臨期折扣商品“真香”？新業態的加速發展靠什麼

【環球網綜合訊】4月21日消息，你買過臨期折扣商品嗎？以正價3-5折的價格拿下自己心儀的物品，是一種什麼體驗？近年來，一種特別的小超市——臨期食品折扣店，正越來越多的走進大眾視野，這也成為熱門的新消費賽道之一。

從市場範圍看，無論是華北、華東還是中部地區，都不乏臨期食品折扣店品牌的出現。例如北京有好特賣(HotMaxx)、嗨特購(HitGoo)，折扣MaMa等品牌，南京有小象生活，成都還有奧特樂。它們正紛紛進行全國擴張或是區域市場的深耕。

業內認為，不斷湧現的快消新品牌和冗餘產能提供了充足貨源，年輕消費者樂於追求性價比，國外臨期特賣的成功範本，以及《反食品浪費法》出台的政策利好，讓資本看到了市場機遇。

據中國連鎖經營協會信息，好特賣已完成5輪融資，成立於2020年的嗨特購，已完成2輪融資。2021年，愛折扣（原食惠邦）和折扣超市“小象生活”相繼完成數千萬元天使輪融資，同年，繁榮集市(Boom Boom Mart 也完成了數千萬人民幣Pre-A 輪融資。

艾媒產業升級研究中心發佈數據顯示，2020年中國零食行業總產值規模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉澱計算，臨期食品行業市場規模也會突破300億元，市場潛力巨大。與此同時，臨期商品也面臨貨源供應不穩、定期囤貨習慣較少等問題，行業秩序尚未確立。

從近兩年臨期食品折扣店的發展來看，受到資本追捧和消費者青睞的主要有店鋪選址以人流密集的商圈店以及聚焦社區消費場景的店鋪兩類。是看重單純的天然流量還是更看重門店的復購和熟客經營，是不同品牌的不同打法。

業內人士稱，從長期來看，不能單純依靠流量邏輯，臨期折扣店真正的出路在於“折扣”，而不是“臨期”，甚至“臨期”的概念以後可以被淡化。

中國連鎖經營協會報道指出，從消費者端看，臨期折扣店真正的魅力在於，有能夠提供“低價但是品質還可以的商品”的能力。至於這個商品本身是不是臨期，並不是商業模式的核心，更多是營銷的需求。因此，臨期食品存在本身並不是臨期折扣店發展的動力。真正的勝負手，仍舊是提供差異化商品和提高性價比的能力。