源頭包下4000多畝果園 “樹上熟”蜂糖李登陸盒馬

近日，來自貴州鎮寧的蜂糖李登陸盒馬，為全國盒區房用户帶來夏日的“甜蜜”。盒馬採銷中心水果採購于海洋表示，今年盒馬在蜂糖李的發源地包下4000畝果園，每棵果樹均由蜂糖李母樹繁殖而來，原產地+原樹種，保證了果肉的原汁原味。

關於蜂糖李，不得不提那個“甜蜜”的故事——約十年前，貴州鎮寧縣南部的六馬鎮，一棵李子樹上被蜜蜂築起一個蜂巢，溢出的蜂蜜被樹根吸收，致結出之果實味甜悠長，猶如蜂蜜。當地人品嚐後紛紛擴種，蜂糖李成為當地的“致富李”。

2017年“鎮寧蜂糖李” 獲國家農產品地理標誌登記保護。因為產量極低，味道甘甜如蜜，蜂糖李也被譽為“李子中的愛馬仕”。

蜂糖李高糖度的背後，是果樹窮盡營養的代價。

鎮寧縣蜂糖李產業發展中心負責人肖華海介紹，蜂糖李結果時，整棵樹看起來萎靡不振，樹葉枯黃，營養全部集中到果子上。但即使是這樣，今年每棵樹平均產果重量僅5斤，畝產不到230斤。

由於量少價高，近年來不少種植户開始利用其他品種的李子樹與蜂糖李嫁接，以擴大產量，導致市場上以次充好、以假充真的產業亂象頻頻，蜂糖李也陷入了前所未有的信任危機。

“我們希望跟盒馬合作，一起制定原產蜂糖李的市場標準，破解蜂糖李的市場信任危機。”肖華海表示，今年年初，鎮寧縣的板陽村、弄林村升級成為盒馬村。盒馬採購根據市場反饋，與農户一起，為蜂糖量身定製行業標準，相關建議被採納歸鎮寧自治縣今年頒佈的採收標準。

盒馬採銷中心水果採購于海洋表示，經過2年的摸索，盒馬村的蜂糖李從種植到採摘、運輸，都形成一套嚴苛的標準——首先，所有產果的果樹均系母源樹繁殖第三代，樹齡分佈在7年-9年之間，正值“青壯年”；其次，每畝僅栽種果樹45棵，保證4乘4米的樹間距離，讓果樹充分吸收陽光；最後每顆蜂糖李均需要掛果90天，保證了樹上熟的甜度和口感。

“今年盒馬包下4000畝果園，直供全國盒區房。”于海洋表示，在接下來的25天裏，這些產自原產地的蜂糖李，每天採摘後會被裝上冷鏈車，全程低温運到全國。同時，每盒蜂糖李包裝上都有一個專屬二維碼，消費者掃一掃便可輕鬆溯源。

“下一步，我們將與盒馬一起，通過數字化的供應鏈，繼續完善智慧果園基地項目建設，打通產供銷各個鏈路。“肖華海介紹，明年還會在盒馬村加強集成分揀包裝、品質檢測、交易服務的綜合服務點建設，進一步提高供應保障能力，給農產品商品化、市場化提供優質供應平台，讓鎮寧蜂糖李品質更優、品牌更響。