東莞出台預製菜政策 為地區經濟發展帶來新動力

【環球網財經消費綜合報道】近日，廣東省東莞市人民政府通過官方網站公示了《關於印發東莞市推進預製菜產業發展實施方案的通知》，正式出台了一系列預製菜相關的產業扶持政策。

據悉，該通知明確指出，東莞發展預製菜的目標為“打造集生產加工、研發創新、商貿物流、綜合服務於一體的預製菜產業體系”，通知圍繞培育東莞預製菜領域優勢、推動預製菜公共服務平台建設、支持預製菜標準建設和技術創新、打造預製菜本地品牌、加大預製菜產品市場開拓、提升預製菜產業人才支撐、完善預製菜產業金融保障等方面，提出了多項舉措。

除了預製菜產業園建設、中央廚房示範建設、冷鏈倉儲配套建設等方面，在預製菜產業人才培養、市場營銷網絡拓展和預製菜研發平台建設等多個方面都提供相關支持，基本涵蓋了預製菜上下游產業鏈的所有環節。

值得一提的是，東莞將建設預製菜產業園。文件明確，東莞將發揮麻涌鎮、厚街鎮在糧油加工、團餐市場、中央廚房、冷鏈配套等領域優勢，打造東莞市預製菜重點產業園區，並輻射帶動周邊鎮街，推動產業集聚發展，支持麻涌鎮、厚街鎮創建省級預製菜產業園。

此外，《通知》還明確打造東莞特色預製菜產品，推動東莞飲食區域品牌與預製菜產業有機結合，挖掘東莞傳統特色美食，擦亮餐飲食品老字號招牌，支持傳統美食切入預製菜領域的技術創新和精深加工，形成一批傳統風味預製菜成品。推動預製菜產品參與粵菜名店、粵菜名品、東莞老字號、東莞鑽石名菜等評選活動，打造東莞預製菜產業區域品牌，將餐飲特色轉化為競爭優勢。