方太洗碗機全能工廠雲探廠 洗碗機能否應對中式重油污

【環球網綜合報道】洗碗機在西方國家已有超50年的發展歷史，但在中國才剛剛興起。作為中國百姓家庭生活中的新成員，洗碗機能否克服水土不服，解決中式餐飲重油污的清洗難題，一直是中國消費者所關注的重點。5月30日，方太在洗碗機全能工廠舉辦了一場雲上探廠的活動，通過直播的形式，向廣大網友直觀展示了一台洗碗機的製造過程，及其中使用的先進技術，我們也有機會從源頭工廠來檢驗洗碗機是否真能提升消費者的生活體驗。

從源頭解決用户痛點

在探訪中，方太研發工程師介紹，“為了提升‘中式重油污’的清潔效率，方太聯合中科院力學研究所發佈了全新一代洗碗技術高能氣泡洗，將航天工程思想和數字孿生技術應用於方太洗碗機噴淋結構及水流系統中，利用高密度空化泡集中潰滅產生的衝擊力剝蝕碗碟污漬，極大提升了產品力。

其實中國消費者除了對洗碗機對“中式重油污”的清潔效果心存顧慮之外，也早有不少消費者意識到家中碗筷清洗乾淨後如何存放才能更加保持健康的問題。

因此方太提出“洗碗只是第一步”。在超強清洗過程後，75℃高温高壓消毒對幽門螺旋桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質炎等有害病菌的去除率可高達99.99%。此外，熱風烘乾+PTC加熱的雙重疊加，實現餐具乾爽温熱，避免抹布擦拭帶來的二次污染，不僅“乾淨”，更確保“衞生”。

在洗碗機的“洗、消、烘”三道基礎流程上做到盡善盡美後，方太做到“為用户多想一步”，提出了最易被忽視的“除渣”和“存放”問題的解決方案——洗碗機不僅要洗淨餐具，還要洗淨洗碗機。

因此，方太將目光瞄準了清洗碗筷、鍋具之後的食物殘渣和餘水，推出業內原創“渣水強排”系統，排水泵高速旋轉強力沖洗渣籃，自動沖洗渣滓，並防止污水迴流，真正實現了無污水、無異味、不滋生細菌，令洗碗機內腔時刻保持乾淨衞生，為餐具創造無菌的存放環境。後續每2小時熱風喚起20分鐘，有效防止細菌滋生，長效續航最高可達168小時。

科技引領行業發展，輸出中國廚電新標準

不久前，方太水槽洗碗機E5與方太嵌入式洗碗機WE01獲得行業首批“洗碗機保管等級一級認證”，以"洗、消、烘、除、存”五位一體的全能產品實力引領行業。此次技術突破的意義不僅僅在產品的革新和用户體驗的升級上，更重要的是讓洗碗機廠商意識到用户的本質需求，得以重新規範市場標準，改善中國洗碗機市場質量參差不齊的現狀，打開行業增長新空間，同時加速在國際影響力上的步伐。

方太曾參與洗碗機IEC國際標準的制訂，也參與推動將中式餐具標準加入國際標準。洗碗機作為一個“舶來品”，從一開始水土不服，到被中國消費者逐漸接受，再到反向帶動國際潮流，這對於洗碗機品類甚至中國廚電業都極具意義。