“滕閣巷”完成天使輪融資 資金用於產品研發等

*【環球網財經消費綜合報道】*6月30日消息，據天眼查信息顯示，自發熱江西傳統美食品牌滕閣巷關聯公司深圳市一畝田餐飲管理有限公司日前完成天使輪融資，融資總額達數百萬元，主要由產業鏈上下游個人投資者投資。

據悉，本輪融資將用於產品研發和市場投放。

網絡公開資料顯示，滕閣巷是將江西傳統美食“江西拌粉”和“瓦罐湯”通過方便化技術將產品形態創新，讓用户在出差、旅遊、外出作業等場景下，也能輕鬆享用美食。滕閣巷的技術優勢主要是目前的鮮粉技術，對於湯的口味把控及保質保鮮，公司擁有完善的研發團隊，也和高校合作，聯手研發新產品，在做到保證質量的前提下，復刻出瓦罐湯的風味。

滕閣巷的產品有着“營養”、“量足”、“原料新鮮”和“方便快捷”四大特點，產品內含瓦罐煨湯，營養均衡，主餐配湯，重量多達500克，95%還原江西傳統瓦罐湯味道，搭配秘製的拌粉醬料，通過自發熱的形式可供消費者隨時隨地享用。

滕閣巷創始人餘金透露，未來滕閣巷會採取線上+線下的方式銷售。在線上，主要走內容電商的模式，通過製作視頻吸引感興趣的精準用户，進而形成轉化，再進行私域流量的運營。線下滕閣巷會入駐主要的商超、便利店、高速服務區，在後期佈局中會有滕閣巷專屬的80平米小店。餘金表示：“他們會像便利店一樣遍佈城市的每個角落，自然而然的起到宣傳作用，為線上的銷售帶來助力。用户多輪復購後，變成我們的核心用户，再和品牌進行綁定。”

餘金認為，未來行業會湧現出更多的自熱食品品牌，競爭格局更像是目前螺螄粉的競爭狀態，而行業未來最重要的競爭力是要對味道的傳承，而滕閣巷能最直接最準確的提取江西本地的特色風味，也能最大程度的還原這個味道。