風口上的洗碗機：有人後悔買了，有人後悔買晚了

中新經緯6月25日電 (雷宗潤) “成堆沾滿油污的碗碟，放入洗碗機，經過水流噴淋沖洗，立馬變得乾淨如初。”沒有油污的碗碟，沒有粘膩雙手，沒有誰來洗碗的爭執，這是大多數洗碗機廣告給消費者描繪的美好場景。

2022年京東家電618全期戰報顯示，嵌入式洗碗機成交額同比增長超250%，其中新品成交額佔比超40%。從消費市場來看，越來越多的家庭開始選擇洗碗機。

但相比於洗碗機在歐美家庭的普及率，洗碗機在中國還是少數家庭配備的電器。根據奧維雲網2021年洗碗機滲透率測算，我國洗碗機滲透率僅為2%，而歐美國家的滲透率達到了70%，日本也達到了30%。

為什麼洗碗機沒能在中國市場普及？在社交媒體中搜索洗碗機，大多數話題都與“後悔”有關，其中，有人後悔洗碗機買晚了，有人覺得洗碗機很雞肋，使用並不方便，後悔買早了，交了“智商税”。可見消費者並沒有一致認可洗碗機的實用性。

後悔買早了？還是後悔買晚了？

“每次不得不洗一大堆碗碟的時候，我就會想起那篇課文《包身工》，感覺自己也是在被迫勞動，換取低廉價值。”家住西安的孔女士(化名)非常不喜歡洗碗。孔女士夫妻倆都是教師，平時的工作也比較忙，空閒的時間裏兩個人都喜歡看書，沒有人願意做家務，尤其是洗碗。

“家裏誰來洗碗的問題，一直是我們夫妻倆的矛盾點，所以七年前搬新家的時候，我就買了這台洗碗機，當時花了將近七千塊。”孔女士表示她們家早在2015年的時候，就買了一台獨立式的13套洗碗機。

剛裝上洗碗機的時候，她家的生活質量一下子改善了不少，洗碗變成了一件很有新鮮感的事情，也感覺不到洗碗機有什麼不方便，“那段時間，我和老公兩個人都在感嘆科技進步帶來的便利。”孔女士説道。

時間一久，孔女士慢慢發現，洗碗機並沒有完全解決洗碗的麻煩，“碗碟需要清理完食物殘渣，簡單沖洗後整齊擺放。這個流程還是免不了手上沾有油污，擺好碗碟也需要不少時間。兩個多小時洗碗結束後，還要記得把碗碟拿出來，整齊碼放在櫥櫃裏。並且，擦拭灶具、砧板等程序，還是要自己來做，洗碗機僅僅只解決了洗碗中的一個環節。”

孔女士表示，不但洗碗的麻煩沒能徹底解決，還平添了更多煩惱。不僅要擔心洗碗機濾網堵塞、水漬、細菌滋生的問題，還要考慮廚具適不適合放入洗碗機清洗，比如有印花的餐具、木製砧板、不粘鍋、鋁製鍋等都不適合洗碗機清洗。“我理想中的洗碗機是，碗碟直接放進去就能清洗乾淨，需要用的時候，一拿出來就有乾淨衞生的碗碟，更不用操心加什麼洗碗粉、洗碗鹽、光亮劑。”孔女士説道。

除了髒碗碟很多的情況，孔女士家的洗碗機已經很少使用了，她覺得雖然洗碗機帶來了不少便利，但是後悔自家的洗碗機買早了，等技術成熟了再買也來得及。

90後的顧女士(化名)卻不這麼認為，“洗碗機到底有多好用，只有每天洗碗的人才知道，洗碗機可以省去很多事，尤其家人朋友來聚餐，餐具的數量比較多的時候，洗碗機讓我優雅迅速地做完家務。買了洗碗機後，真的後悔自己買晚了。”

