魚米之鄉新圖景

劉 暉

作為傳統的魚米之鄉，江蘇是經濟大省，也是農業大省、產糧大省。近年來，江蘇着力守底線、補短板、揚優勢，農業高質量、可持續發展的趨勢愈發明顯，魚米之鄉呈現出繁榮向好的新圖景。

數據顯示，近年來，江蘇線上農產品消費佔比迅速增加。物流基礎設施建設進一步完善，越來越多的江蘇農產品品牌快速行銷全國。線上高速增長還體現在充分利用互聯網技術和渠道上，江蘇政府和企業抓住了數字技術帶來的新機會。例如，宿遷政府和龍頭企業攜手打造大閘蟹產業鏈，不僅形成了大閘蟹標準化養殖體系，還通過線上線下全渠道精準營銷，實現了消費者的廣泛認可。

同時，從上行農產品的品類結構來看，近年來江蘇上行農產品中水果佔比有所降低，但速食熟食品類消費佔比明顯增加。例如，鹽水鴨、小龍蝦等深加工農產品贏得了消費者青睞，銷量持續增長。與初級加工農產品相比，深加工農產品可以形成更好的品牌形象和更持久的競爭力，創造更大的經濟價值，帶動當地產業升級。江蘇深加工農產品的熱銷，説明產業帶實現長足發展，產業鏈得到進一步延伸。此外，江蘇地理標誌農產品總量規模居全國領先位置，蘇米、蘇魚、蘇菜、蘇豬、蘇禽五大主導產業“百花齊放”。

隨着生鮮食品線上採購量持續增加，消費者對商品和服務質量提出了更高要求。相關部門和企業要嚴把質量關，通過種植養殖標準建立和體系管理，提升農產品品質；擴展深加工農產品規模，打造地域品牌；採用先進數字技術，攜手新型消費渠道拓展農產品市場……以品質增強客户黏性，以質量開拓發展空間，這樣才能在市場上走得更穩更遠。

（作者系京東消費及產業發展研究院院長）