一鳴食品公佈2021年財報：實現淨利2025.78萬，同比下降84.70%

【環球網財經消費綜合報道】4月23日，新鮮乳品與烘焙食品製造商一鳴食品發佈2021年年度報告稱，2021年公司實現營業收入23.16億元，同比增長18.96%；歸屬於上市公司股東的淨利潤2025.78萬元，同比下降84.70%；基本每股收益0.05元，同比下降87.18%。

一鳴食品在年報中介紹，2021年一鳴食品加快市場銷售網絡建設，繼續加大力度深耕華東市場，對新的城市區進行重點拓展，制定不同區域、市場、城市的奶吧佈局策略。截至2021年12月31日，一鳴食品奶吧門店數為2139家，已簽約待開業店106家。其中加盟門店1225家直營門店914家。公司年度新開門店總數為569家，其中直營門店467家，在第三季度新開的門店為174家，第四季度新開的門店為266家。

報告期內，一鳴食品主要從事的業務沒有發生重大變化。乳品行業的上游行業為奶牛養殖業，烘焙行業的上游行業主要為麪粉加工、糖類製造、油類加工、酵母製造等食品原料製造行業。一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式。

一鳴食品官方表示，近五年來我國乳製品市場規模穩步增長，複合年增長率為4.3%，消費者更加重視膳食結構的改善，乳品的消費需求量呈明顯上升趨勢。近年來，我國乳品行業供求狀況已經基本滿足了總量上的動態平衡，產銷率保持在98%以上較高水平。而我國的烘焙行業起步晚，但規模在不斷擴大，市場處於快速成長的黃金期。目前，蛋糕、糕點為烘焙行業最大的兩個細分品類，麪包類市場規模尚小，不足蛋糕類1/2。從同比增速來看，糕點、蛋糕、麪包近年來均呈雙位數增長，預計未來存量規模及增速較大的蛋糕、糕點仍將領跑烘焙行業。

此外，一鳴食品還針對江蘇市場非門店渠道進行了全面佈局，在南京、常州、無錫三地設立了銷售辦事處，進行市場開發，並與南京蘇果超市等連鎖企業進行了聯名開發，產品已進入蘇果連鎖超市。

同時，一鳴食品積極拓展toB業務，以現有合作的供應商為起點，於2021年5月啓動展開聯合採購模式，八個月時間以來實現超5000萬元的收入，為公司新的經濟增長點提供了很好的嘗試，同時啓動代工業務，為2022年營業收入的增長奠定了堅實基礎。

值得注意的是，一鳴食品還在年報中宣佈，因公司業務發展需要、優化公司供應鏈佈局、提升公司自有奶源的佔比率、強化公司三產接二連一的整體技術輸出能力，公司下屬全資子公司浙江中星畜牧科技有限公司計劃出資9000萬元在泰順設立1800頭規模牧場，其中引進奶牛預計使用資金4000萬元，基建設備投入5000萬元。本項目建設完成後，對公司的原料奶安全、成本優化、育種技術提升、泌乳牛單產效益的提升都將帶來積極的影響。