綠色商場刷新購物體驗

傳統商場在推動節能減排、踐行低碳環保、引導綠色消費方面下足功夫，改造升級成為資源循環利用的綠色商場，不僅為消費者提供了更多綠色服務，也為推動綠色發展貢獻力量

倡導綠色健康消費

提供綠色服務，引導綠色消費，給消費者帶來安全、健康的購物體驗

“掃碼就能看到農產品溯源信息，貨架邊上還掛着食品每個批次的檢測報告，我們買得更放心了。”近日，在福建新華都綜合百貨有限公司福州五四店超市一樓的綠色蔬菜展櫃前，李女士拿起一包小白菜仔細查看後，對記者説。

設置綠色產品專櫃、合理控制商場室温、提供新能源充電設施……近年來，踐行安全、健康、環保理念，堅持綠色管理、倡導綠色消費的綠色商場多起來。2020年1月，商務部會同發展改革委印發《綠色商場創建實施工作方案（2020—2022年度）》，對綠色商場創建工作作出總體安排。截至目前，全國已累計創建綠色商場500多家，其中2021年新增將近200家。這些商場致力於保護生態和合理使用資源，給消費者帶來綠色、安全、健康的購物體驗。

福建省完善創建體系，推動綠色商場在節能降耗減碳、促進綠色發展方面發揮示範和標杆作用。2020年至2021年度，全省共有32家創建單位獲評福建省綠色商場，其中建築面積10萬平方米以上的大型商場7家。

“綠色環保已經成為大家選購傢俱時最關注的要素，商家的重視程度也越來越高。”重慶南岸區商務委相關負責人介紹，區裏通過鼓勵引導，着力打造綠色商場，為消費者提供綠色服務，引導綠色消費、實施節能減排、資源循環利用，推動綠色發展。

在南岸區紅星美凱龍南坪商場，市民王琰正在選購傢俱，一家門口貼着“環保質量檢測合格”公示牌的店鋪引起了她的注意。“這牌子可信嗎？”王琰帶着疑問諮詢了商場工作人員。

“我們每月都會委託國家權威檢測機構對商場內品牌進行抽檢。”商場工作人員介紹，除了現場公佈各項綠色環保產品以外，也會定期組織“綠色環保周”等公益活動，和顧客一起到質檢院參觀產品環保檢測過程，到工廠體驗生產流程，讓顧客對自己購買的商品環保性能更加放心，讓商場管理人員對售賣的商品環保性能更加了解。

銀泰百貨等發佈的《2021年商場綠色消費行為調研報告》顯示，超六成的受訪者知曉“綠色消費”，其中，90後、00後對“綠色消費”的認知明顯高於其他年齡段。更有高達98.7%的受訪者表示，在商場消費時，至少參與過一項綠色消費實踐。

“以前買東西的購物小票經常弄丟，現在在手機上能隨時查看，不僅更方便也更環保。”近日，在銀泰百貨杭州武林店，前來購物的市民陳先生説。目前，全國各地的銀泰百貨商場陸續實現了喵街APP收銀無紙化和發票小票電子化，還通過化妝品空瓶回收得購物券、倡導自帶購物袋等活動，打造綠色消費體驗。

實現自身節能降耗

從粗放管理方式轉向集約管理，不斷向管理要效能，降低運營成本

“無論是工作人員還是顧客，大家的節能環保意識都提高了不少，也給商店節省了不少運營成本。”福建新華都綜合百貨有限公司福州五四店店長王康瑞説，超市在節能減排方面下了不少功夫。“不僅是在空調、冷藏櫃、燈具、扶梯等硬件上採用低耗能設備，在日常運營管理的細節中，我們也是能省則省。”

王康瑞説，採用低能耗設備與節能的管理方式以來，超市平均每月用電節省約2萬千瓦時，減少12%，塑料包裝袋等包裝耗材的消耗量同比下降10%左右，超市整體運營支出同比下降8%左右。

綠色商場創建工作開展以來，很多企業把綠色商場創建工作當成轉型升級、提高管理水平的重要抓手。一批提供綠色服務、引導綠色消費、實施節能減排的綠色商場在節能降耗方面成效初顯，用電量、用水量均有明顯下降。

銀泰百貨相關負責人介紹，過去5年，銀泰在數字化、綠色消費上下功夫，不斷突破創新。去年11月，銀泰百貨與大唐浙江分公司達成綠電交易電量3000萬千瓦時，實現省內25家門店都用上綠電，預計可節約標煤約9000噸，減排二氧化碳約2.4萬噸，相當於種植12萬棵樹。