顧女士告訴中新經緯，她家的洗碗機是2021年“雙十一”的時候花費九千多元購買的，是一台嵌入式的13套洗碗機，使用也很省心，將餐具簡單沖洗後放入洗碗機，兩個多小時就能完成洗碗、烘乾、消毒流程，同時也可以存放餐具。

“洗碗機很大程度上解放了我的雙手，把餐具放進洗碗機後，我就可以去做別的事情了，不僅省出了不少時間，也讓我擺脱了洗碗時的油污。”顧女士家的洗碗機早就是廚房必備家電了。

“如果非要説洗碗機有什麼缺點的話，就是貴了些。”顧女士告訴中新經緯，家裏的洗碗機價格將近1萬元，比冰箱、洗衣機等其他大家電貴了兩三倍，而且算上水電費、洗碗機耗材，成本要比手洗貴不少。

不僅是價格因素，洗碗機繁多的品牌和款式，讓讓不瞭解洗碗機的消費者很難選擇。顧女士説，“當時我家買洗碗機的時候，各種款式和品牌真的無從下手。挑選一款滿足家庭需求的、價格合適的洗碗機，是避免洗碗機成為‘智商税’的最好辦法。”

何時成為中國家庭標配？

近年來家電市場整體表現低迷，但洗碗機作為廚電市場備受關注的新興品類，卻保持了穩定高增長。就2021年整體表現來看，洗碗機整體零售額規模近百億。

據奧維雲網(AVC)推總數據顯示，2021年中國市場全年洗碗機市場零售額為99.6億元，同比增長14.4%，零售量195.2萬台，同比增長1.7%。

伴隨着洗碗機市場快速發展的，還有各大頭部廠商。據老闆電器年報數據，2021年老闆電器洗碗機產品的營收達到了4.5億元，同比增長101.32%，佔總營收比重4.44%。其中嵌入式洗碗機線下零售市場份額達17.5%，位列市場第二。

洗碗機市場的擴大，使得越來越多的品牌加入到洗碗機市場的爭奪戰中。在台式洗碗機市場中，小米在短短兩年時間裏將線上零售額佔比從0提升到了6.9%。而獨立洗碗機市場中，AEG、美諾、Human Touch等國外高端品牌也迅速加入市場，不斷搶佔着市場份額。特別是集成水槽洗碗機市場中，目前缺乏主流品牌，是各大品牌爭奪的焦點。

在眾多品牌和產品加入到洗碗機市場後，市場競爭越發激烈，如何提高洗碗機效用，升級產品使用體驗，成了各大品牌的發力點。從洗碗機賣點來看，烘乾、消毒、存儲等功能越來越普及。同時部分款式的均價也有所下降。

中新經緯在某電商平台搜索發現，洗碗機的價格從幾百元到萬元不等，其中部分台式洗碗機的價格不足1千元，而部分嵌入式洗碗機的價格達到了1.3萬元。

來源：電商平台截圖

資深產業經濟觀察家梁振鵬對中新經緯表示，在洗碗機的所有款式中價格差異較大，“有一些簡單的台式洗碗機，不需要安裝，體積僅比微波爐大一點，一兩千塊就可以買一台，但清洗效果不好，更多情況下，這種洗碗機和玩具沒有什麼太大區別。 ”

梁振鵬還表示，專業的嵌入式洗碗機價格相對來説比較昂貴，一般價格都在8千元到1萬元左右，要比一般家用電器明顯貴很多，這也是在當前中國市場上，洗碗機滲透率不高的主要原因。

按照奧維雲網的推總數據，全國4.9億户家庭，洗碗機滲透率僅為2%，假設要達到10%的滲透率，將有近4千萬台洗碗機的市場規模，洗碗機在中國市場有着巨大的發展空間。

梁振鵬指出，隨着買新房和老房新裝的消費者越來越多，很多用户都會在裝修前將洗碗機考慮進去。總體而言，洗碗機遲早有一天就會像歐美家庭一樣，成為中國城市家庭的標配。

【編輯:田博羣】