烏江輕鹽榨菜。在“中國健康榨菜新標杆烏江輕鹽榨菜上市發佈會”上，涪陵榨菜集團董事長周斌全表示，“此次推出升級版烏江輕鹽榨菜不僅是涪陵榨菜集團高質量做大榨菜產業的戰略選擇，更是烏江榨菜順應時代發展的歷史選擇”。

據悉，烏江輕鹽榨菜以減鹽30%以上響應國家低鹽號召，錨定輕鹽產品賽道，實現品類的全面升級，將為消費者帶來健康飲食新體驗。周斌全透露道，烏江輕鹽榨菜在16個預售城市中短時間內就取得了銷售2億包的成績，為產品在全國上市後的熱銷奠定了信心。

烏江榨菜表示，輕鹽榨菜全系產品的推出，凸顯了烏江榨菜佈局輕鹽賽道的決心。烏江輕鹽榨菜通過技術升級來實現減鹽30%，涪陵榨菜集團產品策劃總監施琪解釋，烏江輕鹽榨菜依託行業獨有的“淺鹽窖藏加香漬制”、先進智能的“精準控鹽”，以及不需要添加防腐劑就能保鮮的“柵欄技術”這三大工藝保證了其在保留原有鮮脆爽口、美味等產品特點的基礎上實現減鹽30%以上。

中國營養學會副秘書長王瑛瑤稱，“涪陵榨菜集團通過減鹽不減味的技術，來降低產品當中的鈉含量，做食品工業減鹽的積極行動者，不僅體現了企業社會責任，更是一種擔當”。

值得關注的是，周斌全在會上還提出了“雙拓”戰略，即通過“從專注榨菜品類，拓展到烏江調味菜、烏江泡菜、休閒零食、豆瓣醬等品類協同發展”的拓品類戰略、“從家庭消費市場，拓展到餐飲市場和食品工業消費市場”的拓市場戰略，形成榨菜、下飯菜與休閒零食、醬類互相跨界，在滿足新生代對便捷、美味、多元體驗的需求的同時，實現從“小烏江”到“大烏江”的發展。周斌全期待，力爭3-5年時間，把公司打造成為產值突破百億、利税突破20億的產業集團。