智慧監管為農產品保質保鮮

科技日報記者 頡滿斌 通訊員 陳姣 林茜茜

記者從蘭州海關獲悉，前5個月，甘肅省供港活牛數量和貨值均大幅提升，新增備案供港蔬菜種植基地32家，禽肉製品在暫停出口5年後恢復供港。

打造“安心基地”

“海關及時開展一對一政策指導和養殖防疫培訓，指導我們養殖的活牛滿足了香港地區相關標準，保障活牛順利供應香港市場。”甘肅豐盛盛達養殖有限公司供港活牛育肥場負責人曹鵬説。

為保障活牛安全穩定供港，蘭州海關重點核查基地管理情況和農獸藥使用情況，幫扶企業完善動物傳染病接種程序，加強水源、飼料及飼料添加劑、獸藥等投餵品監管。同時，指導企業完善牛隻健康檔案、建立牛隻“健康卡”，全面核查養殖場疫病防控、動物福利、無害化處理及溯源管理，從源頭把控供港活牛質量安全。

今年前5個月，蘭州海關共計檢疫監管供港活牛615頭、貨值1725.7萬，同比分別增長了9.3%和13.2%。

確保“保質保鮮”

6月22日，甘肅品高食品有限公司生產的75噸、貨值300萬港元的冷凍豬肉，經蘭州海關所屬金城海關檢驗合格，當日即啓程運往口岸，順利供應香港地區。

“即報即檢，當日啓運，有助於產品保鮮。”甘肅品高食品有限公司總經理王相承説。

蘭州海關建立國際重大動物疫情流行情況及相關防控要求“數據庫”，加強風險研判，分類指導企業調整策略有效應對防範。同時，該關設立鮮活農食產品查檢綠色通道，申報後及時開展查驗，認可有資質第三方實驗室檢測報告，將查檢驗放時間壓縮至1天以內，主動延伸服務，做好在途監管，確保運輸風險可控，全力保障凍肉產品“保鮮”通關。

鱘魚“首次供港”

“從養殖場註冊登記到鱘魚順利出口，海關全程技術指導，開通綠色通道，給海關工作點贊！”甘肅省永靖縣鑫淼源水產有限公司出境水生動物養殖場負責人王宏偉説道。

日前，經蘭州海關所屬金城海關檢疫合格，甘南藏族自治州首批鱘魚籽醬順利出口，該批貨物共38千克，貨值10.64萬元。

鱘魚是一種名貴的軟骨硬鱗魚類，屬於國家重點保護野生動物，用鱘魚的魚卵加工製成的魚籽醬有“軟黃金”“黑珍珠”美譽，是一種名貴的食材，目前國內允許生產的鱘魚籽醬均由人工養殖的鱘魚魚籽加工而成。

為助務甘肅省鱘魚順利供港，蘭州海關指導養殖場完善設備設施和管理制度、建立健全疫病防控體系，嚴格開展註冊登記審核並向海關總署報備，指導企業獲得出口資質，指導養殖場用藥投料，完善養殖全過程監管，督導企業落實質量安全主體責任，嚴格做好自檢自控，確保鱘魚符合供港標準。同時，該關持續優化通關流程，開通綠色通道，保障鱘魚快速通關放行，並主動延伸服務，做好在途監管，通過降低鱘魚運輸過程死亡率，減少企業成本。

（受訪者供圖）