數據：今年1-7月廚房場景下家用電器規模零售額達1566億元

8月26日，2022中國廚電行業高峯論壇在哈爾濱舉辦。據奧維雲網數據顯示，2022年1-7月，廚房場景下家用電器規模零售額1566億元，同比下滑6.1%，零售量17397萬台，同比下滑16.4%。其中剛需類廚電（煙灶消）零售額達到279億元，集成灶、微蒸烤複合機、洗碗機、廚小電零售額分別為141億、37億、57億、245億。雖然整體市場承壓，但部分新品類依然交出了不錯的市場答卷，例如油煙機中超薄低吸款式線上和線下零售額分別同比增長142%、384%；集成類廚電中的集成灶零售額同比增長8.7%，集成洗碗機零售額同比增長74.7%，方太集成烹飪中心零售額同比增長396.9%；廚小電中的空氣炸鍋、電蒸鍋、咖啡機也出現高增長。

針對廚電當前的市場表現，奧維雲網研究總監劉冀元表示，“整個廚電產品總結起來就是剛需品類的存量升級，以及新興品類的持續擴容，兩個方面來支撐後續的整個廚電市場的發展。”

業界認為，在經歷過廚電企業多年來的不斷創新，我國用户的廚房體驗已經上升了一個台階，不過藉助於科技的快速發展，多家企業表示，廚電行業的升級速度加快，未來幾年可能會迎來行業進一步生態升級。

此外，在近幾年廚電產業發展過程中，新品類絕對不容忽視，集成類廚電、蒸烤箱、各種創新廚小電市場表現亮眼。創新產品走進消費者家中，離不開渠道在背後的助推。京東家電稱，今年正在持續堅持推新策略，不斷推廣趨勢品類帶動行業結構升級。在下半年，京東家電還將依託如2022全國家電消費季等活動，繼續在換新市場上為消費者提供好的產品，同時加大對細分品類趨勢發展的投入，推動趨勢新品銷售增長。