“食品是用來吃的”常識更應成共識

本報評論員 栗玉晨

今日社評

要讓“食品是用來吃的”這一常識成為共識，真正樹立“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，還有很多具體細緻的工作要做。比如，在消費監督專項工作中，發動分佈於全國各地各領域的中消協消費維權志願者，依照相關國家標準，在中秋節前對網上、實體店鋪銷售的月餅，採取有針對性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時發現、彙總可能存在的過度包裝月餅和組合產品搭售行為。

8月5日，中國消費者協會發布消息，為倡導綠色消費理念，構建節約型社會，進一步遏制月餅存在的過度包裝現象，將在中秋節前聯合中國焙烤食品糖製品工業協會對月餅過度包裝情況進行消費監督，倡導月餅產品迴歸食品本身屬性和簡約適度包裝的理念。（相關報道見05版）

今年4月，中國消費者協會聯合中國工業經濟聯合會、中國輕工業聯合會、中國包裝聯合會等國內14家主要行業協會，共同向廣大經營者和消費者發出“反對商品過度包裝，踐行簡約適度理念”的倡議，提出探索建立包裝循環機制，堅持源頭治理和末端治理相結合的原則，積極研發使用有利於資源節約的包裝新材料。現在，中消協部署開展對月餅過度包裝的消費監督工作，就是對14家行業協會倡議的具體落實和延續。

“食品是用來吃的”，這本是人所共知的常識。然而近年來，以月餅為代表的節令食品紛紛穿上了奢華“外衣”，實木、金屬包裝盒輔以綢緞內襯，令其身價百倍。過度包裝偏離了食品的本源，又增加了老百姓的負擔，不符合“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。讓食品特別是節令食品迴歸“是用來吃的”本位，關於這一常識的呼聲日漸強烈。

在這種背景下，強制性國家標準（GB23350-2021）《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》及其第1號修改單問世，並將於2023年9月1日起正式實施。按照新規，粽子、月餅的包裝層數最多不能超過三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。目前正處於“雙標並行”的兩年過渡期內。按照過渡期要求，今年8月14日前生產的月餅執行老標準，可以銷售到保質期結束，此後生產的月餅需滿足新規要求。

既然遏制食品過度包裝的新國標已經出台，且已經為廠家設置了過渡期，為何還要在中秋節前對此進行大張旗鼓的消費監督？主要原因在於，“食品是用來吃的”這個盡人皆知的常識還未成為全社會的共識。

在食品生產領域，一些企業更願意耗時費力把心思花在精心包裝的“面子”上，而在提升產品品質、花樣和口味等“裏子”上用心思、下功夫、求突破的動力不足。對月餅等節令食品而言，消費者進行消費既是傳統文化傳承的需要，也是幸福生活的體現，消費人羣廣，但季節性也強，這導致一些廠家不願意在產品創新上下力氣，而是熱衷於做表面文章，雖有國家標準，卻也總惦記着鑽空子，撈一把是一把。“食品是用來吃的”這一常識，在他們那裏變了味。

對一些消費者而言，“厲行節約、反對浪費”的意識雖日漸深入人心，但具體到月餅這種節令食品，一些人雖深知過度包裝既浪費資源、產生大量生活垃圾，又平添了經濟負擔、誘發了奢靡之風，但總覺得在走親訪友時不拎上豪華靚眼的“點心匣子”面上無光。同時，“好在一年就這麼一回”的成本可控心理，讓一些消費者忽略了買櫝還珠的尷尬。節令背景下，“食品是用來吃的”這一常識，被一些人有意無意地忽略了。

要讓“食品是用來吃的”這一常識成為共識，真正樹立“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，還有很多具體細緻的工作要做。比如，在消費監督專項工作中，發動分佈於全國各地各領域的中消協消費維權志願者，依照相關國家標準，在中秋節前對網上、實體店鋪銷售的月餅，採取有針對性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時發現、彙總可能存在的過度包裝月餅和組合產品搭售行為。

再比如，專業機構進行覆蓋性調查，及時收集線索、發現案例，並在調查結束後面向社會公佈調查結果。這有助於從源頭上遏制偏離食品本源又增加老百姓負擔的違規行為，倒逼企業內生節令食品創意創新的動力，引導全社會的簡約適度、綠色低碳生活方式。

倡導綠色消費理念，構建節約型社會任重道遠，讓“食品是用來吃的”這一常識成為共識，有助於我們早日實現建設節約型社會的目標。