“瘦身”的月餅更飄香

盒馬鮮生店出售的“齊白石墨韻月餅”。

本報記者 孔德晨攝

臨近中秋，月餅消費又火了。今年6月，國家發展改革委等4部門聯合發佈的《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。今年的月餅貴不貴？包裝是否還“裏三層外三層”？有沒有不按規定明碼標價？筆者近日走訪多家商超，一探究竟。

平價月餅受歡迎

京城各大商超逛一圈，筆者發現“天價月餅”難見蹤影，市面上也鮮有超500元的月餅，平價月餅受到青睞。

“我們店最貴的月餅禮盒是這款蘇州稻香村的稻香雅月，308元，這裏面有三層，一共24塊月餅，所以價格會比其他禮盒要高點。”北京物美超市通州三間房店的理貨員王女士説，店內賣得最好的是99元檔位的北京稻香村月餅，銷量已將近2000盒，139元、169元這兩檔也是熱銷款。“散裝月餅更便宜，很多顧客一買就是好幾袋子。”

“我是來買送親戚的月餅禮盒，心理價位在150元左右。”在店內選購的李峯對筆者説，“順便帶兩塊自己吃的散裝月餅，像這種4.99元一塊的廣式蛋黃黑芝麻月餅就很好，趕個節日氛圍。”

在盒馬鮮生通州新華東街店，門店內月餅禮盒最貴的一款是售價498元的中國香港品牌美心的七星伴明月。店內價位在300-400元的月餅禮盒大約有14款，200-300元的約有20款，100-200元有30多款。在北京稻香村，筆者看到，100-200元的月餅禮盒比較多，散裝月餅種類豐富，有普通月餅、京式月餅、糖醇月餅，價錢在8-19元不等。

“感覺今年市面上的月餅明顯變得更平價、更親民了，花裏胡哨的高價月餅幾乎沒有。”家住廣東深圳的張先生對筆者説，“我和家人更喜歡廣式奶黃流心口味的散裝月餅，送人就選擇200元左右的禮盒，不算太貴也拿得出手。”

創新多，更綠色

月餅價格“瘦身”了，口味如何？包裝同步“瘦身”了嗎？

正在盒馬鮮生店選購的梁歡挑花了眼：傳統豆沙、五仁、鮮肉月餅之外，月餅口味還有奶皮子、楊枝甘露、海鹽咖啡、小龍蝦……最終，她挑中了中國美術館文創中心與盒馬烘焙聯名的“齊白石墨韻月餅”。“把‘國畫’裝進月餅裏，聽起來就很有趣。”梁歡説。

盒馬3R商品中心研發經理甜希介紹，“齊白石墨韻月餅”是目前盒馬聯名籌備時間最長的一款，上市第2周，整體銷量增長了3倍，很受消費者喜愛。這款聯名月餅，4塊39.9元，合計每塊10元，價錢和常見的蛋黃、五仁月餅差不多，包裝也很簡約。

為讓月餅包裝“瘦身”、輕裝上架，國家市場監管總局此前發佈了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB23350—2021）國家標準第1號修改單，自今年8月15日起施行。根據這一強制性國家標準，月餅包裝層數不得超過3層；銷售價格在100元以上的月餅，包裝成本不得超過產品銷售價格的15%；包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料；月餅不應與其他產品混裝。

盒馬鮮生門店理貨員高先生説，店內大部分月餅禮盒的外包裝和內包裝都以精簡為主，“包裝好看、多用途的禮盒很受歡迎，有幾款小圓皮箱的禮盒已經賣斷貨了。”

持續監管不停止

連日來，針對月餅市場的監管與巡查仍在持續。

四川省保護消費者權益委員會組織志願者實地探查成都19個賣場，蒐集、調查了市面上銷售的68款月餅禮盒、43種散裝月餅的價格、包裝等情況，並於9月1日發佈了調查結果報告：絕大多數月餅生產經營者積極響應國家標準，市售月餅普遍較往年包裝簡約、價格親民。

江西贛州龍南市市場監管局開展了月餅市場專項檢查，對17批次月餅進行專項抽檢，檢查結果總體良好，目前未發現違法違規行為。

針對前期各方面反映的涉及單價超過500元盒裝月餅的問題線索，國家發改委價格司與市場監管總局執法稽查局、價監競爭局巡查組進行了現場巡查，圍繞月餅餡料以及包裝層數、材料和空隙率等方面合規情況進行核查，並開展了成本調查。此外，還檢查了月餅是否存在不按規定明碼標價、過度包裝、使用名貴餡料、搭售和混合銷售等方面問題。

國家發改委政策研究室主任金賢東表示，中秋節前，還將加大市場監督檢查力度，嚴厲查處、公開曝光違法違規行為。“近年來，有的豪華酒店推出高價盒裝月餅，有的線上網店為私人定製‘天價’月餅提供便利。”金賢東説，“對此，我們將聚焦高端酒店、飯店和電商平台等，開展監督檢查，嚴厲查處違法違規行為。”