報告：百貨行業在商業智能、低碳、降本增效等方面迎來新機遇

4月18日消息，近日，中國百貨商業協會聯合馮氏集團利豐研究中心發佈《2021-2022中國百貨零售業發展報告》（以下簡稱“報告”）。 報告顯示，得益於經濟復甦、境外消費迴流、品質消費提升等因素， 2021年百貨零售業總體增長良好，淨利潤大幅改善。

其中，值得關注的是，報告表示，隨着百貨零售業數字化進入深水區，過去兩年越來越多的服務商也把業務重點放到百貨業態，在零售的全渠道建設與運營，中後台建設、老系統改造、數據運營、商業智能、低碳、降本增效等方面迎來一些新的機遇。

品質消費提升，國貨國潮興起

根據國家統計局顯示，2021年，社會消費品零售總額440823億元，比上年增長12.5%，兩年平均增速為3.9%。從零售業態來看，2021年限額以上零售業單位中的超市、便利店、百貨店、專業店和專賣店零售額比上年分別增長6.0%、16.9%、11.7%、12.8%和12.0%。

報告認為，從數據統計來看，升級類消費需求持續釋放。2021年，限額以上單位文化辦公用品類、化妝品類、金銀珠寶類和通訊器材類商品零售額比上年分別增長18.8%、14%、29.8%和14.6%，兩年平均分別增長12.1%、11.7%、11.2%和13.7%，增速明顯高於商品零售平均水平，市場銷售總體持續恢復，消費結構優化，升級態勢明顯。

奢侈品消費規模快速增長也説明品質消費的提升，很多機構對於奢侈品的銷售做出預測。根據貝恩公司和天貓奢侈品聯合發佈的報告判斷，全球奢侈品市場銷售額在2020年下跌23%,但中國內地在全球市場的佔比幾乎翻了一番，從2019年的11%左右躍升至2020年的20%和2021年的21%；2025年，中國境內市場有望成為全球最大的奢侈品市場。

報告認為，品質類消費增長主要有兩方面原因：一是消費升級。經濟在增長，人們收入在增加，消費也會呈現不斷升級的特點。二是恩格爾係數下降。恩格爾係數即食物支出金額與總支出金額的比值，一般隨着收入的增加而減少。在人口總量沒有明顯變化的情況下，食物商品的消費額相對固定，消費總量不會有大的波動。食品比例的下降對應的是升級品類的提升。20多年來中國的恩格爾係數下降趨勢明顯，每一個百分點的變化，對應的都是上萬億的消費，對品質升級類商品的影響巨大 。

同時，近年來，隨着新國潮、嘻哈風等時尚潮流文化崛起，新青年羣體對時尚消費有着迫切需求。阿里研究院發佈的《2020中國消費品牌發展報告》顯示，國貨品牌在線上渠道和市場佔有率在2020年已經達到七成以上。艾媒網數據顯示，2021年十一期間，抖音電商上國貨服飾銷量比同期增長840%，國產美妝銷量同比增幅為667%。

據極光調研在2021年9月開展的一項調查顯示，有76.4%的年輕人對新國貨感興趣，其中非常感興趣超過40%。極光調研指出，在日常消費中，分別有70%的90後以及近80%的00後消費者以購買國產品牌為主。

這一趨勢也得到了百貨的認同。銀泰百貨相關負責人表示：“2021年雙11的一個明顯感覺是，新國貨非常受歡迎。”從銷售表現看，銀泰百貨集合了多個新鋭國貨設計師品牌的潮包集合店IncollecTion雙11環比銷售上漲了37%。而包括BANXIAOXUE、MORRELLMAXIE等設計師品牌也趕在2021年雙11前夕在武林銀泰扎堆開店，以迎接年度消費熱潮。

技術升級，百貨行業數字化改革進入深水區

中國百貨商業協會和馮氏集團利豐研究中心的聯合調查顯示，85.4%的企業開展了線上業務。目前開展線上業務的企業大體分為兩類，一類是以前不具備開展線上業務的能力，疫情期間臨時搭建線上平台，其應用相對較淺，未能充分發揮價值，疫情緩解後，這些企業需要重新評估線上業務的投入產出比，其中大部分企業看到了線上潛力並繼續深化。

另一類是在疫情爆發前已具備線上業務能力，疫情期間發揮出巨大價值，如友阿集團、銀泰百貨、常州泰富、大商股份、天虹數科、王府井集團、漢光百貨、中東集團、無錫八佰伴等企業，從而進一步強化了線上業務能力。面對新增的業務需求，這兩類企業都面臨深水區的數字化變革。

例如，開展線上業務較早的銀泰百貨藉助新零售的能力，正在幫助更多品牌進入新興市場，讓小城青年也能獲得專櫃正品體驗。據統計，雙11期間，銀泰百貨新零售雲店訂單同比增長了8倍，銷售排名靠前的城市是像蕪湖、龍游、淮北這樣的小城，其中，面積僅21平的蕪湖雲店更是創下了單店銷售破千萬的好成績。

同時，報告顯示，數字化轉型已歷經多年，理論在更新，方法在迭代。前期的數字化建設，概括起來有兩個主要特點。一是引入或研發了大量工具，如線上商城、數據分析、營銷引流等，深水區的重點是要結合企業優勢和資源，把工具變為能力。

二是前期數字化 建設主要在前台進行，佈局各類觸 點和場景，深水區是要向中後台建設轉變，從戰略層面構建，真正實現 線上線下一體化和決策智能化。數字化轉型路徑不一，不論採取什麼路線，需要結合企業自身的實際狀況，包括業務特點、資金狀況、人力儲備等推進深水區的數字化建設，避免冒進，切勿盲從。

數字化轉型迎來新機遇

百貨業態的數字化，觸點多元、場景豐富、環節繁複，對系統滿足其新需求的要求更為迫切。隨着百貨零售業數字化進入深水區，過去兩年越來越多的服務商也把業務重點放到百貨業態，在零售的全渠道建設與運營，中後台建設、老系統改造、數據運營、商業智能、低碳、降本增效等方面迎來一些新的機遇。

除了線上業務，百貨企業也在線下采用各類科技應用，增強消費者的購物體驗，獲得消費信息數據。調查顯示，近七成的受訪企業已採用自助收銀系統。顧客可以在自助收銀機或微信小程序內進行自助結算，減少在客流高峯期排隊結賬的時間，提高收銀效率。商家也可以根據自助收銀系統的數據統計商品銷售量，記錄會員消費信息，實現智能數字化的會員管理。與此同時，小程序也兼容線下人工收銀台，顧客支付成功後，可以領取電子發票和保存消費記錄。

例如，銀泰百貨在2021年推出首個綠色消費節。通過推出綠色會場、電子小票等一系列逛街消費綠色場景，號召市民低碳環保、一起為地球添點“綠”。與此同時，銀泰百貨還在喵街App上打造首個綠色會場，會場中的商品全部以綠色環保為理念，用户只需搜索“綠色會場”即可一鍵直達。

在此之前，為踐行低碳環保，銀泰百貨已經推出一系列綠色行動。通過技術節能等舉措，過去一年共計節省近6000萬度電。通過加碼數字化，銀泰百貨已經實現了喵街收銀和發票小票的無紙化，一年累計能節省1600噸紙張，保護40000棵大樹。而通過空瓶回收計劃，僅過去一年就回收化妝品空瓶20000個；今年上半年，銀泰百貨與螞蟻森林的合作進一步加強，用户參與回收空瓶、開電子發票，都能領取相應的綠色能量。