讓農業文化遺產“活”起來

【文旅快評】

魚兒在稻田裏覓食，稻子在魚類的滋養下生長，秋收時，稻香魚肥。在“九山半水半分田”的浙江青田，有1300多年曆史的稻魚共生系統創造了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的價值。近日，全球重要農業文化遺產大會在這裏召開，我國豐富多彩的農業文化遺產吸引了世界目光，人與自然和諧相處的生態思想和可持續發展理念引起共鳴。

在65項全球重要農業文化遺產中，我國以18個項目位居第一，有江蘇興化垛田傳統農業系統等水土資源利用類、雲南普洱古茶園與茶文化系統等林茶果類、甘肅迭部扎尕那農林牧複合系統等農牧複合發展類等。與其他遺產不同，農業文化遺產使用至今，是當地居民的生產方式和主要經濟來源，並衍生出各具特色的飲食、技藝與民俗文化等。

作為活態的複合型遺產，農業文化遺產具有經濟、社會、文化、生態、科技等多方面價值。為更好地保護和傳承農業文化遺產，要結合現代化手段進行升級改進，並深入挖掘其背後的文化內涵，探索農文旅融合發展等，增強綜合效益，使其成為全面推進鄉村振興的重要載體，真正“活”起來。

產業“活”起來，農業文化遺產才更有生機。千百年來，遺產地居民因地制宜創造了獨特的農業系統，用有限的耕地養活了更多的人口。如今，一些遺產地利用現代育種、耕作、管理、經營等技術和理念，延長產業鏈，提高附加值，推動一二三產業融合發展，產業興旺，農民富裕，古老遺產煥發新活力。

江蘇興化創建垛田特色農產品綠色生產示範區，採取公司化運營，成立合作社，推廣有機肥，種植龍香芋、香葱等特色農產品，訂單生產、網上銷售，帶動全產業鏈發展；浙江湖州南潯依託桑基魚塘系統，建立特色生態農產品生產加工基地，並開展“魚文化節”和系列研學活動，拉長魚桑文化旅遊產業鏈，帶動就業和土特產銷售；雲南紅河用活用好哈尼梯田品牌，將休閒度假、養生養老和農耕體驗打造成富民產業，農民用梯田、房屋等入股村集體旅遊公司拿分紅，開農家餐館和民宿，在家門口掙錢。

文化“活”起來，農業文化遺產才更具魅力。農耕文化是中國傳統文化的重要組成部分，彰顯着中華民族的思想智慧，多姿多彩的民間風俗、少數民族文化也與農業文化遺產相伴而生。通過建展館、搞節慶、做文創、開展農耕研學等形式，充分展現農業文化遺產背後的文化內涵，吸引更多人瞭解農耕文明，傳承和弘揚中華民族優秀傳統文化。

稻作梯田系統孕育了苗、瑤、壯、哈尼等多彩多樣的少數民族文化，哈尼四季生產調、侗族大歌在大山裏傳唱，吸引着八方遊客；福建安溪鐵觀音茶文化系統等3處茶類遺產，種茶製茶歷史悠久，衍生出風格獨特的茶道、茶藝、茶俗等，讓中國茶香飄世界；內蒙古阿魯科爾沁草原遊牧系統是遊牧文化的典型代表，逐水草而居、食肉飲酪、騎馬射箭的傳統遊牧生產生活方式別具特色，阿日奔蘇木婚禮、蒙古族勒勒車製作技藝、蒙古汗廷音樂等非物質文化遺產傳承不衰。

生態“活”起來，農業文化遺產才更可持續。我國諸多農業文化遺產，本身就是人與自然和諧共生的生態文明典範，具備生物多樣性保護、水土保持、水源涵養、調節小氣候等生態功能。在農業文化遺產的保護和開發過程中，要處理好經濟發展與生態環境保護的關係，堅持綠色發展、守好綠水青山。

河北涉縣地處太行山腹地，山高坡陡、石厚土薄、十年九旱。當地百姓鑿石壘堰、集雨蓄水，創造了旱作石堰梯田系統，採用椒糧間作、輪作倒茬，種出了優質花椒、核桃、小米、玉米、大豆，也留下了壯麗的梯田景觀。而今，這裏通了高速路，農產品賣出去，遊客走進來。當地還設立“農民種子銀行”，保存傳統農作物品種上百個，推動復耕撂荒梯田千餘畝，為缺土少雨的北方石灰岩山區打造了生態循環可持續農業的樣板。

在發掘中保護、在利用中傳承。我國農業文化遺產正在“活”起來，產業旺、文化興、生態優、農民富，將資源優勢轉化為全面助推鄉村振興的不竭動力。

（作者：張 帆）