銀泰百貨逐步對商場進行節能改造。正在改造的15家門店中，已經完成改造的3家商場半年節能率提升26%。還有12家施工中的門店將逐步完成節能改造，預計每年節約用電850萬千瓦時。從2021年起，銀泰把快遞包裝改為可回收的拉鍊紙箱，廢棄原來染色的膠帶封箱。用户可以選擇用手提袋直接送貨，替代額外的物流包裝。這看似細小的改變，預計全年可節省至少1500萬個紙箱。

“打造綠色商場，不僅要倡導綠色生活方式，商場更要以身作則。為了有效實現節能減排，我們從原來粗放的管理方式轉向集約管理，不斷向管理要效能。”福州市東二環泰禾廣場副總經理張玉琴介紹，商場通過減少夜間幕牆燈光、減少下沉廣場的水秀表演頻次、制定商場各點位電動扶梯與中央空調開啓關閉的排期計劃等方式，在運營細節上做文章，實現節能減排、降本增效。

在福建新華都綜合百貨有限公司福州五四店，中午12點至下午2點與晚上9點後人流量較少，所有展櫃燈光定時自動關閉；電商外送打包時，只用包裝袋區分食品與非食品，減少商品包裝袋的使用。

晚上10點30分，在福建永輝超市有限公司福州市晉安區東二環泰禾店，行政主管莊宗震正組織員工將保鮮展示櫃裏的商品迅速歸入保鮮冷藏庫。

莊宗震介紹，為推進節能減排，除了購入低能耗設備，超市還通過分析日常運營數據，優化了冷鏈管理方式——閉店後，將需要冷藏的商品統一收入冷藏庫，關閉保鮮展示櫃；對於無法收入冷藏庫的商品，在相應展示冷櫃加蓋保温幕布；安裝時間控制器，利用夜間用電低谷期啓動製冰機製冰，現在一個月能省電約5.6萬千瓦時，降低了不少運營成本。

傳播綠色生活觀念

讓商場成為引導綠色生產和綠色消費的“排頭兵”、節能減排的“領跑者”

“垃圾分類，從我做起”“低碳環保，綠色生活”……在福建新華都綜合百貨有限公司福州五四店，一抬頭就能看到天花板上懸掛着一排倡導綠色生活的宣傳海報。走在福州市東二環泰禾廣場，無論是在商場室內大屏上，還是在電梯口的轉角處，凡是人流多的地方，都能看到倡導“低碳生活”的宣傳海報。

在不少業內人士看來，綠色商場創建就是要讓商場成為引導綠色生產和綠色消費的“排頭兵”、節能減排的“領跑者”。在引導綠色消費方面，全國綠色商場共組織上萬次綠色環保主題營銷活動、綠色健康公益活動，參與人數超過1億人次。通過滾動播放宣傳片，設置分類回收垃圾桶、再生資源回收箱，開展以舊換新活動等方式，引導消費者踐行綠色低碳、簡約適度的生活方式。

“我們3年前開始推行空瓶回收計劃，得到很多消費者的關注和參與。”銀泰百貨相關負責人表示，自2018年至今，銀泰百貨已回收超過4.1萬個化妝品空瓶，僅2020年就回收到2萬個。2021年年初，銀泰百貨開始提供智能空瓶回收機，消費者還能兑換化妝品小樣或獲得紅包獎勵。

重慶市南岸區長嘉匯購物公園採用最新節能降耗設施，常年開展再生資源回收利用活動，客服台專門設有“廢舊電子產品回收點”，很多百貨商家也都設立了廢舊衣物回收點。

“重慶市綠色商場已經有29家，每年有數百萬人次到綠色商場消費。”重慶市商務委相關負責人介紹，“智能化是綠色商場創建的發展方向，一些商場運用大數據、自動識別等先進手段打造智慧商場，還順應消費升級需求，發展智能零售、線上演播、AR場景式購物等新型消費。”

“創建綠色商場有利於向消費者傳遞綠色消費觀念，將綠色發展理念融入生產生活，是轉變發展方式的積極措施。”湖南常德萬達廣場商業管理有限公司工程物業相關負責人認為，企業在設計之初就要將綠色發展考慮進去，在具體建設中一一落實到位，在經營過程中本着綠色發展理念創新運作方式，保障綠色經營的持續發展。

“新生態健康消費的崛起和日漸成熟，使得消費者更加關注環保及其衍生的健康和綠色概念，對消費場景和品質要求越來越高。我們將在營造綠色空間和健康環境等方面持續發力。”湖南郴州市生源時代廣場商業有限公司相關負責人説。