“夜宵之王”掀起淘寶買菜旋風，5000萬隻小龍蝦為天貓618“加個菜”

近日，山東省濟南市的陳女士在逛淘寶時，看到界面上有“淘菜菜”小程序入口，點進去後她驚喜地發現，在淘寶買菜已經很方便。陳女士下單了淘菜菜首頁彈窗推薦的一款鮮活小龍蝦，選擇小區門口的自提點，第二天的午飯就吃上了。

今年天貓618趕上了小龍蝦的上市期，各種鮮活和不同口味的冷凍小龍蝦，以及小龍蝦預製菜，銷售都異常火爆。其中，來自中國小龍蝦之鄉湖北省潛江市的小龍蝦最為走俏。記者從淘菜菜瞭解到，自今年3月至今，已經有大約5000萬隻小龍蝦通過淘菜菜登上了全國食客的餐桌。

為了加大供應量，6月8日，淘菜菜和湖北小龍蝦產業控股集團在潛江市簽訂合作協議，雙方將聯合淘寶天貓，讓更多小龍蝦更快地“跳上”電商平台。

根據協議，雙方將基於消費者需求洞察，共建更高質量的貨品標準，讓小龍蝦從產地到餐桌的供應鏈更短更快。在銷售上，嘗試以銷定產和預製菜模式，淘寶天貓開闢銷售專場，提供營銷和流量支持，同時對接大潤發等線下渠道。此外，雙方將一起組織主播到產地溯源直播，培育新農人加入到淘寶直播平台創業。

淘菜菜是阿里巴巴旗下社區電商平台。湖北小龍蝦產業控股集團是一家由湖北省農發集團、湖北省糧油集團投資控股的大企業，這次的小龍蝦主要由該集團旗下“萊克”品牌提供，銷售渠道包括淘菜菜在淘寶和微信的小程序、淘菜菜的淘寶直播店、萊克的天貓官方旗艦店等。

今年潛江的小龍蝦價格整體比較親民。在淘菜菜，700克一盒的冷凍小龍蝦售價在18元左右，鮮活小龍蝦每斤15元左右，用券更優惠。萊克的官方旗艦店在天貓618活動中還可以滿300元減50元。

湖北小龍蝦產業控股集團總經理鄭中龍表示，農產品非標、易損的特點在生鮮品類上尤其明顯，此次合作是看中了淘系平台在生鮮領域的數字化和精細化運營能力。

在湖北小龍蝦產業控股集團副總經理樊天燕看來，鮮活小龍蝦出潛江時，受物流運輸、冷鏈週轉影響，會有一定損耗。為了解決這個問題，萊克將和淘菜菜在工藝和供應鏈提效上展開合作。

淘菜菜海鮮水產負責人王煒表示，原產地直採加上以銷定產的超短供應鏈，能最大限度保證小龍蝦的鮮活風味，希望通過這次合作探索出一條數字化助農的高效產業鏈。

618期間，淘菜菜和萊克已合作過聯名款調味小龍蝦預製菜，打破小龍蝦銷售時令限制，讓小龍蝦賣得更久、更遠。淘菜菜還通過雲上菜場的活動，到潛江小龍蝦基地直播捕蝦過程。天貓生鮮則組織潛江的小龍蝦廠家開展“透明工廠” 直播，溯源原產地工廠車間，打消消費者購買時的品質顧慮。