瞄準露營餐飲痛點 本味鮮物推出露營烤腸扶持計劃

金秋九月，北京又迎來了露營旺季。近日，本味鮮物針對露營出現的餐飲痛點發布了露營烤腸扶持計劃，以解決用户在露營時吃不到美食的問題。官方表示，將根據露營地大小規模不同，給到對應量級的產品支持。據悉，該計劃所有北京露營營地均可參與。另外，作為首家合作露營地，本味鮮物還為北京近郊營地Tang Camping贈送萬元的烤腸扶持基金。

根據後浪研究所發佈的《2022年輕人露營報告》顯示，其中有7成年輕人表示參與過露營。從不同年齡段來看，以95後、00後為代表的「Z世代」對露營更感興趣。在線上生活久了的年輕人，更喜歡和朋友來到户外加深彼此感情。在消費方面，超六成年輕人露營累計花費過千元，四成年輕人花費超3000元。露營開銷在1萬元以上的年輕人，也佔到了15%。對於追求品質的高級玩家來説，露營裝備輕鬆過萬，甚至數十萬。

值得注意的是，在在露營吃喝方面，年輕人露營吃喝遇到的最大問題是製作麻煩、流程複雜，其次是不利於攜帶儲存。還有38%的年輕人覺得價格高，此外，口味差和肉質無保證也是年輕人露營時遇到的頭疼問題。

基於這樣的露營餐飲痛點，本味鮮物創始人肖欣表示，自己本身也是一位露營愛好者，同時也熱愛美食。但大多數的營地除了自己帶食物製作，很難有既便捷，又健康的美食提供給大家，大多數情況都是用泡麪、水果、零食來充飢。針對這樣的食用場景，本味鮮物的烤腸可以很好地解決大家在露營時吃不到美食的問題。今年本味鮮物的品牌也進行了煥新升級，口味也在原味，黑胡椒，麻辣小龍蝦等經典口味的基礎上，增加了高光系列黑松露和牛醇香肉腸，以及纖纖系列的生打椰椰與多蔬纖纖雞肉腸等。同時，本味鮮物也在發力探索以烤腸為主要食材的西式預製菜品類。未來，本味還會在滑雪，音樂節，早午餐等更多年輕人喜歡的生活方式場景下植入，讓用户隨時隨地都能更舒適地吃，更肆意地玩。

Tang Camping 主理人楊碩表示：“非常開心本次能夠與本味鮮物合作，一起為大家提供更便捷的露營美食。Tang 作為北京市區的網紅營地，確實吸引了不少朋友來露營。飲食也是我們營地非常重視的一個環節。對於露營大家最熱衷的吃吃喝喝，也不用費心費力地準備食材，Tang可以提供自制冰爽精釀以及方便易烹飪的本味鮮物烤腸拼盤，吃着烤腸喝着啤酒聽着歌，第一次露營只需要盡情享受自然。”

36氪公眾號運營負責人、後浪研究所內容作者崔永旺表示，當下露營已成為新時尚生活方式之一。今年五一期間，小紅書上露營相關搜索量同比增長746%，創下新高。從一人一頂帳篷走天下的揹包客，到如今朋友圈裏的拎包入住式露營。露營成為一種短平快的旅行方式。通過本次的調研我們也發現，在露營這件事上，除了露營裝備、營地衞生間等設施情況，年輕人更關心露營能不能吃好。因此，製作流程簡單、可快速食用、便於攜帶存儲、性價比高的露營食品將成為年輕人對露營食品選擇的主要訴求。