7不夠：大數據“嫁接”獼猴桃 全產業鏈活力迸發

“每年我們的獼猴桃鮮果大都銷往北京、新疆、江蘇、上海、湖北等地，大多時候都供不應求。”“7不夠”品牌相關負責人施朋啓説，每年企業收購1200萬斤左右獼猴桃，60%的獼猴桃以鮮果方式銷售。

此前，“7不夠”與京東開展深度合作，在2020年“雙十一”首戰第一天，修文“7不夠”獼猴桃便榮登京東生鮮排行榜第一，同時也是京東“雙十一”購物節銷售效率第一。施朋啓表示，“雙十一”取得初步成功，有利於企業進一步打開修文獼猴桃網絡銷售渠道，加快數字化轉型步伐。

7不夠品牌是修文縣農業投資開發有限公司創立，利用農業大數據平台，通過定製化模式簽約多家果園，採用“農户+基地+公司”的模式，給農户提供定製化服務。同時，“7不夠”耗費3000多萬元引入2條專業果蔬分選線，積極推動獼猴桃分選分級，研發獼猴桃果汁、果酒、果乾。

大數據管理全覆蓋保障種植。“7不夠”耗費上千萬元研發大數據物聯網可追溯平台，對果園即時環境數據進行監測。“通過物聯網平台隨時可以掌握果園情況，科學指導施肥、除蟲等各項事宜，實現獼猴桃生產加工銷售全流程信息跟蹤覆蓋。”施朋啓説，每個果園有一個唯一終身識別碼，與二維碼、條形碼一一對應，實現全流程可追溯。

引入智能設備提升分揀效率。“企業引進先進設備分揀線，每小時滿負荷產能達13-15噸，旺季時日產能達60萬斤。”“7不夠”品牌生產負責人陳忠應對記者説，採用無損分揀技術，可一次性檢測獼猴桃的糖度、維生素C含量、病斑蟲斑等12項指標。

分級銷售精準對接需求。通過精準的數據分析，根據市場的不同需求，推行細化的分級包裝和市場投放佈局。“通過大數據平台可以看到獼猴桃銷售區域，便於企業因地制宜制定銷售戰略。”施朋啓説，針對不同的消費需求，企業推出不同價位的禮盒，均取得不錯反響。

施朋啓介紹，“7不夠”修文獼猴桃的口感主要為“7分甜3分酸”，為積極拓展市場，企業還積極與科研院所進行合作，研發新產品，同步引進了200多種獼猴桃新品種，作為品種儲備，已有113種品種進入培育期。

下一步，“7不夠”將加大深加工研發力度，推動地標品牌產品生產標準化、品牌化，充分利用大數據提升修文獼猴桃的知名度與競爭力，促進果農增收，助推鄉村振興。

貴州日報天眼新聞記者 桂榕 實習生 楊倩