老字號全聚德及仿膳品牌推出六款端午粽子禮盒

【環球網綜合報道】6月2日訊，端午將至，全聚德/仿膳品牌推出六款粽子禮盒。全聚德品牌相關負責人告訴記者，“今年的粽子上市主要是全聚德和仿膳兩個品牌，全聚德在高端粽子禮盒內搭配有特色醬鴨和鹹鴨蛋，仿膳品牌的高端禮盒中特意放入了有仿膳品牌特色的仿膳御用骨瓷碗勺一套。”

“在粽子口味上的測試和研發，也是長達一個多月的週期，起初的口味測試多達近一百種不同的口味和餡料，全聚德進行多次內測和外部測評，再進行多輪的口味調試和測評，包括糯米口感、蒸煮後的形態、餡料的口感等多方面測試，最終選擇了近30種上市口味。”全聚德品牌相關負責人説道。

在口味上，全聚德品牌粽子禮盒選用麻辣鴨肉、蛋黃肉粽、金絲蜜棗、紅袍豆沙等傳統口味，仿膳品牌推出單粒200克的特色長粽，以及玫瑰豆沙粽、梅乾菜肉粽、豐谷雜糧粽等特選品種。

據悉，全聚德品牌有聚福、聚情、聚享三款禮盒，仿膳品牌有皇尊、御華尊禮、御禮三款禮盒。御禮粽子禮盒包括金絲蜜棗粽、梅乾菜肉粽、紅袍豆沙粽、蛋黃肉粽；聚享端午粽子禮盒包括金絲蜜棗粽、麻辣鴨肉粽、經典鮮肉粽、五穀雜糧粽，以及鹹鴨蛋；聚情端午禮盒包括金絲蜜棗粽、麻辣鴨肉粽、紅袍豆沙粽、蛋黃肉粽、經典鮮肉粽，以及醬鴨一袋，御華粽禮包括蛋黃肉粽、醬汁排骨粽、金絲蜜棗粽、梅乾菜肉粽、紅袍豆沙粽、鹹鴨蛋；聚福粽子禮盒包括乾貝鮮肉粽、蛋黃肉粽、金絲蜜棗粽、藜麥八寶粽、五穀雜糧粽、紅袍豆沙粽、麻辣鴨肉粽、鹹鴨蛋；皇尊粽禮包括蛋黃肉粽、特色長粽—蛋黃粽、特色長粽—玫瑰豆沙粽、特色長粽—豐谷雜糧粽、金絲蜜棗粽、醬汁排骨粽、紅袍豆沙粽，以及仿膳骨瓷碗勺一套。

在包裝設計方面，從北京前門大柵欄全聚德總店門口的牌樓汲取靈感，提取金、紅、藍等傳統配色，進行年輕化處理，全聚德粽子禮盒以紅色為基調，仿膳粽子禮盒以黃色為基調，粽子、葦子葉渲染傳統端午節日的文化氛圍，並從品牌中提取有代表性的圖形進行再創作，用年輕的視覺風格解讀傳統元素。

目前粽子禮盒在多渠道銷售，包括線下的KA賣場、專賣店、團購渠道和線上的京東、天貓、淘寶等旗艦店，以及有贊線上銷售平台。

“從目前市場的環境因素，整體的銷售情況分析，還是線上平台為主要的銷售渠道，銷售佔比也是最大的。”全聚德品牌相關負責人介紹目前公司採取了多種銷售策略，“加大了整體的團購業務的開發，加大了線上平台組合形式的售賣，增加了大量的線上資源的調動和開發，再有就是在線下增加零售單袋小包裝的售賣業務，也是增加了大量的售賣機會和食用場景，為更多的消費者在居家中實現了單人或多人享用的機會。”