加加食品2021年淨利潤虧損8016萬元，多管齊下開拓市場

*【環球網財經消費資訊 記者 劉曉旭】*加加食品(002650)公佈的2021年財報顯示，實現營業收入17.55億元，同比減少15.34%；淨利潤虧損8016.39萬元，同比減少145.48%；基本每股收益虧損0.07元。

對於業績影響的原因，加加食品解釋為：首先，銷售收入下降。2021年，調味品行業回落，受新零售渠道對傳統渠道的衝擊影響，公司佔比較大的傳統渠道銷售收入減少，導致整體營收下滑。其次，採購成本上漲。報告期內原材料價格上漲，行業利潤擠壓，生產端成本壓力增加，但公司產品售價年末才進行提價，全年整體毛利率下降。再者，銷售費用增加。公司為穩定市場份額及拓展新增業務區域，加大了產品促銷力度，增加了一線市場業務人員以及費用投入。還有，計提減值準備。公司在報告期末對存貨、應收賬款和預付賬款等進行了清查。為適應市場的需要，產品優化升級，年末按存貨可變現淨值低於成本的部分計提了存貨跌價準備；針對資金壓力和經營能力減弱且賬期逾期的客户和供應商，單項計提了應收賬款和預付賬款壞賬準備，導致本期計提的減值準備較上年同期增長100%以上。

綜合以上因素，造成加加食品淨利潤較上年同期降幅較大，出現虧損。公司已於2021年11月發佈了提價公告，以彌補採購成本增加的壓力。後期將採取一系列措施，堅持聚焦主業，堅定執行“三定三擴三增”的營銷戰略規劃，一方面積極開拓新渠道、新市場，探索新零售、新模式，全力促進銷售實現較好增長；另一方面，持續推動精細化管理，多措並舉，降本增效，優化產品結構，加強對業務人員的管理和激勵，逐步提高公司市場佔有率及綜合盈利能力。

從加加食品披露的產品收入來看，除過味精類產品同比增長外，其餘產品均出現了下滑。其中，醬油類實現營業收入8.61億元，同比下滑15.29%，毛利率為27.18%；食用植物油實現營業收入5.51億元，同比下滑14.17%，毛利率為4.37%；雞精類實現營業收入8283.43萬元，同比下滑23.77%，毛利率為31.76%；食醋類實現營業收入7263.53萬元，同比下滑26.41%，毛利率為30.76%；味精類實現營業收入6223.74萬元，同比增長4.93%，毛利率為17.40%；其他類實現營業收入1.26億元，同比下滑15.29%，毛利率為27.32%。

從產量和庫存來看，調味品2021年生產量為20.62萬噸，同比下滑15.55%；銷售量為21.09萬噸，同比下滑13.60%；庫存量為2959.16噸，同比下滑14.85%。加加食品表示，2021年調味品行業回落，受新零售渠道對傳統渠道的衝擊影響，公司佔比較大的傳統渠道銷售收入減少，導致調味品整體營收下滑。

糧油食品2021年生產量為4.75萬噸，同比下滑20.38%；銷售量為5.12萬噸，同比下滑24.39%；庫存量為596.90噸，同比下滑41.65%。對此，加加食品解釋為受植物油原油行情上漲，植物油銷售收入比上年同期下降。

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示：“加加食品業績不理想，既有其內部的原因，也有外部的競爭。整體來看，主業不強，副業太弱，戰線太長，也沒有太多的差異化；再疊加其市場體量比較小，利潤比較低，話語權也不足；在這種情況下，做多元化的佈局整體效果肯定不好，投入產出比也不會理想。因此，在市場競爭持續加劇下，整體表現不佳。”

調味品是一個“小產品、大市場”的剛需消費品行業，我國調味品的發展還存有一定差距並藴含着巨大的市場潛力。近年來國內調味品行業發展一直保持着增長態勢，行業集中度逐步提高，更多的資源向具有品牌、規模和技術優勢的頭部企業和知名品牌傾斜。但隨着細分市場和消費升級，我國調味品市場將經歷着一輪行業洗牌。誰能抓住機遇，在產品、口味和生產工藝及技術上不斷創新，誰就能成為贏家。

對於2022年重點發力的方向，加加食品在4月21日機構調研活動信息中披露道，今年公司還是堅持“12345”的產品戰略，以“減鹽生抽”戰略單品為主要發力點，同時，繼續推進“原釀造”、“麪條鮮”兩大單品運作，加大味極鮮、金標生抽、草菇老抽等醬油品類的市場推廣，加快食醋、蠔油、料酒、雞精等行業集中度低、成長性大的產品的市場開拓，推進複合調味料、涼拌汁、醬料、湯料、高鮮雞精五大類產品的研發和市場佈局。同時在食用油方面，會以“花生油”、“花生調和油”、“茶油”為重點產品，向中高端食用油市場發展。

在傳統渠道方面，淘汰動銷情況不太理想的經銷商，也增加了一些新的經銷商，精耕傳統渠道。同時，進一步推動KA、餐飲、電商、新零售和福利物資五個銷售渠。另外，2021年成立了餐飲事業部，提高與客户溝通的效率與專業度；還可積極與本地餐飲渠道大商洽談，希望藉助他們成型的渠道力量推廣；產品方面，餐飲渠道做了兩個方向的規劃，味極鮮、紅燒醬油、草菇老抽等傳統單品走傳統的餐飲渠道；減鹽、原釀造等高端產品逐步切入高端餐飲市場。