“包饌夜包子”獲天使輪融資 由原力創投投資

【環球網財經消費綜合報道】據天眼查信息顯示，包子連鎖品牌“包饌夜包子”近日獲天使輪融資，融資總額近千萬元。據悉，本輪融資由原力創投投資。

包饌夜包子的核心單品是川味麻辣小籠包。不同於常見的肉泥餡料，包饌夜包子將豬肉切成肉丁狀的肉餡，與其他輔料攪拌均勻，經中央廚房熬炒出油以及快速冷凍處理後，以全程零下18度冷鍊形式將餡料配送到門店，在門店端再添加小葱進行手工現包蒸制，保證口感同時實現操作標準化。

除麻辣小籠包之外，包饌夜包子主推產品還有香菇醬肉、川味麻辣火鍋、麻辣小龍蝦小籠包。據姜華介紹，在四款經典主打小籠包的基礎上，包饌夜包子還會根據當地市場需求推出一款創意口味包子，諸如泰式冬陰功、蛋黃流沙、翡翠素什錦、奧爾良芝士雞肉小籠包等。

包饌夜包子品牌創始人姜華介紹，在成都市場站穩之後，包饌夜包子進入了上海市場。在上海陝西南路開出的12平米店，單日最高銷售額超過3萬元，毛利率達到65%，開業兩個月實現回本。姜華還透露，此後，包饌夜包子以品牌合作形式繼續進入深圳、北京等全國超過百座城市，開出超過300多家門店。

原力創投創始合夥人盧宇翔表示：“包饌夜包子用川味精準切入了夜宵包子的市場，在疫情期間誕生並表現出了極佳的生命力，不論是北京、上海、成都，還是下沉市場，門店數量快速拓展，一定程度上打破了時段和地域限制。”

網絡公開信息顯示，包饌夜包子成立於2020年，是一家以川渝風味麻辣小籠包為特色、主打夜宵場景的快餐連鎖品牌。在天使輪融資前，包饌夜包子還在今年上半年接受窄門強光營種子輪投資孵化。