後市生豬價格不具備持續大幅上漲基礎

在生豬產能總體合理充裕、豬肉消費不旺的情況下，近期生豬價格出現過快上漲。在國家發展改革委6日召開的座談會上，專家表示，目前生豬產能總體合理充裕，後市生豬價格不具備持續大幅上漲的基礎。

據國家發展改革委價格監測中心監測，6月第5周全國生豬平均出場價格為每斤9.56元，環比上漲11.7%，較3月下旬累計上漲46.4%，較年初上漲12.7%，較去年同期上漲17.3%。

豬肉價格自4月中旬起有所跟漲。據監測，截至6月第5周前，豬肉價格日均漲幅在0.2%以內。7月5日，36個大中城市豬肉零售價格為每斤17.85元，較年內低點累計上漲22%。

專家認為，近期國內生豬價格過快上漲，主要原因是市場存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現象，部分媒體特別是自媒體捏造散佈漲價信息、渲染漲價氛圍，短期內加劇了市場惜售情緒。

“行業普遍反映，從3月末豬價築底回升以來，生豬養殖場（户）普遍看好後市行情，補欄、壓欄和二次育肥的傾向增加。特別是6月下旬以來，隨着生豬價格快速上漲，養殖壓欄惜售情緒進一步加大，部分養殖户反映一些地方還出現了二次育肥爭搶屠宰豬源的情況，生豬屠宰上市量減少。”農業農村部食物與營養髮展研究所副研究員周琳説。

中國宏觀經濟研究院市場與價格研究所研究室主任劉志成表示，有的養殖企業6月份出欄計劃只完成了90%，北方地區散養户存在十分普遍的壓欄現象，還有一批二次育肥專業户，近期大量開展二次育肥。

“近期全國出現大範圍強降雨天氣，部分地區生豬調運不暢，屠宰企業收豬困難，也推高了生豬收購價格。上半年豬肉進口大幅減少，對國內豬價的回升也起了一定支撐作用。”周琳表示。

生豬價格未來走勢，關鍵取決於供應是否有保障。目前看，豬肉供求基本面不支持豬價大幅上漲。

“業內常説‘有母不愁小，有小不愁大’，只要能繁母豬存欄穩定，生豬供應就有保障。”周琳説。

周琳表示，去年四季度能繁母豬存欄量略多於生豬產能調控的綠色合理區域，今年1至5月份全國能繁母豬存欄量已經持續處於綠色合理區域，預示着今年下半年和明年一季度豬肉市場供應有保障。

“在豬價上行階段，養殖場（户）壓欄惜售只會影響短期內豬肉上市情況，導致生豬出欄體重增加、豬肉滯後上市，造成‘豬不增肉增’的局面。後期豬肉上市量將相對增加，對豬價起到一定的‘削峯’作用。”周琳説。

湧益諮詢總經理鄭麗麗表示，最近養殖户已經有出欄意願，前期壓欄的豬肉相繼出售，預計7至8月份，生豬價格會出現震盪回調走勢。

劉志成介紹，從市場需求看，7至8月份天氣炎熱，仍然處於豬肉消費淡季；從養殖成本看，6月底生豬飼料價格已經跌至每公斤3.54元，也不支持生豬價格大幅上漲。

針對近期生豬價格出現過快上漲的情況，國家發展改革委積極應對、連出重拳，明確將適時採取儲備調節、供需調節等有效措施，防範生豬價格過快上漲，並會同有關部門加強市場監管，嚴厲懲處捏造散佈漲價信息、哄抬價格等違法違規行為，維護正常市場秩序，促進行業長期健康發展。

“建議相關企業加強行業自律，帶頭做好生豬市場保供穩價工作，保持正常出欄節奏，不刻意渲染漲價氛圍、製造恐慌情緒，引導市場迴歸理性、迴歸正常。”劉志成説。