蒸汽熊精釀獲數百萬天使輪融資 希望挑戰外資巨頭

【環球網綜合報道】6月28日消息，近日精釀啤酒品牌“蒸汽熊精釀”宣佈獲得數百萬天使輪融資。據瞭解，本輪融資將會用於拓展門店、升級供應鏈以及信息化建設。

蒸汽熊精釀啤酒以“我們和普通啤酒不熟！”差異化的定位，和線下酒館主打以社區店為主策略，輻射周邊不同年齡段、收入水平的消費人羣，切入高頻次、強復購的日常飲酒場景，其中精釀啤酒、佐酒小吃全部自研自供，人均消費在50-70元區間。

據統計，截止2020年末全國約有3.5萬家酒吧，其中獨立酒吧佔95%以上，連鎖品牌中較為知名的有海倫司、COMMUNE、貳麻酒館等，以代理酒水作為主要營收。酒吧生意逐漸火爆，但如何在品牌中打出差異化，在經營中實現標準化，成為眾多酒吧品牌“破圈”的關鍵。

目前中國啤酒市場規模達2000多億，有5億多啤酒消費者。隨着消費升級和主流消費羣年輕化的趨勢，越來越多的啤酒消費者將逐漸升級消費精釀啤酒。當前精釀啤酒細分市場競爭高度分散，專業機構預測未來五年會誕生百億市值的精釀啤酒品牌。蒸汽熊精釀希望作為中國本土企業，在國內市場挑戰和打破外資巨頭壟斷的局面。

蒸汽熊創始人表示，蒸汽熊的產品矩陣95%以上源於自研精釀，而精釀啤酒的好壞很大程度取決於釀造的工藝、配方、優質的原材料及釀造設備。蒸汽熊在釀造工藝上採用獨有的設計和選用世界各地進口優質原材料來保證風味口感，根據自有產品特點定製化的釀造車間及設備來保證品質的穩定。蒸汽熊的研發及生產團隊由獨立的產品部門、釀酒師和工業生產管理人員組成，負責風味的選擇以及工業量產。

目前，蒸汽熊精釀正式上市的口味多達到15種，除了基礎的小麥類啤酒，還有龍井小麥、果味系列的啤酒，在門店選址上，目前蒸汽熊精釀採用全直營模式，以社區店為主、商圈店為輔，社區門店面積在50-150平左右。未來計劃通過聯營、加盟等形式，門店數量達到50-100家店。