露營經濟帶來大消費市場機會 相關企業享受紅利

*【環球網財經消費資訊 記者 劉曉旭】*我國露營市場提升空間、裝備升級潛力及銷售連帶能力可觀，且政策持續引導露營產業未來從潮流演繹為生活方式。熱愛自然追趕潮流的90後遊客與重視孩子體驗式教育的80後成為主力軍，兼顧健康遛娃與身心放鬆兩大需求，同時提升親子關係，也成為年輕人社交新方式。

中國食品產業分析師朱丹蓬在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示，如今露營經濟火爆，多家餐飲品牌推出露營套餐，力圖率先搶佔露營餐飲市場。露營野餐是消費端的剛需，產業端在不斷地匹配和滿足消費者的核心訴求，這也是消費端倒逼產業端創新、迭代、轉型的表現，“如何滿足消費者核心需求是消費市場永恆的議題。”露營野餐的食品大多是半成品、預製菜，這也是近兩年食品行業的火爆賽道，滿足了消費者便利性需求。商家只有把服務體系做好，增強用户黏性，做出品牌效應，才能在露營經濟這條賽道上走得更長遠。

消費者高漲的露營消費熱情，也紛紛吸引了資本的持續關注。環球網財經消費資訊記者注意到，上市公司包括牧高笛、探路者、三夫户外、開潤股份、浙江自然、哈爾斯等公司股價近期紛紛上漲。

露營經濟的火熱讓不少商家和投資者嗅到了商機，不管是和露營密切相關的户外行業，還是通過消費者不同的消費行為聯繫在一起的餐飲業、文旅業、娛樂業等，在資本與政策的扶持下，各行各業乘勢發展。

裝備企業捷足先登

裝備企業被業內認為目前已經受益。近日股價一路走高的牧高笛，以“不參與本次採訪”為由委婉拒絕了環球網記者的採訪。但從牧高笛透露的公開信息來看，卻有一系列舉動。包括品牌豐富跨界合作，佈局多元渠道，聯合必勝客提供限量野餐露營周邊，跨界聯名魅族推出露營新品，IP授權合作愛奇藝露營主題綜藝，推出“居家露營”特別企劃，聚合流量，培養露營認知與消費習慣；入駐山姆會員商店，拓寬線下KA渠道，提高品牌體驗。

探路者在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示：“探路者集團是做户外帳篷出身，所以多年來一直持續觀測露營產品銷售曲線的攀升。在2020年‘精緻露營’熱潮開啓後，探路者很快就捕捉到了這一動向並迅速跟進，探路者在2021年將品牌口號（Slogan）升級為‘勇敢去探索’，露營相關業務連續幾年都持續增長。保持穩定生產和供應是探路者的重要策略，露營產品以兩季期貨+柔性快反的‘雙軌制’研發模式，充分利用自主研發優勢並引入外部資源，小批量多批次的進行落單生產，快速承接市場需求。在品類方面進行了層級多元化創新設計，除傳統露營及便捷露營裝備外，還推出高端多人棉布材質帳篷、精緻露營輕量級帳篷、休閒露營及親子帳等。2022年先後推出和TEENIEWEENIE聯名的露營產品以及與著名動漫IP哆啦A夢聯名的露營產品。其他裝備產品包括：天幕、鋁合金摺疊桌、蛋卷桌、月亮椅、摺疊牀、睡袋、炊具、防潮墊、棉墊、羊毛氈墊、記憶海綿充氣牀等、打造出‘精緻露營’的場景畫面。未來，多方面發力，繼續提升品牌在需求者心目中的綜合形象。”

獵户座創始人王萬宇在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示：“面對露營經濟的火爆，對於長期深耕露營領域的獵户座來説，是難得的發展契機，同樣需要發揮自身的優勢，以更大的熱情以及相對的理性來把握。獵户座在2021年逆勢實現了近200%以上的業績增長，包括對營地建設服務端整體解決方案的輸出，北京雁棲湖附近的自營營地試營業階段，週末和節假日也是一房難求。2022年，又相繼中標大型一些營地整體建設業務，並且在北京和成都周邊積極開拓自營和運營輸出的營地，六月份和首農紅星集體農莊合作的紅星獵户座繽紛營地即將開業，年底計劃開業的營地六到八家。”

