科學種植百香果 廣東始興“變現”綠水青山

◎本報記者 龍躍梅 通訊員 楊瑞蓮 楊雨虹 賴金豔

入秋後，在秋風的吹拂下，位於廣東省韶關市始興縣澄江鎮鐵寨村的千畝有機百香果悄然“轉紅”，迎來了成熟採摘季。

8月9日，記者走進澄江鎮鐵寨村百香果種植基地，放眼望去，一片綠意盎然。綠油油的藤蔓下，一個個百香果掛滿枝頭，散發出陣陣果香，工人們正穿梭在棚架下采摘成熟的百香果。

澄江鎮自然條件優良，氣候温濕，土壤肥沃，光照及水分充足。自古以來，這裏是百香果種植的“寶地”。經過幾年的發展，這裏種植出來的百香果果汁多、甜度高、口感好、品質優，很受市場青睞。

但是，由於今年雨水天氣多，對百香果的生長也帶來了一定的影響。

“今年上半年持續性強降雨的極端天氣影響了我們基地的百香果生長，產量減少，上市時間推遲。”基地技術員謝錦芳告訴記者，今年百香果畝產產量，對比去年減少了500斤左右，上市時間也比往年延遲了半個月。

據介紹，面對自然災害，基地積極採取措施，從生產管理方面入手，採用了先進的三線垂簾種植方式，提升百香果品質。

“今年我們採用的三線垂簾種植方式，相比往年的種植方式是完全顛覆性的。”基地負責人鄧強告訴記者，百香果是多年生常綠攀緣性草質藤本植物，三線垂簾種植方式有效地提高了百香果藤蔓的攀爬空間，可以讓其通風透光性好，不容易滋生細菌，對於預防疫病和莖基腐病有很大好處；充分的採光提升了光合作用，讓果實可以獲取更多更好的養分，果實成熟轉色好，果粒均勻，果品品質也得到進一步提升。

此外，對於日常修剪和採摘也很方便，提高了工作效率和生產效益。

近年來，該種植基地還大力發展數字農業和智慧農業，先後投入200多萬元，安裝了一系列的現代化科技系統，能全天24小時即時監測記錄基地的空氣温濕度、土壤温濕度、大氣二氧化碳濃度、大氣壓、風量風速風向等數據，實現了對農事生產的精準監測、智能管控。

在科技和種植模式創新雙重“加持”下，今年百香果優質果比例達到了80%以上。“因為果品質量優，不僅銷路不愁，而且也賣到了好價錢。”柏宏農業科技有限公司總經理鄧明禮告訴記者。目前，新品種“金都三號”均價達到了15元一斤，基地與百果園等行業巨頭達成了長期訂單式種植的農業產銷模式，部分產品甚至遠銷北京等地。

目前，基地每天有40多名工人在現場採摘，每天採摘量4000斤左右。

始興縣地處南嶺山脈南麓，有着美麗的山林水澗和廣闊的鄉野田間，森林覆蓋率高達77.74%，空氣環境質量優良率達99.4%。

近年來，該縣持續擦亮國家生態文明建設示範縣、中國生態康養勝地、全省首個國家森林城市創建試點縣等品牌，在保護綠水青山的同時，創新推進“生態+”，加快建設現代化生態經濟體系，大力發展“美麗經濟”，讓“綠水青山”不斷轉化為“金山銀山”。