方便速食品類迎來新機遇

露營大潮翻湧，適合露營場景的食品也因此開始熱銷。因為户外場景的特殊性及限制性，露營食品一般需要具備重量輕、熱量高等特點。於是，自制便當、方便速食等成為人們露營的首要選擇。

海底撈相關負責人對抓住露營經濟，在接受環球網財經消費資訊記者採訪時表示：“為拓寬外送業務的產品選擇、滿足多元消費需求，今年3月初，海底撈先後在北京、成都部分外送站點以及海底撈外送抖音小店試水增加了燒烤食材，包含燒烤串品、燒烤錫紙菜品、燒烤小料等。目前短途遊成為消費趨勢，帶動郊遊、露營等短途遊的升温，刺激了相關產品的消費需求。期間，海底撈通過‘撈點好貨’小程序等推出的外送、自提業務也受到消費者的歡迎，燒烤食材、燒烤爐具等產品成為不少消費者郊遊、露營地消費選擇。為配合夏季消費需求，海底撈在5月上架小龍蝦產品，目前受到好評。受小龍蝦消費需求刺激，海底撈自有的精釀啤酒也廣受歡迎，小龍蝦啤酒組合成為出遊露營人士的清單選項。露營經濟的興起體現出消費需求的一些新變化，對於提振市場信心、實現消費復甦具有一定意義。”

休閒食品三隻松鼠，相關負責人也對環球網財經消費資訊記者表示，“精緻露營”需要美味零食加持。花開爛漫時，松鼠櫻花系列產品非常應景，包括有櫻花爆漿丸子，櫻花味曲奇，輕甜美味。還有松鼠小火鍋，野營也能涮地道火鍋。另外，親朋好友圍在一起彈琴唱歌，嗑瓜子吃零食，聊事業嘮家常，一起嗦精緻包裝的松鼠零食，有豬肉脯、蜀香牛肉、巖燒乳酪土司、奶奶甜、麻辣零食大禮包等爆款零食大集結，有葷有素，有滋有味，解決眾口難調。”

妙可藍多相關負責人在接受環球網財經消費資訊記者採訪時談到：“妙可藍多今年發力第二增長曲線，主要是家庭餐桌系列，後疫情時代，對健康越來越重視，對優質蛋白需求更大。我們新開發了好幾款針對早餐的產品，如奶酪片、煎烤奶酪等。隨着疫情的影響，年輕人和中產家庭中日漸興起的‘露營風’替代了短途旅行和近郊度假，而更拓展了消費者的户外用餐場景。首先90後、00後的年輕羣體與80後親子家庭是露營圈的主力，主要集中在一、二線城市；其次露營在食品的選擇上，除了方便攜帶、美味的考量外，口味的豐富、食材的百搭以及高顏值的曬圖率也是當下消費者更關注的點。奶酪作為年輕人和有娃家庭追捧的健康食品，在精製的風格上和‘露營風’似乎更配。妙可藍多的奶酪產品線從即食到入餐，有着豐富的場景應用。露營的餐飲中，奶酪可以帶來一日三餐的自制營養美味，簡單的自制三明治，只需要2片土司+1片奶酪片，搭配上火腿或午餐肉，便可開啓一頓營養豐盛的早餐，午餐BBQ，加一片奶酪或馬蘇裏拉芝士和烤肉的融合，帶來濃郁芝香。另有源自妙可藍多的高端原製品牌酪鮮生，有環球甄選的各國風味原制奶酪，打造新時尚圈的户外下午茶，分享精緻露營時光。”

鍾薛高相關負責人在接受環球網財經消費資訊記者採訪時談到：“露營成為了許多人假期的放鬆活動，這逐漸讓露營從發燒友走進大眾的生活，慢慢地變成了一種愜意舒服的生活方式。鍾薛高一直都在踐行和維護真誠的消費者溝通和體驗，打造高品質的雪糕，創造多元化的消費場景去滿足消費者日益增長的品質消費需求。另外，5月20日-6月19日，我們攜手江浙、廣深、川渝地區的十三家精品營地，邀請大家一起吃雪糕。除了經典款產品之外，還給大家精心定製了登山包、飛盤、露營杯、保温箱等限量周邊，完成現場互動就能免費獲得應景的周邊。”

總之，露營旅遊的發展是支撐露營相關產業發展的強勁動力，特色的露營設施設備契合消費者多樣化的需求，從而促進露營產業及帶動相關產業鏈健康發展。